Attitude BIO

Des entrepreneuses ont développé des fermes en hydroponie dans des conteneurs pour cultiver des salades au Nigeria. Ce reportage de la BBC présente ce projet innovant d’entreprise d'agriculture urbaine, même si la salade reste un produit de luxe pour le pays, celles produites localement coutent moins chères que les salades importées.

Le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert a confirmé dimanche l'interdiction des élevages en batterie pour les œufs-coquilles d'ici 2022. Le

Fréderic Denhez, rappelle qu'il n'existe pas de produits " bio " en soi mais que les aliments ainsi estampillés doivent s'inscrire dans un écosystème général, qu'il nomme " la bio ". Par exemple, la mention " AB " ne garantit pas au consommateur que le produit n'a pas voyagé ou qu'il a été cultivé avec des pratiques peu agressives pour le sol. Il explique que des labels moins " verts ", comme le " label rouge " pour la viande de bœuf française, doivent satisfaire à une réglementation plus stricte que la certification AB.

Il est plus simple de faire les semis près du lieu de leur mise en terre. Pour ce faire, une petite serre a été installée au Jardin sans pétrole, pour un coût modique et quelques heures de travail.

De la préparation des repas à l'éducation des enfants en passant par la construction, ici, tout se fait en autonomie totale... grâce à la force du collectif ! Explications.

L'étude sur le lien entre plats industriels et cancer "n'est pas une étude scientifique", et le "lien de causalité n'est pas démontré", a estimé vendredi la directrice générale de l'Association nationale des industries agroalimentaires (Ania).

Depuis début février, toutes les bananes vendues chez Monoprix sont produites en agriculture biologique et selon les règles du commerce équitable. Un engagement fort envers les consommateurs, les producteurs et l'environnement.

Ils rêvent de voir leur film embrasser le même succès que Demain. Installés à Saint-Malo, Stéphanie Valloatto et Cyrille Blanc se sont lancés dans une ambitieuse aventure qui les a déjà menés aux Etats-Unis et aux quatre coins de France. Le couple de réalisateurs travaille actuellement sur le documentaire de sa vie. « On veut sortir de la malbouffe qui nous rend malade. Est-ce qu’on va continuer dans cette voie ? On aimerait laisser un avenir meilleur à nos enfants », témoigne Stéphanie Valloatto, déjà remarquée pour son film sur le métier de caricaturiste sorti en 2014, quelques mois avant le massacre à Charlie Hebdo.

La consommation de poissons gras est plus importante dans certaines populations où les infarctus sont rares. De ce constat est née l'hypothèse d'un effet protecteur sur le coeur des huiles de poissons riches en omega3. Une synthèse récente des études publiées ne confirme pas cette hypothèse.

C’est dans un studio d’enregistrement que Charlie Dupont a eu le déclic. Là, en voyant sur la table des restes de nourriture destinés à la poubelle, il se dit qu’une autre solution est possible. Son nom? "Too Much". Son principe? Il est tellement simple qu’on se demande pourquoi ça n’existait pas avant. Explications.

L'hormone de la faim continue à être libérée par l'estomac à un taux supérieur à la moyenne deux après un régime hypocalorique.

[Blog, You will never hate alone] Les deux mouvements défendent des causes plus que nobles et sont à coup sûr les grands combats de demain. Pour autant, ils versent parfois dans une fureur du sentiment qui laisse craindre le pire.

Dix murs vont être aménagés dans Paris pour faire pousser du houblon, plante indispensable pour brasser de la bière… Nouvelle spécialité parisienne.

Même si « aujourd’hui, il est difficile de vous dire le nombre exact de communes qui vont sortir » du statut leur permettant de percevoir l’indemnité compensatrice de handicap naturel (ICHN) hors montagne, dans le cadre de la refonte de la carte des zones défavorisées, Stéphane Travert a estimé dimanche qu’avec 1 400 communes qui perdraient des aides européennes, « on est près du compte ».

Beaucoup de métiers actuels auront disparu d'ici quelques années, tandis que 65% des nouvelles générations exerceront des métiers qui n'existent pas encore. Zoom sur l'un des métiers de demain : le maraîcher urbain.

Même s’ils sont omniprésents dans l’alimentation des Français, les «AUT» restent peu étudiés et recouvrent une réalité aux contours mal définis.

La Fondation 30 millions d'Amis dévoile les mesures exigées par les Français concernant le bien-être animal.

France Télévisons a diffusé mardi 13 février 2018 l'enquête « L'empire de l'or rouge » du journaliste français Jean-Baptiste Malet. Remontez aux origines d'une filière #agroalimentaire fort juteuse, et c'est bien le cas de le dire... #tomate #alimentation #globalisation

Augmenter de 10 % sa consommation de nourriture contenant additifs alimentaires et conservateurs divers élèverait de 12 % le risque de développer une tumeur, selon une étude.

Fermes urbaines, jardins partagés ou familiaux… Dans toutes les grandes villes, le souhait de réintroduire une agriculture urbaine est devenu omniprésent. Bordeaux ne déroge pas à la règle.

« C’est la première fois qu’une équipe de recherche mesure les services écosystémiques rendus par des potagers sur les toits. Qui plus est alimentés uniquement par des déchets urbains», explique Baptiste Grard, doctorant et co-auteur de l’étude.

Une étude scientifique auprès d'environ 105.000 Français, publiée jeudi, établit un lien entre consommation de plats préparés par l'industrie et risque de cancer.

L'étude, appelée NutriNet-Santé, repose sur des questionnaires remplis sur internet entre 2009 à 2017 par des participants dont l'âge médian approchait 43 ans.

La France compterait aujourd’hui une quarantaine de monnaies locales, destinées à encourager les circuits courts et à dynamiser les économies locales, mais pas seulement.

VIDÉO Ce mardi 13 février, France 2 diffuse à partir de 22h50 le documentaire inédit de Jean-Baptiste Malet et Xavier Deleu, "L'empire de l'or rouge". Une enquête édifiante sur le juteux business de la tomate.