Attitude BIO

Attention, ces images peuvent choquer. Et c'est même le but de l'association de défense des animaux L214, qui a publié ce mardi une nouvelle vidéo d'un élevage industriel de poulets en Vendée.

De plus en plus plébiscité, et pas seulement par les gourmands, l’agritourisme donne l’occasion de redécouvrir le travail à la ferme mais aussi la saveur des produits de la ferme souvent « bio ».

Changez-les. Ce 9 juin, lors de la réunion annuelle de la Société américaine de microbiologie, des scientifiques de l’université de Maurice (Île Maurice) ont présenté une étude sur le rôle des torchons dans l’hygiène de nos cuisines. Conclusion: ces linges seraient d

David Beasley, le directeur du Programme alimentaire mondial qui est venu à Paris pour rencontrer des représentants de l’Agence française de développement, alerte sur le fait que la faim et la malnutrition augmentent de nouveau dans le monde.

Diantre ! Les limaces envahissent en ce printemps humide le jardin sans pétrole. Comment s’en débarrasser ? À moins de composer avec elles, car comme tout organisme vivant, elles ont leur utilité dans le grand cycle de la vie.

Haricots verts ou barre chocolatée ? On a beau savoir que les légumes sont meilleurs pour notre santé, on a parfois du mal à les préférer aux friandises. La raison vient de la quantité de matière grise contenue dans deux régions du cerveau selon des chercheurs de l'Institut du cerveau et de la moelle épinière.

Lille a été une nouvelle fois le théâtre du vandalisme végan. Des commandos se sont attaqués à une poissonnerie, après avoir déjà attaqué plusieurs boucheries. Ces militants luttent contre toute exploitation des animaux au nom de l’antispécisme, mais certains groupuscules basculent vers l'action violente.

INFO OBS. Au delà de 15%, l'organisme perd en vitalité, et l'on risque de graves maladies, met en garde le chercheur Anthony Fardet, auditionné par l'Assemblée.

Parmi les amendements rejetés lors de l’examen à l’Assemblée nationale du projet de loi agriculture et alimentation, celui de la création d'une mention "haute valeur nutritionnelle" est tout particulièrement déploré par l’association Bleu-Blanc-Coeur.

« Vous avez dit paysan[ne]s ? », de Jean-Luc Malpaux, Dominique Peyre, Mathilde Decré et Christophe Corne, est un webdocumentaire - dont tous les épisodes n'ont pas encore été réalisés - qui raconte l’histoire des représentations des paysans. Une façon de parler d'eux aujourd’hui et de leur place dans la société.

En Seine-Saint-Denis, des travaux vont débuter ce mois-ci pour construire deux bâtiments où pousseront des champignons et des légumes.

À Bruxelles, les associations "Frigo pour tous"​ et "share food" ont lancé leur premier frigo solidaire dans un garage, axé sur l'anti-gaspillage, à destination de ceux qui en ont le plus besoin. En avril dernier, nous étions sur place pour filmer l'évènement localisé, riche en émotions… "Ca suffit de gaspiller, ça suffit de jeter à la poubelle alors que des personnes ne peuvent pas se nourrir", nous lance Loubna Zinati, co-fondatrice de "Frigo pour tous". L'association vient de participer à l'ouverture d'un frigo solidaire à Saint-Gilles, quartier populaire de la capitale Belge. Pour ce faire, un garage a été transformé en chambre froide ouverte au public. Aux heures d'ouverture, les bénévoles accueillent ceux qui viennent faire des dons et ceux qui souhaitent se servir. C'est un peu un lieu informel de "trading" humanitaire à petite échelle. Dans les frigos, de la viande, du fromage, du pain, des légumes mais aussi des plats préparés par des citoyens généreux. L'idée a été motivée

Christophe Mardi a quitté son travail pour lancer une plateforme de livraison à domicile de produits du terroir. Implantée à Albi dans le Tarn, son entreprise Crok'Papilles doit surmonter des enjeux propres aux territoires ruraux.

Graisses saturées, additifs, nanoparticules, pesticides... Difficile de s'y retrouver dans la composition des aliments que nous mangeons. Pour mieux informer les consommateurs, l'application Yuka propose, grâce au code barre des produits, de noter les aliments en fonction de leur qualité nutritive et de leur impact sur la santé.

Avec plus de 450 kg de déchets produits par an et par personne, dont 277 kg d'ordures ménagères, une démarche de réduction et d'évitement des déchet

La start-up Kolectou lutte contre le gaspillage alimentaire et transforme les restes de pains en délicieux cookies et muffins.

Tout le monde connait ou a entendu parler de la permaculture en agriculture, mais peu connaissent ce qu’on appelle « la permaculture humaine », c’est-à-dire la tentative de recréer des groupes humains en équilibre, en s’inspirant de la nature. Décryptage.

Il y a quelques années, Alain Davy a décidé d'arrêter tous les pesticides. Il revient sur cette décision qui a bouleversé sa carrière d'agriculteur pour le meilleur.

Jennifer Daniel, la cheffe du design des émoticônes chez Google, explique cette décision par son souhait de rendre plus plus "inclusive" cette émoticône. Son choix a fait débat.

Cette alliance avec l'animal provoque la multiplication des oligo-éléments et, en plus, favorise la rétention d'eau sur des sols arides.

Resté à l’abandon plusieurs années, ce bâtiment inscrit aux Monuments historique a été rénové pour accueillir start-up, associations et entreprises socialement innovantes.

Vous êtes soucieux de diminuer vos déchets et de consommer de manière plus responsable en passant au vrac ? Si le commerce en vrac commence à faire parler de lui, il n'est pas toujours simple de trouver des lieux de commerce à proximité avec une offre en vrac des plus satisfaisantes.

La volonté peut tout changer. Voilà ce que nous rappelle cette transformation spectaculaire initiée par un homme seul mais déterminé.