Attitude BIO

S'estimant victime de la concurrence déloyale des fraisiculteurs ibériques, qui utiliseraient des pesticides interdits en Europe, un maraîcher français attaque l'Etat espagnol. Son avocat, Emmanuel Ludot, demande à Bruxelles de saisir la Cour de justice de l'UE.

Petit à petit, les jeunes tournent le dos à des décennies de tradition française carnée. Zoom sur une tendance sociétale qui séduit, au-delà des clichés, et s’inscrit dans une nouvelle forme de revendication.

Falling Fruit est un outil collaboratif qui permet aux glaneurs et freegans de localiser les fruits et plantes comestibles gratuits les plus proches de chez eux.

Ce sont donc eux les hommes en blanc. Les silhouettes au visage flouté qui donnent la mort aux animaux dans les vidéos gore de l'association L214, qui milite pour le bien-être animal et est devenue spécialiste des actions d'infiltration dans les abattoirs pour ramener ces images interdites.

L'enseigne coopérative de magasins bio Biocoop affiche une croissance de 25 % sur un an et décide de ne plus vendre d'eau en bouteille.

De plus en plus de personnes se sentent concernées par la provenance et la qualité des aliments qu’ils achètent en épicerie. L'exigence de qualité concerne pas

La France a interdit la culture des OGM en 2008, pourtant elle continue à importer des montagnes de soja génétiquement modifié pour nourrir ses poules, ses vaches et ses cochons, des productions animales qui finissent dans l'assiette de consommateurs souvent mal informés.

Même si sa consommation diminue depuis dix ans, au profit du colza, du lin ou du lupin, le soja, ultra-riche en protéines, reste omniprésent. On évalue à environ 15% sa part dans la ration animale.

Christelle Bosc est maîtresse de conférence en sciences politiques, AgroParisTech, à Clermont-Ferrand.

Le bio n'est pas si inaccessible, pleins de mythes font croire que le bio c'est trop compliqué pour être adopté définitivement. Top 5 des mythes non fondés.

Pour savourer le fameux fruit vert à toutes les sauces, ce n'est certainement pas ici.

Qu'est-ce qui se cache derrière les arômes alimentaires ? France 2 a enquêté sur le sujet.

Le procureur de la République d’Alès a jugé que les difficultés du métier n’excusaient pas des sévices et des actes de maltraitance « répétés » et « gratuits » sur des animaux.

L'enseigne préfère renoncer à une part importante de son chiffre d'affaires plutôt que de vendre un produit polluant et contraire à ses convictions.

Planter des poireaux sur les trottoirs parisiens ou des fines herbes au pied des platanes, c’est possible, depuis que la mairie délivre des « permis de végétaliser » aux Parisiens souhaitant verdir leur quartier.

Un samedi après-midi, une quinzaine de personnes bêchent et plantent des légumineuses rue de Charenton (12e). Sur cet axe qui longe les voies ferrées menant à la gare de Lyon, un potager d’une trentaine de mètres a grignoté la moitié du trottoir.

Accroupie, Armelle Lorier, 59 ans, écrase de petites mottes de terre entre ses doigts: « c’est super d’avoir les mains dans la terre, on ne pense qu’à ça, à ce qu’on fait, on oublie tout le reste. Le travail de la terre, j’ai rien trouvé de mieux, moi, comme thérapie », dit-elle, rayonnante.

Un brasseur de Perpignan a inventé une bière artisanale à base de pain sec. Une idée goûteuse, qui a permis l’installation d’une filière de récupération de la matière première et la création de trois emplois sociaux.

Perpignan, reportage

Elle a l’allure d’une blonde. Claire, légère, veloutée avec « un arrière-goût de baguette ». Vincent Pujol, le gérant du restaurant perpignanais la Belle Époque, a été séduit par la nouvelle bière de la Boc. « C’est original et ça plait aux clients, alors je n’achète plus que (...)

Marisol Touraine, ministre de la santé, a annoncé la mise en place de Nutri-Score dans les rayons des supermarchés. Chantal Julia, médecin nutritionniste, répond à vos questions.

Le marc de café est d’une grande utilité au jardin comme au potager. Véritable effet coup de fouet, il favorise la fertilité des sols et le développement des semis et plants. Doté de nombreux atouts, adoptez cet or brun et découvrez toutes les utilisations du marc de café.

Aujourd’hui, France Nature Environnement et INTERBEV accompagnent le ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, lors de la visite de l’élevage de Bruno Dufayet dans le Cantal. Ce déplacement s’inscrit dans la continuité de trois ans de concertation entre l’Interprofession Bovine (INTERBEV) et 4 ONG environnementales, FNH, GreenCross, WWF et FNE.