The European Biodiesel Board (EBB) and FEDIOL have called on the European Parliament’s Plenary to uphold the EU’s strategic interests by rejecting Delegated Act 2026/2680, following the welcome vote in the ITRE Committee supporting the EPP–ECR Motion for Objection. The proposed delegated act, introduced under the Renewable Energy Directive, relies on a methodology that sector […]

Fats and oils significantly affect the shelf life of baked goods, primarily through their impact on oxidation and moisture management. 
“In the liquid oil space, high-oleic oils tend to be more stable than commodity oils,” said Stacy Borders, technical services specialist, Cargill. “Within fats, higher levels of saturated fat offer the greatest oxidative stability. Antioxidants, proper packaging and controlled storage conditions can further protect against oxidative degradation.”

Les dérogations, décriées par la gauche et les associations de défense de l’environnement, cibleraient des filières en difficulté, comme la betterave, la pomme, la cerise et la noisette. Le gouvernement a fait part de ses inquiétudes face à cette mesure qui pourrait compromettre le sort du texte.

The company "Divaks", which planned to build an insect protein factory for 67 million euros and create about 100 jobs, has declared bankruptcy, reports the portal "Verslo žinios".
According to his data, investors who did not experience demand growth suffered losses in the hundreds of thousands. 

Après un report, la mesure a été publiée au journal officiel. Le texte prévoit un tarif de 100 euros pour 100 grammes de PFAS rejetés. Cette somme servira à financer la dépollution de l’eau.

Au lendemain de la diffusion sur France 2 d'un numéro de Cash Investigation consacré aux aliments ultratransformés, l'Association nationale des industries alimentaires (Ania) sort du silence pour répondre successivement aux principaux griefs formulés dans le reportage.

De nouvelles données scientifiques pourraient peser dans les futures décisions réglementaires concernant les additifs alimentaires. Une équipe de recherche associant l’Inserm, INRAE, l’Université Sorbonne Paris Nord, l’Université Paris Cité et le Cnam vient de publier trois études d’envergure mettant en évidence des liens entre la consommation de certains colorants et conservateurs alimentaires et un risque accru de maladies chroniques. Menés au sein de la cohorte NutriNet-Santé, qui suit plus de 100 000 participants, ces travaux ont été publiés dans les revues Diabetes Care, European Journal of Epidemiology et European Heart Journal. Ils constituent l’une des premières évaluations épidémiologiques à grande échelle portant sur l’exposition spécifique à différents additifs alimentaires. Les résultats montrent que les colorants alimentaires, pris dans leur ensemble, sont associés à une hausse de 38% du risque de diabète de type 2 chez les plus forts consommateurs.  […]

L’association de défense des consommateurs foodwatch publie aujourd’hui un mémorandum juridique montrant que les États membres de l’UE peuvent prendre la décision de rendre le Nutri-Score obligatoire à l’échelle nationale, contrairement à la fausse excuse que le droit européen ne le permettrait pas. Partout, les maladies liées à l’alimentation explosent. Des géants comme Danone et Kellogg’s font marche arrière sur l’affichage du logo. Et Lactalis pèse de tout son poids économique pour tenter de contrer le logo nutritionnel auprès des institutions. Dans une pétition européenne, foodwatch appelle les pays ayant déjà volontairement adopté le Nutri-Score, dont la France, à faire preuve de courage politique et à prendre des mesures immédiates pour le rendre obligatoire. C’est non seulement possible mais urgent. Il n’y a aucune excuse à l’inaction.

Que contiennent réellement les plats préparés et les aliments industriels consommés par les Français, notamment les enfants ? Le magazine « Cash investigation », diffusé jeudi 25 juin à 21 h 10 sur France 2, passe au crible les étiquettes et dénonce les dérives de fabricants qui privilégient le profit à la santé des consommateurs.

Ce rapport d'activité présente une sélection des résultats scientifiques des recherches menées dans les laboratoires d’INRAE, toujours tournées vers la recherche de solutions pour faire face aux nombreux défis dans les domaines de l’agriculture, l’alimentation et l’environnement. Ce rapport met également en valeur la stratégie de l’institut en termes d'innovation, de partenariats et de ressources.

Fermentalg poursuit le développement de ses projets EPA/DHA et colorant bleu, même si la route est parfois semée d'embûches. Son dirigeant, Pierre Josselin, avec qui nous nous sommes entretenus, affirme être concentré sur la rentabilité.

L'arrêt récent de la production de chips lié aux restrictions exceptionnelles de consommation d'eau pousse l'industriel Altho à accélérer son plan d'investissement dans un dispositif de réutilisation des eaux industrielles traitées (REUSE). L'entreprise prévoit d'investir 3,5 millions d'euros à cet effet et maintient d'ores et déjà une production hydro économe, en privilégiant les pommes de terre primeur.

Les protéines, qu'elles soient d'origine animale ou végétale, jouent un rôle crucial dans notre alimentation. Comprendre leurs spécificités permet de mieux équilibrer notre régime alimentaire tout en tenant compte des enjeux environnementaux.

Le chipsier morbihannais Altho Brets a dû arrêter la production de ses deux sites bretons du 25 au 28 juin à cause de restrictions de l’usage de l’eau en plein épisode caniculaire. Cet arrêt forcé lui a coûté l’équivalent de «cinq jours ouvrés de vente», et occasionne des ruptures temporaires sur certains produits.

Découvrez pourquoi les aliments ultra-transformés sont associés à un déclin de la mémoire et à un risque accru de démence.

Giovanna Di Tommaso prend aujourd’hui ses fonctions de Présidente de BASF France. Elle conservera parallèlement ses responsabilités de Business Director Personal Care - EMEA Southwest 

Les groupes familiaux propriétaires des marques Étamine du Lys, Coslys (Nature & Stratégie) et Centifolia (Laboratoire Science & Nature) s’unissent. L’organisation du nouveau groupe et l’identité de la holding seront révélés au troisième trimestre.

Cargill a multiplié les annonces en avril. Un investissement de 130 millions d’euros a été confirmé sur le site de Saint-Nazaire (Loire-Atlantique), spécialiste de la transformation des graines de tournesol.

Petrobras has completed the production and sale of the first batch of SAF produced from CORSIA-certified low-risk ILUC soybean oil, which attests to sustainability criteria and a lower risk of impact on new areas.

Dans son bilan annuel, l’observatoire de l'alimentation (Oqali) constate que le nombre d’entreprises engagées dans le Nutri-Score continue d’augmenter en 2025 mais que leur part de marché, en volume de ventes, recule pour la première fois depuis le lancement du dispositif.

Ce nouvel indicateur, dont les promoteurs espèrent un succès similaire à celui du "Nutri-score", attribue aux produits un score exprimé en "points d'impact". La méthodologie a été validée par le gouvernement et l'Ademe.

Les aliments ultratransformés sont-ils un danger pour notre santé ? Dans son numéro diffusé ce jeudi soir, “Cash Investigation” a enquêté sur les pratiques de l’industrie agroalimentaire, les risques liés à certains additifs et révèle la présence d’hexane, un solvant dérivé du pétrole, dans certains produits alimentaires et même dans la nourriture destinée aux animaux d’élevage.