Attitude BIO

En 2014, le ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt organise, avec le soutien du Crédit agricole, la 6ème édition du concours national des "Trophées de l'agriculture durable".

Ce réseau d'agriculteurs est à la pointe d'une quête inédite : des aliments fiables, bons et bio distribués sur les marchés de Moscou et des grandes villes du pays. Trois ans après sa création, Lavkalavka revendique 5.000 abonnés à ses paniers, 60 employés et près d'un million d'euros de chiffre d'affaires. Avec un catalogue qui va du poisson sauvage du Kamchatka aux cerises bio, des thés naturels aux confitures 100% fruits, de la saucisse à l'ancienne au potiron du potager. 

Les laits végétaux (riz, châtaigne, noisette, amande, soja, coco…) constituent une alternative intéressante au lait d'origine animale. A tester.

La commission des budgets du Parlement européen a adopté le 2 octobre le projet pilote intitulé Vers un secteur agroforestier européen intégré, doté d'un million d'euros.Ce projet est porté par l'association française d'agroforesterie (Afaf), la...

Une nouvelle étude suédoise révèle un risque accru de 300% du cancer du cerveau pour les uti...

 Bien que le surimi soit consommé par plus de 7 foyers sur 10 dans l’Hexagone, ces célèbres bâtonnets tant appréciés des enfants font l’objet d’une polémique. En effet, sa fabrication et sa qualité laissent perplexe bon nombre de consommateurs… Peut-ont réellement confier en la qualité de ce produit ? Le surimi mérite t-il vraiment ces accusations ?

Sous l’effet de la crise, nos comportements de consommation changent. D’après une étude réalisée en novembre 2012 par l’Observatoire société et consommation, 52 % des Français veulent consommer mieux et 83% préfèrent accéder à l’usage d’un produit plutôt que de le posséder.

 

IFOAM EU Group, organe européen de la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique, fêtera son 10e anniversaire du 6 au 8 novembre 2013 à Bruxelles. 

En quelques années, un jeune Français installé au Mexique est devenu le fournisseur de grandes enseignes locales comme Walmart ou Comercial Mexicana. Il propose aujourd’hui un catalogue de plus de 100 produits certifiés bio, dans un marché en plein essor.

A l’occasion de la seconde quinzaine d’actions pour les semences libres initiée par Vandana Shiva, le mouvement des Femmes Semencières lance un appel à la participation de chacun.

D'ici à 2050, la consommation mondiale de viande devrait doubler. Or, jusqu'à quel point peut-on développer un élevage intensif, gourmand en eau et en énergie, producteur de gaz à effet de serre et sans égard pour la souffrance des animaux ? Le 17 avril 2013, une équipe du chercheur néerlandais Mark Post créait le premier hamburger à base de viande in vitro. Prix de ce premier petit morceau de viande au goût plutôt satisfaisant : 300 000 euros. Ce coût pourrait évidemment baisser en développant cette fabrication à l'échelle industrielle. Menée auprès de scientifiques, d'ingénieurs, d'éleveurs, d'un responsable d'association de défense des animaux et de consommateurs, cette enquête offre un copieux tour d'horizon des recherches autour de la viande et de ses alternatives.

Dans la nuit du 26 septembre 2013, une centaine de plants de papayes génétiquement modifiées a été détruite, sans doute par des militants opposés aux cultures génétiquement modifiées (GM) en plein champs, dans l’île de Puna, dans l’archipel d’Hawaï [1]. L’action, qui aurait causé un préjudice estimé à 3000 dollars, n’a pas été revendiquée. Ce n’est pas la première fois que des papayers GM sont détruits : en 2010, plus de 8 500 plants avaient été coupés [2] pour un préjudice estimé par la police à plus de 100 000 dollars.

Le certificateur français de produits biologiques Ecocert a finalisé l'acquisition de deux sociétés de l'organisme de certification suisse IMO (Institut de Marketecology), ont annoncé les groupes le 4 octobre.

Le poisson est une source de mercure, élément nocif pour l’Homme. Consommés de façon chronique, les produits de la mer peuvent entraîner des troubles neurologiques. C’est vrai, mais ce n’est peut-être pas alarmant. Une étude rapporte que les femmes enceintes n’ont pas à craindre le poisson pour ses effets sur leur progéniture, bien au contraire…