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Agrodoc Ouest
October 12, 7:29 AM
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"Le fait d’utiliser des variétés d’artichauts de semis fait son grand retour pour cette culture. Pourtant le semis et la multiplication végétative ont coexisté jusqu’à la fin du XVIIIe siècle."
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October 9, 3:50 AM
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"Le thème au cœur de cette conférence est la semence des variétés potagères, sujet qui réunit les 4 acteurs de la plateforme : le GRAB, l’ITAB, la FRAB et Agrosemens.
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September 29, 3:33 AM
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Fin août se tenait le Congrès international d’horticulture (IHC 2026) à Kyoto, au Japon. En 2024, les exportations horticoles ont été évaluées à 240 000 milliards de dollars. Un succès économique qui ne se voit pas toujours dans les assiettes : les prix augmentent pour les consommateurs, alors même que la majorité de la population mondiale ne mange pas suffisamment de fruits et légumes. Une douzaine de scientifiques du CIRAD étaient présents à Kyoto et ont pris part aux discussions, avec une idée en tête : faire en sorte que les avancées de la recherche se fassent avec et pour les agriculteurs.
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September 22, 10:24 AM
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"La commune d’Auxonne en Côte d’Or a été pendant près d’un siècle le centre d’une région maraîchère très dynamique, approvisionnant en fruits et légumes les villes du Grand Est. Afin que l’histoire de ces traditions maraîchères ne sombre pas dans l’oubli, un collectif réuni autour d’anciens maraîchers a entrepris un travail de mémoire à travers la publication de deux ouvrages et un projet d’écomusée que cet article se propose de présenter. Cette entreprise mémorielle permet de s’interroger plus largement sur la place du maraîchage dans l’agriculture française et les raisons de sa faible valorisation patrimoniale alors que les enjeux environnementaux conduisent à reconsidérer ces méthodes de production."
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September 18, 3:24 AM
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Alors que les cultures traditionnelles peinent à s’adapter à la sécheresse ou aux températures extrêmes, des plantes oléagineuses issues de climats arides ou tropicaux, offrent une grande variété d’acides gras tout en étant capables de résister. En explorant cette diversité, des scientifiques du Laboratoire de chimie agro-industrielle (LCA – Toulouse INP/Université de Toulouse/INRAE) ouvrent la voie à des cultures plus résilientes, permettant des revenus supplémentaires pour les communautés locales et une réduction de la pression sur les sols.
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April 30, 8:25 AM
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Analyse des atouts de l'intelligence artificielle (IA) dans l'horticulture ornementale et la filière du végétal par Brand Wagenaar.
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April 9, 8:10 AM
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Des scientifiques estiment qu'entre 2018 et 2024, près d'un demi-million de tonnes de produits agricoles espagnols ont été écartés des circuits commerciaux.
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March 10, 4:03 AM
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Dans les sommets alpins comme dans le désert marocain, de drôles de plantes à port en boule couvrent les paysages. Car, dans ces milieux extrêmes, cette silhouette a des bénéfices multiples.
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February 25, 3:03 AM
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On ne compte pas le nombre de publications vantant la capacité « exceptionnelle » du bambou à absorber le dioxyde de carbone (CO2) de l’atmosphère. Il est vrai que, grâce à sa croissance rapide, il va être vite opérationnel mais, globalement, les arbres de nos forêts participent tout autant, voire plus, à la lutte contre les gaz à effet de serre.
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February 25, 2:39 AM
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Cette étude, commanditée par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et réalisée par CERESCO et AgroClimat2050, vise à anticiper les évolutions majeures auxquelles les filières devront faire face dans les prochaines décennies. Elle apporte un éclairage sur les transformations attendues, les enjeux pour les productions fruitières et les orientations stratégiques possibles pour accompagner le secteur dans une vision de long terme.
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February 5, 2:37 AM
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En 2023, des chercheurs anglais et tchèques ont réalisé une étude statistique dont l’objectif principal était d’identifier dans quelle mesure nous pouvons influencer les choix de plantation des possesseurs de jardins, afin de les inciter à privilégier les caractéristiques des plantes liées à une meilleure contribution aux services écosystémiques de régulation et pas uniquement les qualités esthétiques
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January 27, 2:35 AM
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Astredhor publie une synthèse de 25 ans de recherche sur l'alternative à la tourbe dans les substrats de culture horticole.
Afin de répondre à la diminution des ressources naturelles des tourbières européennes et face aux questions environnementales croissante, les professionnels de la filière horticole cherchent des solutions alternatives visant à diminuer leur dépendance à la tourbe.
Entre 1998 et 2024 ASTREDHOR, Technique Agricole (ITA) qualifié pour la filière horticole, a conduit plus de 70 essais pour évaluer des solutions alternatives à la tourbe et d’en mesurer les conséquences techniques, agronomiques et économique.
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October 14, 3:11 AM
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La récolte nationale de pommes à cidre s’annonce particulièrement « dramatique » en 2026, a alerté Jean-Louis Benassi le directeur de l’Union nationale interprofessionnelle cidricole. Si le gouvernement prévoit une aide, la question de l'adaptation à long terme reste en suspens.
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October 9, 4:19 AM
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"Floriscope est un outil numérique mais aussi un programme pérenne mené par Plante & Cité depuis 2010, destiné à aider les professionnels et apprenants de la filière à « connaître, choisir et trouver » plus facilement les végétaux."
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Agrodoc Ouest
October 9, 3:44 AM
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Le 1er octobre 2026, la Journée Nationale Salade a rassemblé près de 100 professionnels au MIN de Châteaurenard.
Co-organisée par le CTIFL, l’ANEEFEL, l’UNCGFL, Saveurs Commerce et Producteurs Légumes de France, cette manifestation a réuni les acteurs de la filière pour échanger autour des enjeux actuels et des perspectives de la salade française.
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Agrodoc Ouest
September 23, 2:43 AM
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"Peu gourmande en eau, résistante aux fortes chaleurs… la pistache a tout pour plaire face au réchauffement climatique. Dans le sud de la France, des agriculteur·ices ont tenté le coup il y a six ans et célèbrent leur première récolte commercialisable cette année."
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Agrodoc Ouest
September 21, 3:48 AM
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"Les légumes font partie des aliments dont les consommations sont les plus éloignées des recommandations. Afin de remédier à cette situation, une étude récente a examiné le potentiel de la biodiversité des légumes pour améliorer leur consommation dans un contexte d’adaptation au changement climatique. Les auteurs proposent plusieurs initiatives pour la préserver et mieux l’intégrer aux systèmes alimentaires. Ces recommandations ont notamment été expérimentées dans plusieurs territoires africains où biodiversité et malnutrition coexistent, permettant à plus de 120 000 personnes d’avoir accès à des légumes frais."
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Agrodoc Ouest
September 15, 3:28 AM
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Depuis plusieurs décennies, le nombre d’exploitations agricoles françaises décroît, entraînant une augmentation mécanique de
leur taille. On observe néanmoins un développement notable des petites structures, notamment au sein de la filière
maraîchère. Ces dernières représentent en effet une part importante des nouvelles installations. Fort d’un maillage local solide grâce à des circuits de commercialisation largement orientés vers la vente directe, ce nouveau type d’exploitations agricoles répond à une demande sociétale croissante en
produits « locaux » et contribue au dynamisme et à la souveraineté alimentaire des territoires. Ce modèle a l’avantage de permettre aux exploitants qui s’installent, majoritairement des NIMA (Non Issu du Milieu Agricole), de réaliser un investissement initial relativement restreint comparé à des structures de plus grandes tailles. (...)
Dans ce contexte, Interfel et FranceAgriMer ont engagé un travail sur la viabilité des petites exploitations agricoles en maraîchage
et en arboriculture. L’étude vise à améliorer les connaissances sur ces typologies d’exploitations, à analyser leur solidité économique et à identifier leurs difficultés.
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Agrodoc Ouest
April 13, 2:58 AM
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Le conseil spécialisé « Fruits et légumes » de FranceAgriMer s’est réuni, à Montreuil, le 24 mars 2026, sous la présidence de Christel Teyssedre, vice-présidente de cette instance. À retenir pour cette séance : les éclairages économiques sur les marchés, le dynamisme du bilan 2025 de la consommation des ménages français en fruits et légumes frais, la lutte contre la francisation et le dispositif de soutien à la rénovation des vergers arboricoles
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Agrodoc Ouest
March 19, 5:37 AM
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VALHOR a fait appel à Kantar pour réaliser une étude quantitative. L’enquête a été conduite en ligne du 6 au 20 juin 2025 auprès de 2 512 Français selon un échantillon représentatif de la population des 18 ans et plus.
Ce projet avait trois grands objectifs :
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March 9, 9:54 AM
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Comment sont fixés les prix de nos fruits et légumes ? Levons le voile sur les relations entre la production et la grande distribution.
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February 25, 2:42 AM
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Le projet DEPHY EXPE 2 MIRAD a pour objectif d’évaluer les performances de vergers d’abricotiers innovants associant de nombreux leviers (matériel végétal peu sensible, produits de biocontrôle, protections physiques, …) permettant de réduire l’usage des produits phytosanitaires.
En 2019 et 2020, 26 systèmes de culture ont été implantés sur 5 sites. Des réductions de l’Indicateur de Fréquence de Traitement (IFT) hors produits de biocontrôle de 75 à 100 % ont été possibles.
Cependant, ces réductions d’IFT s’accompagnent d’une baisse du rendement commercialisable lorsque les systèmes ne font appel qu’à la substitution et/ou à l’efficience ou bien d’un coût de production au kg des abricots plus élevé lorsque les systèmes sont basés sur de la reconception (vergers sous protection physique).
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February 11, 2:56 AM
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Le paillage plastique contamine les sols agricoles, et les alternatives biodégradables développées pour répondre au problème ne remplissent pas, à ce stade, leurs promesses.
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February 3, 6:01 AM
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La fleur est aujourd’hui un bien de consommation comme un autre. Cette réalité remonte au XIXe siècle, où grâce au train, au charbon et aux engrais, la floriculture s’industrialise.
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January 22, 2:47 AM
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Focus sur le marché horticole en Allemagne : chiffres de la production et consommation de plantes et végétaux, tendances
Avec 85 millions d’habitants, l’Allemagne représente un marché important avec des opportunités commerciales mais aussi un certain niveau d’exigences et des spécificités à prendre en compte pour pénétrer ce marché.
