Attitude BIO

Alors que se déroule le Salon International de l’Agriculture, l’Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) a annoncé, mardi 26 février, qu’elle souhaiterait une TVA

Ce jeudi 28 février sur RTL, le PDG du groupe Carrefour s'est engagé à augmenter le volume de fruits et légumes d'origine française dans ses hypermarchés. Et à réduire la vente de produits maraîchers en dehors des saisons de récolte. Qu'en pensent les producteurs au salon de l'agriculture ?

Entre une tomate poussée sous serre, sans beaucoup de goût mais très bon marché, et une coûteuse tomate bio, rougie au soleil en pleine terre, de plus en plus de producteurs de fruits et légumes testent une troisième voie: le "zéro résidu de pesticides" garanti.

La lavande, qui fait la fierté de la Provence, connaît depuis de longues années une croissance colossale, mais ses champs et par ricochet son essor, sont fragilisés par une bactérie.

Du 23 février au 3 mars, l'agriculture française est à centre de l'actualité grâce au Salon international qui se tient à Paris. Une occasion idéale pour comparer la production fruitière hexagonale à celle de nos voisins européens.

L'Itab élargit son champ d'action et devient désormais l'Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques. L'objectif : « accompagner plus généralement la transition vers l'agro-écologie ».

Les adultes qui consomment le plus d'aliments faibles en nutriments, ceux qui s'adonnent à la malbouffe, semblent plus touchés que les autres par des maladies mentales. C'est le résultat d'une nouvelle étude menée aux États-Unis.

Au Salon de l'agriculture, les grandes marques de plats préparés et de la distribution vantent, cette année encore, l'élargissement de leur gamme de produits bio. Les agriculteurs biologiques, eux, pointent les risques de dévoiement.

Les consommateurs sont de plus en plus vigilants sur l'origine et la méthode de culture de leurs fruits et légumes... Et les producteurs en prennent de plus en plus conscience : illustration avec un nouveau label "cultivées sans pesticides" qui devrait bientôt arriver dans vos cuisines.

La Direction générale de la consommation, de la concurrence et de la répression des fraudes, vient de présenter les résultats de son enquête sur le marché des produits présentés comme issus de l’agriculture biologique. Un taux d’anomalies assez important a été détecté, sur des contrôles ciblés.

Réduction des pesticides et engrais, prédiction des récoltes, adaptation au changement climatique... Les défis posés à l’agriculture sont multiples et les mathématiciens ont des solutions à apporter. Focus sur leurs travaux à l'occasion du Salon de l'agriculture qui se tient à la Porte de Versailles jusqu'au 3 mars.

La direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a épinglé 678 producteurs ou commerçants de produits bio en 2017, un taux d’anomalies « équivalent » à celui des trois années précédentes. Ces mises en garde concernent essentiellement des manquements administratifs aux réglementations.

Helga Stentzel transforme les aliments pour en faire des histoires.

Savez-vous bien lire les étiquettes ? Identifier les slogans marketing sur un packaging ? Faire confiance aux bons labels ? Différencier les produits vraiment fabriqués en France des autres ? Voilà quelques clés pour ne plus tomber dans les pièges de la consommation alimentaire.

Le financement participatif permet aux agriculteurs de développer des projets, mais aussi d' impliquer les consommateurs.

Cofondateur de Cultures en ville, chargée de réaliser la plus grande exploitation en toiture du monde, Clément Lebellé précise que les cultures se feront sans ajout chimique.

La Politique agricole commune (PAC) soutient une agriculture productiviste. Selon un nouveau rapport de la Cour des comptes, la répartition des aides agricoles est même "facteur de fortes inégalités". Les grosses exploitations, aux activités les plus rentables, reçoivent davantage de subventions que les plus petites. À l'occasion du salon de l'agriculture, Novethic vous propose, toute la semaine, une série dédiée à ce secteur prépondérant en France. 

En cas de Brexit sans accord, le gouvernement britannique ne devrait pas se précipiter pour conclure des accords avec des pays tels que les États-Unis, explique un représentant de l’Union nationale des agriculteurs.

Afin d'oeuvrer pour la réduction des pesticides, de nouvelles techniques sont mises au point.

La culture du bambou est rentable et rapporte, selon les agriculteurs qui ont essayé, 20 fois plus qu'un hectare de céréales.

Le développement des filières de production des protéines végétales en Europe est tiré par les consommateurs. La demande croissante en viande nourrie sans OGM ou bio ainsi que les régimes végétariens et flexitariens portent le marché.

Présent au Salon de l'Agriculture qui a débuté le 23 février, l'acteur et réalisateur Guillaume Canet déplore l'affliction silencieuse du monde agricole. 

Les salades poussent aussi très bien dans le vide.