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Porté par le programme Interreg Euro-MED, le projet « Olive Oil Med Net » a pour objectif de prouver l’authenticité des huiles d’olive extra-vierges des producteurs méditerranéens, et notamment des exploitants corses. Pendant trois jours, les partenaires du projet se sont réunis en Corse pour échanger et partager leurs bonnes pratiques.
Checkerspot has achieved a “breakthrough” in scaling the production of palmitoleic acid (POA) oil using microalgae — up to 58% content produced sustainably. Nutrition Insight speaks with the biotechnology company to explore how this could benefit brands and near-term opportunities for new health areas. The method in Fermentation details how the new platform produces this omega-7 fatty acid, linked to health benefits like improved insulin sensitivity and skin hydration. POA is an omega-7 fatty acid produced naturally in the body.
The California Air Resources Board in early March issued a request for proposals (RFP) seeking a vendor that can help the agency identify used cooking oil (UCO) that has been fraudulently mixed with virgin oils, such as palm oil.
Ertvelde, March 31st 2026 – Oleon, a leading company in sustainable chemistry, announces the appointment of Antoine Prevost as Chief Executive Officer, effective April 1st 2026. He will also serve as Managing Director of the Specialties division on the executive committee of Avril, Oleon’s parent company. Antoine succeeds Moussa Naciri, who will retire in May.
Le prix de l’huile d’olive est plus élevé que les autres huiles courantes, mais cela vaut le coût, selon les dernières études scientifiques.
Des députés démarrent une série d'auditions ce mardi après-midi pour évaluer "la responsabilité des fabricants de lait infantiles" et "la stratégie de l'État", après la vague de retraits de lots potentiellement contaminés par une toxine. Nestlé, Danone ou le mayennais Lactalis sont convoqués.
Foreverland, a FoodTech startup based in Milan and Puglia, today announced a €6 million funding round to expand across Europe and scale up the commercial growth of its cocoa-free chocolate alternative Choruba.
La marque française de nutrition santé Quintesens lance, avec l’agence Impulse, une campagne nationale baptisée « Les gestes d’amour », destinée à sensibiliser les parents à l’importance des « bons gras » dans l’alimentation des tout-petits. L’objectif : faire de l’apport en DHA, un oméga-3 essentiel au développement du cerveau et de la vision, un réflexe dès la diversification alimentaire.
Une équipe de recherche a augmenté la teneur en acide oléique dans le soja en modifiant le gène de la désaturase d’acide gras (FAD2), a écrit Natural Science News.
Dans un contexte où les Français recherchent davantage d’équilibre alimentaire sans renoncer au goût, la marque investit un segment à fort potentiel : celui des huiles de noix.
ISIO 4 se réinvente ainsi avec une nouvelle référence qui s’invite dans les cuisines.
"Une enquête menée par l’AFP et SourceMaterial a révélé que des entreprises indonésiennes soupçonnées de fraude sur l’huile de palme ont fourni des producteurs européens de biofioul."
What if mechanical vegetable oil extraction weren’t a thing of the past… but a technology of the future?
In this webinar, we’ll see that this long-established technology isn’t being used to its full potential and that what goes into the presses remains poorly understood.
Lors du salon CFIA Rennes 2026, les Trophées de l’Innovation viennent une nouvelle fois mettre en lumière les solutions qui transforment concrètement l’industrie agroalimentaire. Chaque année, ces distinctions récompensent des entreprises capables de répondre aux défis structurants du secteur : transition écologique, optimisation des process, sécurité sanitaire et adaptation des emballages aux nouvelles exigences réglementaires et sociétales. Pour cette édition 2026, plusieurs innovations se distinguent par leur capacité à répondre à des enjeux très opérationnels pour les industriels. Dans la catégorie Ingrédients et PAI, l’entreprise Saipol a été récompensée pour son programme Empreinte. [...]
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Unilever vient d’annoncer son désengagement sur les produits alimentaires d’ici mi 2027. Un véritable changement de cap pour le groupe né de la fusion des savons britanniques Level Brothers et de la margarine néerlandaise Margarine Unie en 1930.
Comme tous les mardis, le 13 Heures vous propose la rubrique "Derrière vos étiquettes". Ce 31 mars 2026, on se penche sur l’huile vierge extra, un produit dont la qualité dépend de critères stricts.
Antoine Prevost est nommé Directeur Général du domaine Avril Spécialités et de la société Oléon au sein du Comité exécutif d'Avril
Avril annonce la nomination d'Antoine Prevost en qualité de Directeur Général d'Avril Spécialités et d'Oleon, leader européen de la chimie végétale (1 Mds € de CA, 1650 collaborateurs), à compter du 1er avril 2026. Il succèdera à Moussa Naciri, qui a choisi de faire valoir ses droits à la retraite.
Des études menées par Nutriswiss AG sur la réduction des céréulides révèlent la meilleure façon de potentiellement éradiquer cette toxine puissante. Communiqué de presse
[VIDÉO] Extrait en streaming sur TF1+ ▶️ 3m26s - C’est le petit plus qui change tout ou presque, les sauces qui réveillent les papilles. Samouraï, burger, kebab… ces noms ne vous disent peut-être rien, mais dans les fast-foods, ils sont incontournables. Vous pouvez désormais avoir ces produits à la maison. Les industriels ont compris qu’il s’agissait d’un marché juteux. Il représente 227 millions d’euros par an. En cinq ans, le nombre de références dans les rayons a augmenté de 10 %, avec des goûts toujours plus originaux.
Casablanca, le 25 mars 2026 – À l'issue de la réunion de son Conseil d'administration tenue le 24 mars 2026, Lesieur Cristal annonce la nomination de Karim MANSSOUR-DAHBI en qualité de Directeur Général, à compter du 25 mars 2026. Karim MANSSOUR-DAHBI succédera à Peter TAGGE dont le mandat a pris fin le 24 mars 2026. Le Conseil d'administration tient à adresser ses remerciements à Peter TAGGE pour son engagement et sa contribution tout au long de son exercice. Communiqué de presse
Ce métal lourd est présent dans les sols agricoles du fait de l'utilisation d'engrais minéraux et organiques, et il se retrouve dans les produits alimentaires. La concentration en cadmium a fortement augmenté ces dernières années dans les céréales et les pommes de terre, selon une étude de l'Anses présentée ce mercredi.
COCERAL Crop Forecast | March 2026
Transformer sur place plutôt que vendre leur récolte à des négociants : c’est le choix opéré en 2023 par Amélie et Lilian Olibère pour faire évoluer leur exploitation céréalière. Avec Olisol, le couple a engagé une démarche de valorisation directe de ses productions, en maîtrisant l’ensemble des étapes, du champ à la bouteille.
Arrivé à la tête du spécialiste des oléagineux en 2012, le directeur général passe le relai en mars 2026. Dans la deuxième partie de cet entretien, Jean-Philippe Puig partage son regard sur les difficultés que traverse le secteur agroalimentaire et sur la nécessité pour l’Europe de muscler son jeu face à la concurrence internationale.
Bangkok (AFP) – Indonesian companies targeted in a palm oil fraud probe supplied European firms including Italian energy giant Eni and Finnish sustainable aviation fuel leader Neste, an investigation by AFP and SourceMaterial has found.
Le Conseil a approuvé des conclusions sur la stratégie de l'UE pour la bioéconomie, en mettant l'accent sur le passage des solutions biosourcées du laboratoire au déploiement grâce à l'innovation et aux investissements.
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