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MS ALISEE - Management des risques sanitaires alimentaires et environnementaux
Devenez Manager des risques sanitaires alimentaires et environnementaux En savoir plus
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AgroParisTech DOC IST
July 9, 2024 3:08 AM
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En partenariat avec Digitaliaa, la veille en temps réel des décrets, arrêtés, directives et règlements applicables à l’agroalimentaire.
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July 5, 2024 5:44 AM
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Des scientifiques de l’Anses, de l’unité mixte de recherche Dynamicure (Inserm/universités de Caen et de Rouen) et du CHU de Caen se sont associés pour étudier Klebsiella pneumoniae, une bactérie pathogène pour les humains et les chevaux.
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July 4, 2024 10:43 AM
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Les Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2024-2033 contiennent une évaluation consensuelle de ce que pourrait être l’évolution, sur les dix ans à venir, des marchés des produits agricoles, halieutiques et aquacoles.
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July 2, 2024 10:28 AM
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Une étude a permis d’explorer un « nouveau maillon » qui fait le lien entre les cuisines centrales de la restauration collective et les associations d’aide alimentaire pour la distribution des excédents. Analyse du terrain et leviers d’action pour les collectivités territoriales et l’État.
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July 1, 2024 11:56 AM
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Les scientifiques ont mis en place une expérience de microcosme avec lombricompostage. Ce processus de décomposition biochimique des déchets organiques pourrait en effet offrir une voie durable dans la lutte contre l’antibiorésistance dans les déchets solides, notamment la boue tirée des eaux usées et le fumier.
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June 26, 2024 9:44 AM
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1. Identifier un perturbateur endocrinien au niveau réglementaire
Comment ? Pourquoi ? Quels besoins pour agir au niveau réglementaire ?
2.Un besoin impératif de données complémentaires pour évaluer le caractère PE des substances chimiques. Un manque de données. Un manque de modèles
3.L’intérêt d’une réglementation UE qui s’adapte à ces limites & qui est transversale. Une nouvelle classification de danger pour les perturbateurs endocriniens. Une règlementation européenne transversale
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June 26, 2024 9:37 AM
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Les ministres européens de l'Environnement ont adopté leur position sur les directives sur les déchets et les sols, en s'alignant sur les propositions de la Commission. Ils se sont davantage inspirés des eurodéputés pour les allégations environnementales.
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June 26, 2024 9:26 AM
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Retrouvez les actualités réglementaires phytosanitaires
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June 25, 2024 4:15 AM
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Recipe for a Livable Planet is the first comprehensive global roadmap for mitigating the agrifood system’s contributions to climate change. It shows how the agriculture system that produces the world’s food can cut greenhouse gas emissions while continuing to feed the world.
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June 20, 2024 10:51 AM
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L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et l’Office français de la biodiversité (OFB) engagent un partenariat pour renforcer leurs collaborations et partager leurs compétences respectives sur la santé humaine, la santé animale et la santé...
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June 19, 2024 8:52 AM
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Ce travail est fondé sur une modélisation innovante représentant les exploitations agricoles, les industries agroalimentaires et les pratiques alimentaires, tout en couplant équilibres économiques et équilibres physiques. Il a abouti à une publication décryptant le fonctionnement de ces filières et caractérisant leur scénario tendanciel, c’est-à-dire un avenir plausible en l’absence de réorientation majeure.
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June 18, 2024 4:38 AM
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On parlera alors de « veganwashing » lorsque le véganisme est instrumentalisé. C’est l’objet du dernier livre de l’historien Jérôme Segal, qui publie aux éditions Lux « Veganwashing, l’instrumentalisation politique du véganisme ». Il y explique comment les véganes, alors même qu’ils représentent moins de 1 % de la population mondiale, font l’objet d’instrumentalisations politiques ou économiques grandissantes.
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Pause de la veille Alimentation Santé Environnement
Quittant prochainement mes fonctions, la veille "Alimentation Santé Environnement" sera mise en pause pour quelques mois. Cela a été un plaisir de partager avec vous depuis maintenant plus de 10 ans les nombreux articles de cette veille. Bel été à toutes et à tous !
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July 5, 2024 5:56 AM
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Les boulangeries françaises artisanales produisent près de 60% du pain consommé par les français. Le projet ANR μCOSMOS vise à étudier la possibilité de réutiliser le surplus de pain produit comme ingrédient pour d’autres préparations alimentaires, afin de développer un véritable commerce circulaire local et durable.
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July 4, 2024 11:50 AM
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Tribunal UE, 21 février 2024, PAN Europe / Commission, aff. T-536/22, ECLI : EU : T : 2024 : 98.
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from ALIMENTATIONS
July 4, 2024 10:40 AM
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Viande, végétaux, produits laitiers ou de la mer… Les sources des protéines alimentaires que nous consommons chaque jour varient considérablement d’un continent à l’autre.
Via Système de veille
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July 2, 2024 6:14 AM
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June 26, 2024 9:57 AM
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Pour Pact’Alim, la mise en œuvre de ce fonds est une réponse essentielle aux besoins d’investissements de ces entreprises. L’organisation s’engage à soutenir le déploiement efficace de ce fonds, qui représente le premier soutien public-privé de cette envergure pour les industries agroalimentaires.
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June 26, 2024 9:40 AM
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L’Anses a développé une méthode pour cultiver la bactérie Campylobacter hepaticus. Les cas de contamination de volailles par cette bactérie ont augmenté en France depuis 2019. Pouvoir la cultiver devrait permettre de retracer sa diffusion dans les élevages au travers de sa caractérisation génétique.
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June 26, 2024 9:26 AM
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Retrouvez l'actualité réglementaire vétérinaire
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June 26, 2024 9:22 AM
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L’évaluation des risques liés à la pollution chimique ne tient pas compte des interactions entre les organismes. Certains parasites semblent pourtant jouer un rôle de protecteur pour leur hôte.
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June 24, 2024 10:54 AM
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Considérer l'alimentation comme un choix de société : c'est la base du programme Tetraa, piloté par la fondation Carasso et AgroParisTech, accompagne neuf territoires* depuis quatre ans pour "renforcer la durabilité sociale, environnementale et économique de leurs systèmes agricoles et alimentaires". "L'objectif est d'en faire des démonstrateurs de la transition agricole et alimentaire", explique Auriane Lamy, chargée de mission du programme Tetraa, sachant que ces territoires (pays, commune, syndicat mixte, interco…) ont chacun une expérience plus ou moins longue dans le domaine.
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June 19, 2024 9:09 AM
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Le présent guide méthodologique est co-porté par ANPP – Territoires de projet et TDA Territoires de Démocratie Alimentaire. Il a été élaboré sur proposition de TDA Territoires de Démocratie Alimentaire, entre janvier 2023 et avril 2024, grâce aux contributions collectives d’acteurs publics et privés réunis régulièrement au sein du comité de pilotage.
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June 18, 2024 4:40 AM
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Découvrez les solutions des industriels pour contrer le gaspillage alimentaire. De l’exploitation des ressources à l’emballage des aliments, les différents acteurs du secteur agroalimentaire font face à ces enjeux en s’alliant pour proposer des approches novatrices.
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June 18, 2024 4:25 AM
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This review offers insights for policymakers to advance global environmental objectives through a better understanding of the role played by the rule of law in promoting environmental
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