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Taxer la pâte à tartiner au double nom de la santé et de l’environnement? Une double mauvaise idée, et le risque d’en faire un fruit défendu. 
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Quel est le point commun entre une vache et une voiture? Aujourd'hui aucun (sauf peut-être les sièges en cuir). Mais dès l'an prochain, les véhicules diesel pourraient bien rouler grâce à de la graisse animale.
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TIDZI (Maroc) (AFP) - Dans la campagne pauvre mais fertile du sud-ouest marocain, le commerce de l'huile d'argan, produit cosmétique réputé, n'a pas de prix: il constitue une opportunité...
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Le bilan des oléagineux mis au régime : Pénurie de graines, demande insatiable en tourteaux, tension sur l'huile : la première moitié de la campagne s'annonce explosive pour le complexe mondial des...
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Casino a lancé début septembre la première pâte à tartiner non bio sans huile de palme. Monoprix ou bien encore...
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La plateforme Cedop, inaugurée hier, expérimente des produits chimiques issus non pas d'hydrocarbures mais de corps gras végétaux. Le colza, le tournesol et les autres oléagineux fourniront-ils...
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Inauguration de la plate-forme consacrée à la chimie verte appliquée aux huiles végétales.
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Plusieurs chercheurs plaident pour l'interdiction en Europe des huiles hydrogénées dans les aliments industriels (biscuits, barres chocolatées, etc.). Elles ne présentent aucun intérêt nutritionnel et augmentent le risque de maladies coronariennes.
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La marque Jardin Bio rend la cuisine encore plus pratique avec un nouvel emballage innovant, écologique et économique pour son huile d'olive bio.
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La première usine française de biodiesel animal va entrer en activité d’ici quelques mois. Elle transformera industriellement les déchets animaux et les huiles usagées, en carburant automobile.
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La synthèse de la vitamine D a une double origine : 2/3 sont synthétisés par l'organisme grâce à l'action des rayons UV, 1/3 est apporté par l'alimentation (poissons gras, produits enrichis : huiles végétales et produits laitiers).
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Les autorités danoises ont annoncé l'abolition d'une taxe sur les aliments à haute teneur...
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L’ITERG, Centre technique industriel (CTI) national des professions des corps gras, basé à Pessac, s’est lancé dans le projet de construction d’une plateforme technologique dédiée à l’innovation et au transfert d’échelle dans le domaine de...
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Pour 92 % des Français, l'industrie agroalimentaire joue un rôle important dans l'augmentation du surpoids dans le monde.
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Un groupe de travail franco-malaisien va être créé pour plancher sur le délicat dossier de l’huile de palme, a-t-il été décidé la semaine dernière, à...
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