Attitude BIO

La start-up Agricool a implanté son premier Cooltainer à Paris, où elle commercialisera bientôt des barquettes de fraises à impact carbone zéro.

Dans ce coffee shop végétarien et restaurant végan à la décoration lumineuse, l'alimentation végétale est à l'honneur, dans une démarche éthique.

L’agriculture de demain sera-t-elle exclusivement urbaine ? C’est le pari de Marc Cases, fondateur de Tootem. Sa start-up lancée en 2015 développe des tubes de culture et permet aux citadins de cultiver des légumes depuis chez eux.

Le patron du restaurant, qui veut promouvoir ce genre de nourriture, compte renouveler l'opération.

Devenir végétarien peut avoir des conséquences sur la santé. Quels sont les bienfaits du végétarisme et les risques de carences dus à ce type de régime ?

En Lorraine, le Grand Nancy mène une politique active pour le compostage partagé et pour cause, trois habitants sur quatre habitent en appartement et peuvent difficilement faire du compost chez eux.

Une étude publiée dans The International Journal of Cancer suggère que la consommation d'un régime méditerranéen diminuerait de 40% le risque de développer une tumeur du sein dépourvue de récepteurs aux œstrogènes (aussi appelée "cancer du sein à récepteurs d'œstrogènes négatifs"). En effet, des chercheurs néerlandais du Maastricht University Medical Centre ont analysé les habitudes alimentaires de plus de 60.000 femmes ménopausées, âgées de 55 à 69 ans, au regard de leur risque de développement de cancer du sein sur plus de deux décennies. Pour cela, ils ont examiné les liens entre les composantes essentielles du régime méditerranéen (riche en végétaux, poissons et huile d'olive, etc, mais aussi réduit en viande rouge, sucre, céréales raffinées…) via le "Mediterranean Diet Score" et le cancer du sein.

Au milieu des plantes en fleurs et dans les chants d’oiseaux, deux orvets ont investi le Jardin sans pétrole. Quand ils abandonneront la chaleur du tas de compost, ils feront un festin des limaces !

La pluie annoncée pour samedi après midi, qui nous a fait sortir du lit de bon matin pour aller au jardin avant les ondées, n’est pas venue. On entend les mésanges, les pinsons et un rouge-gorge, que je repère sur la branche d’un arbre de la lisière forestière. Le très discret loriot, qui porte le nom de (...)

Le « bio-seau » débarque à Paris !

Une infection virale à l'origine de l'intolérance au gluten ? Une piste surprenante mais confirmée chez la souris par une étude publiée dans Science.

La vente de produits agricoles en circuit court crée bien des emplois, conclut une étude menée dans la métropole rennaise. Ce mode de commercialisation possède aussi la vertu de rendre au producteur son autonomie et de répondre au souhait de transparence des consommateurs.

Victoire ! Plus aucune grande chaîne de supermarché ne vendra d’oeufs de poules d’ici 2025. Après Carrefour ou Monoprix, Auchan s’engage à renoncer à la vente d’oeufs de poules élevées en cage dans ses supermarchés.

Film featuring Italian ex-PM circulated on social media as meat lobby calls on advertisers to boycott his TV channels

Bien se nourrir, oui, mais au quotidien, entre la publicité et le manque de temps, on a du mal. Comment surmonter cette contradiction de la vie ? En devenant « un mangeur en transition ».

Charlène Nicolay est agronome et psychologue. Elle anime Mangeurs en transition qui vise à faciliter le changement d’alimentation.

Elle explique comment, face à des injonctions contradictoires - il ne faut pas manger ceci ni cela, mais la publicité nous pousse à ceci et à cela, par exemple -, de nombreuses (...)

Exit les étiquettes et place au natural branding qui consiste à marquer la peau des fruits et légumes bio au laser. Le but ? Réduire notre production et consommation d'emballages. 

Le document "Amande, les secrets d'un super-aliment" sur France 5 montre les conséquences de notre surconsommation du fruit sec.

L'agrosylvopastoralisme est un système maya d'agriculture durable et écologique associant maraîchage, élevage et reforestation.

Un forêt-jardin est un jardin créé selon le modèle de la forêt naturelle. C'est une des plus anciennes pratiques agricoles. Décryptage.

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