ITERG - Veille sectorielle
86.1K views | +6 today
Follow
 
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
onto ITERG - Veille sectorielle
Scoop.it!

L’intérêt des lipides dans la formulation des aliments

L’intérêt des lipides dans la formulation des aliments | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it

Le rappel des résultats de l’étude INCA 2 sur les principaux vecteurs de lipides dans l’alimentation permettra d’identifier les secteurs les plus contributeurs et de constater qu’en matière d’équilibrage nutritionnel global, les huiles végétales et les margarines ont un rôle important à jouer.

 

Présentation d’Odile Morin, Chargée de Communication Scientifique et Technique à l’ITERG, lors de la journée du GLN du 13 novembre 2012

 

www.iterg.com

No comment yet.
ITERG - Veille sectorielle
Ceci est un Panorama de Presse. Les contenus des articles non rédigés par ITERG n'engagent pas sa responsabilité.
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Le grand format : le boom du soja

Le grand format : le boom du soja | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Le soja est un produit très présent dans notre alimentation, et même plus qu'on ne le pense. Présent dans les viandes surgelées, les biscuits ou encore le chocolat. Les industriels en raffolent, pourquoi ? D'où vient ce soja ? Plait-il à tout le monde ?. Conso : video, Le grand format : le boom du soja.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Reprise de l’exercice : pensez aux oméga-3

Reprise de l’exercice : pensez aux oméga-3 | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Les suppléments d’oméga-3 permettent de réduire les douleurs musculaires après l’exercice De quoi aider à reprendre l’entraînement en douceur après l’hiver.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Expanscience intensifie sa RSE et lance une huile vierge d’avocat bio

Expanscience intensifie sa RSE et lance une huile vierge d’avocat bio | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Sur le marché de la beauté, le consommateur est maintenant un consomm’acteur, de plus en plus soucieux de la qualité d’un produit : d’où vient-il ? Quel est son impact sur ma peau ? Sur l’environnement ? Comment m’assurer de sa qualité ? Etc. Aujourd’hui les marques doivent pouvoir répondre à toutes ces questions, pour regagner la confiance du client.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Pourquoi les prix des produits agricoles s'envolent

Pourquoi les prix des produits agricoles s'envolent | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Soja, blé, maïs, sucre, riz… les cours des matières premières agricoles grimpent à des niveaux jamais vu depuis plusieurs années. Les achats massifs de la Chine sont la principale raison de cet emballement. La crise des containers, le manque de main-d'oeuvre dans les plantations de palme, les taxes sur l'exportation de blé russe soutiennent aussi les cours.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

SUISSE : En croquettes ou en huile, le CBD débarque chez les animaux de compagnie

SUISSE : En croquettes ou en huile, le CBD débarque chez les animaux de compagnie | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Que ce soit en croquettes, mais surtout en huile, le Cannabidiol (CBD) débarque chez les animaux de compagnie. De plus en plus de vétérinaires décident d'administrer ce cannabis légal, sans THC, pour soigner maux et troubles du comportement.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Brazil set for record soyabean crop

Brazil set for record soyabean crop | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Brazil is forecast to bring in a larger soyabean crop this year while a slight drop is expected in Argentina’s harvest, according to a report by Germany’s Union for the Promotion of Oil and Protein Plants (UFOP) at the start of February.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Huile de noix : " l'esprit du moulin d'autrefois " est conservé à Noyers-sur-Cher

Huile de noix : " l'esprit du moulin d'autrefois " est conservé à Noyers-sur-Cher | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Chaque lundi de janvier et février, les huileries Guénard de Noyers-sur-Cher accueillent les particuliers : ils apportent leurs noix et noisettes. Elles sont broyées comme au moulin d’autrefois.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

La Banque Européenne d’Investissement et Avril finalisent un prêt de 50 millions d’euros pour financer la recherche dans la protéine végétale et les matériaux biosources

La Banque Européenne d’Investissement et Avril finalisent un prêt de 50 millions d’euros pour financer la recherche dans la protéine végétale et les matériaux biosources | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Un apport de la BEI de 50 millions d’euros pour accélérer des projets innovants dans la protéine et la chimie végétale.

Un premier partenariat de long terme entre la BEI et le groupe Avril mis en place dans le cadre du plan d’investissement «Juncker » pour l’Europe.

Des enjeux de souveraineté alimentaire et de décarbonation des matériaux utilisés dans la chimie.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

SUISSE Votations fédérales du 7 mars: L’huile de palme qui bloque les rouages d’un accord économique

SUISSE Votations fédérales du 7 mars: L’huile de palme qui bloque les rouages d’un accord économique | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Les défenseurs de la nature rejettent l’accord de libre-échange avec l’Indonésie au motif qu’il n’empêche pas la destruction de forêts entières. Le peuple doit trancher.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Maine-et-Loire. Le groupe Terrena et ses agriculteurs associés misent sur les protéines végétales

Maine-et-Loire. Le groupe Terrena et ses agriculteurs associés misent sur les protéines végétales | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
[Courrier de l'Ouest] Les consommateurs sont de plus en plus demandeurs de protéines non carnées, sans OGM et locales. Le groupe coopératif Terrena a décidé de doper la culture de féverole et lupin.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive

L’effarant taux de non-conformité des huiles d’olive | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
49% des huiles d’olives commercialisées en France ont été jugées non conformes par les enquêteurs de la DGCCRF., En sauce ou pour la cuisson, l’huile d’olive occupe une place souvent centrale dans la cuisine.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Alimentation : zoom sur les laits végétaux, les nouveaux chouchous des Français

Alimentation : zoom sur les laits végétaux, les nouveaux chouchous des Français | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Les Français consomment de plus en plus de laits végétaux, qui auraient des vertus nutritionnelles en plus de permettre de varier les recettes.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Royal DSM : légère hausse du chiffre d’affaires, porté par la nutrition humaine

Royal DSM : légère hausse du chiffre d’affaires, porté par la nutrition humaine | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Royal DSM (Dutch State Mines), groupe néerlandais associé au groupe Avril dans le projet « Olatein », explique que la Covid-19 a eu un effet positif sur son activité Nutrition humaine.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

[APPEL A PROJETS] Les protéines et les ferments au menu de la 7ème édition du concours « I-Nov »

[APPEL A PROJETS] Les protéines et les ferments au menu de la 7ème édition du concours « I-Nov » | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
BPI France lance un nouvel appel à projets, pour accompagner la création et la croissance de start-ups et PME innovantes, avec une thématique dédiée aux protéines aux protéines et aux ferments du futur.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Notre alimentation, cet atout oublié de la lutte contre la COVID-19

Notre alimentation, cet atout oublié de la lutte contre la COVID-19 | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Pierre Weill, président de l’association Bleu-Blanc-Cœur, nous propose une tribune sur l'alimentation et la pandémie de Covid-19. Une tribune soutenue par un grand nombre de personnalités.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

La Stéarinerie Dubois renouvelle son matériel de production avec France Relance

La Stéarinerie Dubois renouvelle son matériel de production avec France Relance | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
En bénéficiant du Fonds de soutien à l’investissement industriel dans les territoires du plan de relance, les perspectives de la stéarinerie Dubois sont multiples : produire de façon plus flexible et polyvalente avec une meilleure efficacité énergétique ainsi que l'embauche de 7 personnes en deux ans.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Tunisie : l'huile de figue de Barbarie connaît un franc succès

Tunisie : l'huile de figue de Barbarie connaît un franc succès | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
L'huile de figue de Barbarie est en train de détrôner l'huile d'Argan. Dans le sud tunisien, de plus en plus de producteurs cultivent ce cactus.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Maroc : Appel au boycott des huiles de table après une «augmentation soudaine des prix»

Maroc : Appel au boycott des huiles de table après une «augmentation soudaine des prix» | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
A l’image du boycott de trois marques en avril 2018, des appels ont été diffusés depuis une semaine sur les réseaux sociaux pour boycotter la marque «Lesieur» de la société Lesieur Cristal, filiale marocaine de la multinationale française Sofiprotéol. Selon les appels lancés, des internautes ont ainsi appelé à se tourner vers d'autres marques, évoquant une «hausse soudaine» de prix, qui a pourtant concerné toutes les huiles de table.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Fat-soluble vitamins may help reduce COVID-19 infectivity

Fat-soluble vitamins may help reduce COVID-19 infectivity | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
A new study suggests that fat-soluble vitamins may help reduce COVID-19 infectivity, NutritionInsight reported on 29 January.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

A Dieppe, une trentaine d’embauches sur l'ex-site Saipol

A Dieppe, une trentaine d’embauches sur l'ex-site Saipol | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Le démarrage des entreprises Olatein et Prolein est prévu courant 2022, à Dieppe, afin de produire une protéine issue du colza à destination de la consommation humaine.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

La BEI prête 50 M€ au groupe Avril

La BEI prête 50 M€ au groupe Avril | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it

Le prêt de la Banque européenne d’investissement (BEI), accordé au groupe Avril, se réalise dans le cadre « du plan d’investissement
"Juncker" pour l’Europe, mis en place avec le Fonds européen pour les investissements stratégiques (FEIS) ».

No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Frit, on n'a pas tout compris

Frit, on n'a pas tout compris | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Les aliments frits ne sont pas nos « amis de coeur ». Selon des chercheurs chinois de Guangdong et de Shenzhen, qui ont compilé de nombreuses études portant sur des centaines de milliers de cas, entre les faibles et les très gros consommateurs d'aliments frits le risque de maladies coronariennes augmente de 22 % et celui d'insuffisance cardiaque de 37 %.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

L’ITERG acquiert "IMPROVE SAS", une plateforme dédiée aux protéines végétales

L’ITERG acquiert "IMPROVE SAS", une plateforme dédiée aux protéines végétales | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
ITERG a acquis 92,2 % des parts d’IMPROVE SAS, une plate-forme dédiée aux protéines végétales. Interview de Guillaume Chantre, Directeur Général de l’ITERG.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

Les protéagineux, victimes du nouveau règlement bio - Pleinchamp

Les protéagineux, victimes du nouveau règlement bio - Pleinchamp | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Le 1er janvier 2022, certains aliments porcs et volailles devront compter 100% de matières premières bio, contre 95% actuellement. Les protéagineux vont faire les frais du retrait du gluten de maïs et des concentrés protéiques de pommes de terre, au profit du soja bio importé, au moins pendant quelque temps. Non sans incidences sur les assolements.
No comment yet.
Scooped by ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
Scoop.it!

La margarine Solo va lancer un nouveau produit

La margarine Solo va lancer un nouveau produit | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Une margarine qui développe un goût de… beurre a de quoi laisser plus d’un consommateur, à juste titre, sceptique. Mais c’est bel et bien le pari de la margarine Solo, présente sur le marché belge depuis 1929, qui va prochainement proposer un produit 100 % végétal offrant "une délicieuse saveur de beurre".
No comment yet.