Noting risks, report examines impacts of avian influenza, changing trade patterns since 2022, fish fraud, and shipping industry’s net-zero goals.

Mardi 10 juin 2025, une douzaine de pompiers sont intervenus rue Jean-Devaux, dans la zone industrielle Thouars-Louzy, pour maîtriser un feu qui s’était déclaré dans une cuve stockant des résidus de tournesol.

Pour la première fois dans l’histoire commerciale entre les deux pays, la Russie a commencé à exporter de l’huile de colza vers le Maroc.

Huile d’olive, colza, noix ou lin : comment les choisir et les utiliser sans perdre leurs bienfaits ? Isabelle Schillig, naturopathe et coach culinaire à Uriage, livre ses astuces pour cuisiner sainement, du salé au sucré, avec les bonnes huiles.

Connue pour ses moutons, la steppe algérienne donne naissance à une huile d’olive d’exception. Hakim Alileche dévoile les secrets de sa fabrication.

New research suggests that extra virgin olive oil doesn’t just flavor your meals; it could help fight heart disease, reduce inflammation, and enhance vascular health, especially when paired with a Mediterranean diet.

L'entreprise BASF est l'un des principaux sites industriels de Haute-Garonne. Elle fabrique des alcools gras, au sud de Toulouse, à Boussens. Ces composants servent de matières premières à l'industrie cosmétique notamment.

Deux marques algériennes d'huile d'olive ont été distinguées lors du concours international "EVO IOOC", organisé en Italie

Olvea, le producteur fécampois d’huiles pour la cosmétique et la nutrition (363 salariés) vient de se doter d'une nouvelle filiale, Olvea Innovation. Le futur centre de R & D, en construction sur la zone d’activités des Falaises à Fécamp où est implantée la principale usine de production d’huiles du groupe, doit permettre de trouver des solutions pour optimiser les process industriels du groupe familial normand.

Dans un contexte de vigilance accrue sur les procédés de fabrication alimentaire, la FNCG tient à réaffirmer la maîtrise industrielle de l’usage de l’hexane, ainsi que son rôle essentiel dans la chaîne de production des huiles végétales

Du citron glacé pour traiter le cancer, des aliments brûleurs de graisses, du curcuma pour prévenir les maladies cardiaques… les fausses informations concernant l’alimentation sont légion, souvent diffusées par des acteurs peu scrupuleux pour servir leurs intérêts. Au mépris des connaissances acquises grâce à la recherche scientifique.

Alfa Laval has released its new Olive Oil Booster system, which has helped a leading Spanish company reach a 10 per cent yield increase and 20 per cent phenol boost in its extra virgin olive oil production.

Au sommaire : Production mondiale oléicole; Les surfaces oléicoles mondiales doublent entre 1980 et 2022; Le bassin méditerranéen à la tête de la production; Une crise inflationniste freinant la croissance de la consommation; Une consommation croissante; Un commerce international de l’huile d’olive en quête de relance; La Tunisie fournisseur de l’ombre de l’Espagne et de l’Italie; Quid du marché français de l’huile d’olive ?

Industriels et semenciers sont dans leurs starting-blocks pour promouvoir la culture du colza en Argentine et en Uruguay dans le sillage des biocarburants aéronautiques.

Le mastodonte français Avril espère jouer sur le rapprochement franco-marocain pour obtenir la majorité du capital du leader oléicole local. Et déployer enfin sa stratégie continentale.

De plus en plus de voix s'élèvent contre les huiles de graines dites « malsaines », comme l'huile de tournesol ou de maïs. Elles seraient toxiques et entraîneraient divers problèmes de santé. Y a-t-il une part de vérité dans ces allégations ?

Les partenaires d’OLÉOSYN BIO – AVRIL, CAVAC et TERRENA – et AUROUZE, filiale bio d'Avril, franchissent une étape décisive pour la structuration de la filière oléagineuse biologique française. À Thouars (Deux-Sèvres), ils inaugurent l’extension de leur unité de trituration ainsi que le tout premier atelier de raffinage d’huile exclusivement bio en France. Ce projet d’envergure, financé par les actionnaires industriels et soutenu par Esfin Gestion et Sofiprotéol, marque une volonté commune : soutenir une filière bio française complète, de la graine au produit fini.

En Afrique de l’Est, le Mozambique se positionne comme le deuxième producteur et exportateur de noix de cajou, derrière la Tanzanie. Dans le pays, la filière anacarde entrevoit des perspectives de production en nette hausse pour la campagne 2025.

Le prix HEC de l’Audace agroalimentaire 2025, dont RIA est partenaire, a été remis, le 3 juin, au roi de la chips, Altho Brets, pour son audace marketing, industrielle et RSE. L’occasion pour la PME bretonne de dévoiler le lancement d’une filière huile de tournesol équitable et 100 % origine France.

VIDÉO - Retrouvez votre rendez-vous Normandie Business du mardi 3 juin 2025 avec le sujet du jour : Saipol, du carburant 100 % colza français.

En mars dernier, le gouvernement a publié un arrêté entérinant l’adoption de la nouvelle mouture, plus sévère, du Nutri-Score. Mais les distributeurs ne semblent pas pressés de dégrader les notes de leurs produits : plus de deux mois après, leurs sites de courses en ligne restent inchangés... et devraient le rester encore longtemps.

Dans la quête de la meilleure huile pour cuisiner, l'huile d'olive se distingue par ses nombreux bienfaits pour la santé. Pourtant, varier les huiles en cuisinant reste essentiel pour une alimentation équilibrée !

International nutrition foundation recognizes Cargill’s global leadership on industrially produced trans-fatty acid removal