Attitude BIO

Moins de 3% des aliments servis dans les cantines françaises sont bio. Pourtant, 86% des parents réclament que cette part atteigne 20%, selon une étude.

La production française est marginale. Pourtant, le porc bio se vend bien. Exemple à Fervaches, dans la Manche, chez Christophe Gosselin. Un article de notre partenaire, Ouest-France.

C'est vêtue d'une tenue composée de matériaux recyclés que Debbie Harry, chanteuse de Blondie et muse des années 80, s'est élancée lundi soir sur le podium londonien des créateurs VIN + OMI, à l'origine d'une ligne de vêtements "durables".

» Pour améliorer la ville, Paris développe des fermes sur les toits ! |

Pour la sortie de son premier roman, Imago (Actes Sud, 2017), Cyril Dion nous livre un récit sensible, intimiste et politique. En suivant les trajectoires de personnages entre la France et la Palestine, le lecteur voyage dans les méandres d’identités en quête de libération. Une voie profonde et subtile emprunte d’humanisme. Rencontre.

Pour le moment, Biscotte est bien seule derrière son grillage. Mais la jeune poule sera bientôt adoptée. Comme 39 autres gallinacés, la bête à plumes intégrera le poulailler de l’une de vingt familles vençoises intégrées au projet « Zéro déchet ». Objectif : manger les ordures organiques pour réduire le volume des poubelles.

C'est l'histoire d'un vin inondé de soleil, élevé et choyé par une famille de vignerons qui ne lâcherait pour rien au monde leur petit carré de terre. Georges Rasse est tombé dans le vin quand il était petit, comme ses 12 frères et soeurs, tous nés à Saint-Jeannet dans une vigne autrefois exploité par son père. Ses premières vendanges, Georges les a effectués à 5 ans. "Pour nous, ce n'était que du bonheur", se souvient-il. Il partage avec son frère Denis les 4 petits hectares du vignoble familial.

L'appellation officielle "vin naturel" n'existe pas vraiment. De nombreux vignerons qui désirent aller plus loin que le label bio, considèrent qu'ils sont en droit de se démarquer. Moins de produits chimiques pour un vin plus proche du terroir. Reportage vidéo dans le Val de Loire et en Occitanie.

Aucune trace de l’insecticide fipronil, à l’origine du scandale des œufs contaminés cet été, n’

A l’occasion de la semaine “Manger bio et local, c’est l’idéal”, qui se tiendra du 16 au 24 septembre prochains, dans toute la France, empruntons le chemin des circuits-courts, phénomène qui attire de plus en plus de citoyens.

À l’heure où les consommateurs réfléchissent de plus en plus à ce qu’ils peuvent faire pour améliorer leur alimentation, des initiatives se mettent en place pour les accompagner dans ce changement. C’est le cas de la plateforme lePotiron.fr, un site Internet destiné à mettre en relation les particuliers et petits producteurs qui veulent échanger, vendre ou donner leur surplus de production, avec des personnes qui cherchent à s’approvisionner localement. Présentation. 

Stéphane Travert, ministre de l'agriculture demande du temps avant d'interdire le Roundup en Europe. Une position différente de son homologue au ministère de la Transition écologique. Fin août, Nicolas Hulot a indiqué que la France voterait "contre la réautorisation pour dix ans du glyphosate".

Deux nouvelles tendances se font de plus en plus leur place dans les habitudes de consommation des Français soucieux de l’environnement et de l’emploi local : manger bio et se fournir chez les producteurs locaux. Pour valoriser ces initiatives, 500 événements sont lancés dans toute la France, du 16 au 24 septembre.

Réseau de magasins bio et engagés, Biocoop propose désormais à ses clients des œufs bio et éthiques : des œufs qui ne tuent pas les poules ! C’est l’entreprise Poulehouse qui est à l’origine du circuit d’élevage n’impliquant pas de souffrance animale.

Depuis quelques années, le régime végétarien, vegan ou encore flexitarien s’amplifie ; après une percée dans le secteur de la grande distribution, ces nouveaux régimes alimentaires conquièrent désormais le secteur de la restauration. Ainsi, à Londres, la chaine « Prêt à manger » a lancé « Veggie Prêt », un pop up 100% végétarien. Outre Atlantique, la chaine de restauration rapide californienne « Veggie Grill » rencontre un vif succès. Elle compte près de 27 restaurants, où sont proposés des burgers 100% vegan … Inscrite dans la même philosophie, Amy’s Drive Thru est un fast-food dont les plats sont faits maison et préparés à partir de produits locaux et d’origine végétale.

Alors que la viande de porc allemande afflue dans tous les supermarchés d’Europe, les conditions inhumaines dans lesquelles elle est produite restent passées

La Commission européenne appelle Londres à garantir la protection des produits alimentaires étiquetés en fonction des indications géographiques, après le Brexit.

Harassé par sa lutte contre l’aveuglement scientifique face aux nanotechnologies, Benjamin Caillard a démissionné de l’enseignement supérieur pour se régénérer au cœur de la forêt landaise. Reporterre l’a rencontré sous sa yourte, d’où il poursuit son engagement. Autrement.

C’est connu, les japonais sont dans le peloton de tête des pays à l’espérance de vie la plus élevée : selon une enquête du ministère de la Santé effectuée en 2013 l’espérance de vie des Japonais nés entre 2010 et 2015 s’établit à 86,61 ans pour les femmes (record mondial) et celle des hommes dépassait pour la première fois le cap des 80 ans (80,21 ans), le troisième rang juste derrière la Suisse et l’Australie. On y compte également plus de 65 000 centenaires. De tels chiffres n’ont rien de miraculeux : derrière eux se cache la combinaison de multiples facteurs dont on vous dresse la liste.

Cela fait plus de deux ans que l’association de défense des animaux L214 secoue l’opinion publique avec ses vidéos chocs tournées dans des abattoirs français, comme ici, là, ou encore ici pour ne citer qu’elles. Les images souvent insoutenables mettent à nue les méthodes de la filière viande et son lot de souffrances animales. Mercredi 6 […]