Attitude BIO

C'est bien connu : la consommation excessive de sel est très mauvaise pour la santé. Hélas, certaines personnes sont tellement habituées à en consommer qu'

Malgré la précarité, la génération des 18-35 ans continue de dépenser son salaire en légumes bio, petits restos et bières artisanales.

La génétique pourrait expliquer pourquoi certaines personnes boivent plus de café que d’autres : des chercheurs européens ont identifié un nouveau gène (PDSS2) associé à la consommation d

Vous voulez mettre toutes les chances de votre côté pour rester en bonne santé ? Voici cinq aliments à ne jamais mettre dans votre caddie, parce qu’ils sont riches en sucres, graisses ou sel.

'Que ta nourriture soit ton médicament', disait Hippocrate : cette citation résonne d'autant plus dans les hôpitaux souvent décriés pour leur alimentation.

La loi sur la biodiversité soumet paradoxalement l'échange de semences entre jardiniers amateurs à de nouvelles contraintes sanitaires. L'échange entre agriculteurs est en revanche facilité.

Sorti de terre en 2013 à Colombes, près de Paris, le projet de transition écologique R-Urban est aujourd’hui un exemple en termes d’accomplissements citoyen et

Plus de la moitié des boissons rafraîchissantes en Allemagne est trop sucrée, avertit Foodwatch. Les protecteurs des consommateurs et les experts de la santé exigent une taxe sur les boissons sucrées.

Alors que l'Italie est en pleine polémique autour du véganisme, un cuisinier italien appelle à tuer tous les adeptes de cette alimentation.

Comment ralentir le vieillissement ? Pour des chercheurs, qui ont passé en revue des dizaines d'études, la réponse se trouve assurément au cœur du métabolisme cellulaire.

Quand la brebis s'entend avec le loup pour défendre les poissons : le groupe Carrefour a signé un accord avec l'organisation WWF pour soutenir la pêche durable.

La production de raisin fait partie des cultures les plus gourmandes en pesticides. Découvrez ce qui différencie du raisin bio d'un raisin conventionnel.

Excellentes pour la santé et pour l’environnement, les légumineuses sont peu cultivées et peu consommées en France. Comment expliquer une telle situation ?

Et si demain, vous viviez des aliments périmés ? Si les fruits et les légumes jetés vous servaient de gagne-pain... et qu’en prime, ces déchets était redistribués à ceux qui ont faim et qui en ont besoin? C'est toute l’activité d’une start-up loin d'être un vautour et qui s’appelle Phenix.

 

Avec la volonté de venir révolutionner nos façons de produire et de consommer à un niveau local et indépendant, les farmbots commencent à fleurir sur la toile,

Dans une série de photos, une photographe américaine veut changer notre regard sur les déchets alimentaires.

L'agriculture biologique a connu un essor ces dernières années. Pour ajuster l'offre et la demande, le secteur sous l'impulsion du ministère de l'Agriculture, va initier des travaux lors d'assises mi novembre.

 

Alors que le cru 2015 s’est avéré excellent pour l’agriculture biologique, avec une hausse de 23% de

Alors que la filière du lait est au plus mal, la production de lait biologique, elle, a le vent en poupe ! Tandis que la demande des consommateurs est en constante progression, les producteurs de lait bio vendent leur lait 30 à 40 % plus cher qu'en agriculture conventionnelle. Explications.