Attitude BIO

Aurélie Vernaudon fabrique des savons bio au sein des Savons d’Orély

Alors que près du tiers de nos émissions de gaz à effet de serre viennent de l'alimentation, de grands chefs dévoilent leurs recettes et solutions concrètes pour une cuisine bas carbone 

France 2 a enquêté sur les produits vegans, c'est à dire qui excluent toute forme d'exploitation animale.

La première édition du festival Fermes d'Avenir Tour s'est lancée il y a quelques jours seulement. Pendant trois mois, ce festival sur roues va se déplacer dans

L'homme ne peut pas faire abstraction des lois de la nature. Surtout si'l compte sur elle pour se nourrir et subsister. Un superbe message.

Mercredi dernier, Naturalia a ouvert simultanément trois magasins végans à Paris et Vincennes.

Une association corse qui oeuvre pour le développement durable a eu l’ingénieuse idée de faire venir un jeune couple de maraîchers spécialisé en permaculture. L’objectif ? Revitaliser le village en apportant fruits et légumes bio à la population locale.

Falling Fruits est une carte interactive et collaborative mondiale qui répertorie les lieux où il est possible de cueillir gratuitement des espèces comestibles. Ce faisant, la carte rend visible ce qui reste caché à bon nombre d’entre nous et invite les individus à cueillir et à manger ces fruits oubliés. Ne se satisfaisant pas d’offrir un outil utile, Ethan Welty, un des fondateurs, espère que Falling Fruits puisse changer notre rapport à la ville et insuffler l’envie de penser le futur des espaces urbains en intégrant de manière accrue la nature.

[caption id="attachment_407136" align="alignnone" width="1070"] Un père et son fils font du jardinage via Shutterstock[/caption]

Certains insectes incarnent le

L'Association américaine de cardiologues alerte sur les risques liés à la consommation de l'huile de coco en raison de la présence de graisses saturées.

Alerte : un contrôle microbiologique a mis en évidence la présence de Listeria monocytogènes dans un lot d'émincés de saumon fumé de la marque Carrefour Bio.

Il y a 3 semaines, Brut donnait la parole à Vandana Shiva à l’occasion de sa présence au festival de musique écolo We Love Green. Cette militante écologiste indienne nous livre son point de vue sur les OGM et l’agriculture intensive, une cause qu’elle combat depuis plus de 20 ans.

Mieux vaut en consommer peu et privilégier ceux qui sont naturellement présents dans les fruits et légumes. Explications.

Eternuements, oeil qui démange et plus grave, crises d'asthme. Voilà ce qui peut attendre les allergiques jusqu'au 30 juin. D'après un bulletin du Réseau national de surveillance aérobiologique (RNSA), les pollens de graminées seront présents sur une majorité du territoire. 

The debate about animal welfare has intensified

Balade dans le massif des Monédières aux côtés de Jean Maison, fondateur du Comptoir d'Herboristerie

On a tendance à placer beaucoup d’aliments dans les réfrigérateurs, par souci d’une meilleure conservation. Pourtant, parfois c’est inutile voire contre-indiqué : connaître les aliments qu’on n’a pas besoin de mettre au frigo permettra de gagner de la place et de préserver toutes leurs saveurs, mais aussi de réduire sa facture et son empreinte écologique.

En vingt ans, la mortalité des abeilles est passée de 5 à 30 %. Les apiculteurs, qui font en plus face à la concurrence étrangère, se retrouvent dans une position délicate.

Le bio progresse en France et dans le monde. Toutefois, il reste minoritaire aussi bien dans les rayons des supermarchés que dans les champs, malgré une prise de conscience presque globale que le système en place doit évoluer. Jacques Caplat nous explique l’envers de cette grande transition actuellement en cours.

Une ONG accuse la moitié des experts de l'Agence européenne de sécurité alimentaire de conflits d'intérêt financiers.

Il faut bien le reconnaître, acheter des fleurs n’est pas un acte de consommation auquel on réfléchit beaucoup, d’autant qu’on trouve toutes les variétés, toute l'année.