Attitude BIO

Indice glycémique élevé, teneur en sel trop importante, fibres et minéraux insuffisants… Le pain blanc est souvent critiqué. Cependant, une étude montre qu’il serait meilleur que le pain complet pour conserver une alimentation saine. Selon les chercheurs, il est possible de déterminer quel sera le pain provoquant la meilleure réponse glycémique en fonction du microbiote intestinal de chaque individu.

Faire pousser des fraises dans les centre-villes pour qu'il n'y ait plus du tout de transport, c'est l'objectif de deux fils d'agriculteurs.

Une expérience a été menée en Pennsylvanie pendant 16 semaines auprès de neuf personnes en bonne santé avec un indice de masse corporelle normal.

Avec la complicité d'une trentaine de familles du village, Vigi-Nature parvient à produire un maximum d'humus. Explications.

La nature a ses raisons que la raison ignore… mais que la permaculture commence à déceler ! Lumière sur des méthodes agricoles fascinantes.

Bas de Groot est le seul mec au monde à faire tourner le lait dans un verre avant de le goûter.

Le fruit du jacquier est le meilleur subterfuge pour retrouver la texture d'une viande effilochée caramélisée.

Bientôt l’été, ses premiers rayons… et ses premiers coups de soleil. Pour s’en protéger, mieux vaut choisir une crème solaire bio. Interview exclusive d’Ingrid, experte beauté chez Acorelle.

En Mayenne, le succès de la fromagerie coopérative d’Entrammes montre que produire du lait n’est pas forcément synonyme de misère et de soumission aux multinationales, que relocaliser la production alimentaire est possible. Réunissant une quarantaine de fermes laitières bio, cette coopérative produit autant de lait que l’usine des 1000 vaches dans la Somme, tout en créant cinq fois plus d’emplois. Motivées davantage par un projet de territoire que par la recherche de plus-value, ces fermes portent des valeurs sociales et écologiques à contre-courant du système industriel dominant, le tout sur la base d’un cahier des charges encore plus strict que celui de l’agriculture biologique. Une voie alternative, qui redonne du sens au travail quotidien des agriculteurs.

L'association L214 a à nouveau frappé et publie une vidéo filmée à l'abattoir de Houdan, où l'on voit les cochons agoniser pendant qu'ils sont "gazés".

Le groupe a annoncé l'inauguration de sa chaîne de télévision dédiée à la cuisine pour le 12 juin prochain.

Une liste d’ingrédients réduite, des noms en latin plutôt qu’en anglais, éviter methylisothiazolinone et sulfates... le magazine publie ses conseils.

S’agit-il là d’une simple mauvaise année ou d’une conséquence du déclin des abeilles et du changement climatique ? Espérons qu’il ne s’agit que d’une mauvaise passe : les chiffres de FranceAgriMer montrent un effondrement de la production de miel pour 2016.

En France, consommer bio devient de plus en plus populaire. L’Agence bio révèle dans sa dernière enquête l’impact de ce secteur sur l’économie fran&

Produire et vendre des fruits et légumes bio, locaux, et de saison : voilà le pari du collectif « La ferme de Borny », qui a ouvert les portes d’un magasin au début du mois de juin dans ce quartier de Metz Nord.

A la veille d'une réunion cruciale sur la réforme de l'agriculture biologique en Europe, les acteurs de la filière française rappellent leurs lignes rouges et réclament l'abandon du projet dans sa version actuelle.

Une expérience étonnante de Marius Raconte, qui a fait éclore des oeufs bio du supermarché ! Il a placé six oeufs achetés dans une grande surface dans un

Amusez-vous à faire du lait d’amande vous-même grâce à cette recette hyper facile, rapide et inratable.

Selon une récente étude conduite au Royaume-Uni, les enfants qui ont une télé dans leur chambre ont 30 % plus de risques d’être en surpoids.

Pourquoi les habitants de villages montagnards grecs vivent-ils en si bonne forme, si longtemps ? Leur régime alimentaire n'est pourtant pas très recommandable. Une étude révèle un élément différent dans leur ADN.

L'association a repéré 23 produits incorporant dans leurs formules des substances "rigoureusement interdites" et pourtant toujours en vente.

Acheter une crème hydratante ou un shampooing non irritant et sans danger, c'est possible, assure jeudi 60 millions de consommateurs, à condition de préférer les tubes aux pots, de privilégier les produits avec peu d'ingrédients ou encore de se méfier des vertus vantées sur l'étiquette.

À Guiè, petit village à 60 km au nord de Ouagadougou, Burkina Faso, les agriculteurs s’organisent pour reprendre en main leur autonomie. Dans la brousse, à la frontière avec le désert du Sahel, une ferme pilote forme les paysans à l’agro-écologie, à une agriculture plus responsable et surtout plus adaptée à leur environnement. Découverte.