Attitude BIO

Vous faites partie de ces Français qui ont décidé de réduire, voire d’arrêter, leur consommation de viande pour des raisons environnementales ou sanitaires, sans forcément vous définir comme végétarien ? Racontez-nous.

Lessive à la cendre, meuble en carton, pâtes achetées en vrac : par une multitude de "petits gestes", Christelle et sa famille ont relevé "facilement" le défi de réduire de moitié leur production de déchets lancé par la mairie de Miramas, près de Marseille.

Et si depuis toutes ces années, l'on accusait le gluten de troubles intestinaux alors qu'il n'y est pour rien ? Une petite étude publiée en novembre 2017 dans la revue Gastroenterology amène en effet à s'interroger. Des chercheurs des Universités d'Oslo (Norvège) et Monash (Australie) suggèrent que ce sont les fructanes, des glucides qui se trouvent entre autres dans des aliments à base de blé, qui entraîneraient ballonnements et autres symptômes propres au syndrome du côlon irritable chez des individus qui affirment être "intolérants au gluten".

Allergies cutanées, asthme, maux de tête... Les professionnels du soin et de la décoration des ongles sont exposés à une soixantaine de substances "très préoccupantes" et doivent mieux se protéger, avertit l'agence de sécurité sanitaire (Anses) dans un rapport publié jeudi.

Si elle a toujours existé, la vente de produits alimentaires en circuit court de proximité connaît depuis une quinzaine d’années un certain essor, portée par des consommateurs en recherche de repères et de lien social dans une économie mondialisée.

"J'ai porté plainte contre la société Monsanto en avril 2007, et je me suis lancé dans un combat complètement fou."

Afin de contrer le pouvoir de la grande distribution et des grands groupes, les nouvelles technologies peuvent se révéler être un outil efficace. C’est ainsi qu’un petit groupe belge est en train de développer une application mobile coopérative, lowco, pour encourager le travail des artisans et agriculteurs qui s’engagent pour l’environnement et une économie locale. Facilitant leur visibilité, l’application, à la fois informative et collaborative, est en cours de financement par l’intermédiaire d’un crowdfunding.

La répression des fraudes envisage t-elle d’interdire les alternatives aux pesticides chimiques ? Des contrôles ont été menés en juillet dernier par les directions départementales de la protection des populations, dans des magasins Botanic de Saint-Etienne (Loire) et de Villeneuve-lès-Avignon (Gard). Les agents ont demandé le retrait des « purins de consoude » figurant dans le rayon des engrais. Le savon noir, connu comme un allié précieux des jardiniers bio du fait de ses propriétés antiseptiques et insecticides, a lui-aussi été visé par le contrôle, comme en témoigne un document qu’a pu consulter Basta !.

Invitée de La Quotidienne, cette spécialiste affirme que les végés perdent "énormément" de cheveux. Ils lui répondent en photo avec humour.

Les ministres de l’Agriculture de l’Union adoptent le nouveau règlement sur le bio. Un article de notre partenaire, le Journal de l’Environnement.

Le nouveau règlement sur l’agriculture biologique vient de passer une nouvelle étape, avec son adoption à l’unanimité par le Comité spécial agriculture (CSA), qui rassemble les ministres de l’Agriculture de l’Union. Une adoption sans accroc, pour un texte qui peine à faire consensus depuis le lancement de sa révision il y a trois ans.

Des Parisiens s'apprêtent à accueillir des vers de terre dans leur appartement. Quelque 500 lombricomposteurs individuels avec lesquels on peut fabriquer son propre compost, vont être distribués aux Parisiens, a annoncé lundi 20 novembre la mairie de Paris. Pour chercher à réduire et valoriser les épluchures de légumes et autres coquilles d'œufs promises à la poubelle, les Parisiens sont invités à s'appuyer sur les lombrics. 

Depuis la parution de son livre « Zéro Déchet », il y a quatre ans, Béa Johnson est devenue l’ambassadrice mondiale du mode de vie sans poubelle. Elle en explique les avantages : une fois le pas franchi, la vie change.

Les poubelles des Parisiens sont remplies à 22 % de déchets alimentaires qui peuvent facilement se transformer en compost et retourner à la terre.

Le cercle de réflexion Terra Nova propose la généralisation de l'option du repas alternatif végétarien et d'un jour végétarien par semaine dans la restauration scolaire pour répondre à des "impératifs sanitaires, environnementaux et économiques".

Guillaume Cantin, ancien chef cuisinier de Montréal, a décidé de se lancer dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il transforme les invendus en conserve et reverse une partie de sa production à des associations. Entretien.

Un périple de plus de 130 kilomètres en compagnie de ses neuf vaches de race pie noir. Pour rejoindre sa compagne enceinte de trois mois, Hadrien Retailleau s’est lancé dans une transhumance le long des chemins de Bretagne. Le jeune homme de 28 ans a quitté à pied sa ferme de Trémargat (Côtes-d’Armor) le 14 novembre dernier en direction de Plabennec dans le Finistère, où est installée sa compagne. « J’avais envie d’un beau voyage avant de me poser pour de bon », a confié Hadrien Retailleau à l’AFP.

Grâce à une loi datant de 2016, les Restos du cœur bénéficient de nombreux invendus donnés par les supermarchés qui en désormais l'obligation de leur redonner. À l'heure de la première distribution d'hiver, la différence se fait sentir.

Pascal Légitimus, le célèbre Inconnu, a adopté pour devise " sois bio et tais toi ".

Trois ans après le lancement des consultations, les pays membres de l’Union européenne sont enfin parvenus à un accord sur le cahier des charges du bio applicable à l’ensemble des États membres, mais aussi à tout pays qui souhaite importer du bio sur le marché européen.

50 kilos de viande de bœuf sont consommés chaque seconde en France ! Mais le côté carnivore de l’Homme semble s’éteindre peu à peu, en enregist

Sur l’île de Porquerolles, parc national de Port-Cros, se trouve le conservatoire botanique méditerranéenne. Il préserve les espèces végétales locales