Attitude BIO

Le Russo-Américain Alex Yudzon met en scène la nourriture de façon décadente : les aliments représentent ici notre "angoisse collective de la chute sociale".

L'Observatoire national du déploiement des cépages résistants (OsCaR) étudie et surveille, pour sa première année de fonctionnement, les parcelles plantées avec des vignes résistantes à l'oïdium et au mildiou, afin de réduire l'utilisation de produits phytosanitaires, a-t-on appris lundi auprès de l'Inra.

Le documentaire "Vivre vegan - le nouvel eden ?" de John Kantara diffusé mardi 10 janvier 2017 sur Arte retrace le mode de vie vegan et ses convictions éthiques.

Faire pousser des salades, des framboises, des aromates… au pied des immeubles de la rue Jean Giraudoux à Sarcelles. Ce projet, proposé pa

Peu onéreux, le pain est souvent gaspillé en grande quantité. S’il n’est pas réutilisé sous forme de pain perdu, il finit bien souvent à la poubelle. Mais saviez-vous que le pain s’utilise pour confectionner de la bière ?

Les Français pensent bien prendre soin de leur coeur, mais ils ont encore beaucoup à faire pour s'améliorer, souligne lundi la Fédération française de cardiologie en publiant les premiers résultats de son Observatoire du coeur.

Sédentarité excessive, alimentation pas si équilibrée, mortalité des maladies cardiovasculaires sous-estimée... L'enquête Ifop menée auprès de 2.000 adultes pointe ainsi du doigt des décalages entre perception et réalité.

Qui dit nouvelle année, dit nouvelle résolution. Et si cette année vous passiez en mode vegan ? Découvrez nos étapes pour y accéder facilement

Temples de la consommation, les supermarchés ne sont pas réputés pour être des modèles de respect de l’environnement. Frigos ouverts, gaspillage alimentaire, éclairage à outrance… La grande distribution ne s’est jamais réellement souciée de so

Sacré Meilleur Jeune Sommelier de l’année par le Guide Gault & Millau 2017 à seulement 29 ans, Jean-Baptiste Klein jongle entre millésimes, grands crus et nouveautés. Ce fils d’agriculteur de Flaxlanden en Alsace est né dans les champs, pas dans les vignes, et avec le monde du vin, il partage "le lien à la terre".

Adepte de l’écologie positive, l’auteure et journaliste Marie Cochard est une amoureuse de la nature. Elle a imaginé un dessert à partir des gâteaux à la peau de lait que lui préparait son grand-père.

Le lait est-il vraiment aussi sain qu’on le prétend ? Depuis plusieurs années, le débat fait rage chez les nutritionnistes, les professionnels de la santé et les acteurs de l’industrie laitière. Enquête ce soir mardi 10 janvier à 20h55 sur Arte.

Suite au buzz sur les réseaux sociaux d'un article publié sur Bioaddict.fr, le site cyberacteurs.org a lancé le 10 janvier 2017 une pétition nationale pour que soit appliquée une TVA à taux réduit pour les produits bio.

Aux États-Unis, un organisme de recherche préconise de faire manger aux bébés des cacahuètes, afin de les prémunir contre une allergie à cet aliment.

L’enseigne Auchan rappelle un lot de 'Tartines Craquantes Sarrasin' de la marque Cereal Bio, pour problème d'altération du goût. Vérifiez vos placards !

Les hommes qui consomment beaucoup de viande rouge sont plus souvent atteints d'une forme courante d'inflammation de l'intestin appelée diverticulite, selon une étude publiée mardi.

Cette maladie est provoquée par l'inflammation d'un ou plusieurs diverticules - des petites excroissances qui se forment sur la muqueuse interne de l'intestin.

Attribués aux îliens demandeurs et à l'école de Porquerolles sous conditions, une trentaine de parcelles de 77 à 91 m² (soit 20 hectares cultivables) sont mises à disposition par le Parc national en ce début d'année 2017.

Le groupe Les Mousquetaires (Intermarché) vient de bannir les élevages de gallinacées en batterie. Il suit un vaste mouvement qui va de la grande distribution à la restauration collective, en passant par l’hôtellerie.

Le concept venu des États-Unis ne cesse de faire des adeptes en France. Installées ou en projet à Paris, Bordeaux, Nantes…le pays compte près d'une vingtaine de ces supermarchés coopératifs sans salarié, ni client.
Les Français veulent consommer autrement. Ainsi, de plus en plus de supermarchés coopératifs sont créés sur tout le territoire. D'autres sont en projet. Une carte, mise au point par les coopératives de Bordeaux, Toulouse et Bayonne, permet de savoir si une de ces épiceries d'un nouveau genre existe près de chez vous.

Qu'est-ce qui nuit le plus à la santé : l'excès de sucre ou l'abus de graisse ? Chris et Xand, jumeaux médecins et trentenaires, répondent à cette question en mettant leur corps à l'épreuve. Une enquête scientifique aussi ludique qu'édifiante de la BBC.