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IDELE Institut de l'Elevage
September 19, 4:08 AM
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En 2024, les pays d’Afrique du Nord se sont plus que jamais rapprochés de l’Amérique du Sud pour assurer leur approvisionnement en viand
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IDELE Institut de l'Elevage
September 18, 12:28 PM
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Biotechnologies, machines agricoles : des entreprises chinoises ont renforcé leur présence au salon international de l'élevage (Space)
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IDELE Institut de l'Elevage
September 15, 11:06 AM
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L’augmentation de la production chinoise de céréales, combinée à une demande en repli, rend l’Empire du milieu moins dépendant de l’import et des marchés. La stratégie de déstockage se poursuit. A l’export, l’Australie et le Canada vont perdre un débouché important. En 2023-2024, la chute de moitié des importations chinoises…
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IDELE Institut de l'Elevage
September 12, 5:08 AM
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Les éleveurs sont prêts à produire du lait, avec 75 % de vaches normandes, pour faire du camembert et du pont-l’évêque AOP.
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IDELE Institut de l'Elevage
September 11, 8:32 AM
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Les prix de la viande bovine n’ont jamais aussi été bons. Dans la filière, certains se prennent à rêver à la relance d’une filière en recul depuis plusieurs années en Bretagne. La Région devrait annoncer des mesures lors du Space, le salon international de l’élevage à Rennes.
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IDELE Institut de l'Elevage
September 11, 4:01 AM
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Dans un contexte mondial marqué par la hausse des droits de douane et la fragilisation de ses marchés traditionnels à l’export, la filièr
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IDELE Institut de l'Elevage
September 9, 10:30 AM
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Depuis 1980, la production agricole a été tirée par les productions végétales et les services agricoles, bien plus que par les productions animales. Entre les années 1980-1984 et 2020-2024,
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IDELE Institut de l'Elevage
September 9, 4:59 AM
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Avec le changement politique et les mouvements sociaux annoncés, le marché risque d’entrer dans une zone d’instabilité avec une retenue des achats des ménages.
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IDELE Institut de l'Elevage
September 8, 8:54 AM
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Alors que toute l’Europe manque de bovins, les abatteurs et exportateurs français se disputent les broutards, ces jeunes mâles de plus en plus rares. Ils peuvent désormais dépasser les 2 000 €.
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IDELE Institut de l'Elevage
September 5, 10:22 AM
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Côté prix, en juillet 2025, le cours de la vache O atteint 6,19 €/kg carcasse, en hausse de 30,9 % sur un an.
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IDELE Institut de l'Elevage
September 5, 10:15 AM
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Dans un rapport prospectif, la Commission projette un repli de la demande européenne en alimentation animale à l’horizon 2035, entre baiss
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IDELE Institut de l'Elevage
September 5, 10:12 AM
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Les huiles végétales et la viande bovine ont soutenu en août le prix global des denrées alimentaires dans le monde, resté globalemen
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IDELE Institut de l'Elevage
September 5, 10:06 AM
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Selon les données d’Agreste, les abattages de gros bovins de boucherie étaient stables en juillet 2025 par rapport à leur niveau de 202
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IDELE Institut de l'Elevage
September 18, 12:37 PM
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Loi Duplomb, DNC, future Pac, aléas climatiques... Les sujets agricoles de l’été sont denses et loin d’être réglés. Et leurs conséquence
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IDELE Institut de l'Elevage
September 15, 11:57 AM
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Observateur des élevages laitiers depuis plus de trente ans, Benoît Rubin mesure l’impact de l’histoire sur le manque de dynamisme laitie
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IDELE Institut de l'Elevage
September 12, 5:31 AM
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Pour décrire et interpréter l’état présent et futur des relations internationales en général et des flux commerciaux de produits agricoles et alimentaires en particulier, on peut suggérer de prendre comme point de départ l’année de formation de l’Organisation mondiale du commerce (OMC), 1995.
Après quatre années de repli marqué, le marché des produits biologiques retrouve des signes encourageants. Une dynamique portée par les circuits spécialisés, les fruits et légumes, et un retour de la qualité dans les arbitrages des consommateurs selon Worldpanel by Numerator.
Via CDI ENILV La Roche-sur-Foron
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IDELE Institut de l'Elevage
September 11, 4:15 AM
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La filière laitière française, malgré une production relativement stable (- 0,4 % en volume) sur les huit premiers mois de l'année, es
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IDELE Institut de l'Elevage
September 11, 4:00 AM
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Dans ses projections, la Commission européenne anticipe une décennie charnière pour le lait européen : après des années de croissance, l
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IDELE Institut de l'Elevage
September 9, 8:24 AM
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En Bretagne, le cheptel allaitant bio a diminué pour la 1re fois, de – 4 % sur un an. La filière souhaite davantage sensibiliser les consommateurs s
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IDELE Institut de l'Elevage
September 8, 9:47 AM
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Les pays du pourtour méditerranéen ont un recours croissant aux importations notamment de bovins vifs en provenance du Brésil, pour couvri
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IDELE Institut de l'Elevage
September 8, 8:45 AM
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Les prix des terres agricoles ont atteint en 2024 un niveau record de 6 400 euros par hectare pour la troisième année consécutive, tandis que le nombre de transactions chute fortement. Cette valorisation continue, portée par la baisse des taux d'intérêt, masque d'importantes disparités régionales et par type de production, les terres de grandes cultures restant 63% plus chères que celles dédiées à l'élevage bovin.
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IDELE Institut de l'Elevage
September 5, 10:20 AM
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Le 24 août, le prix du beurre culmine en moyenne à 711 €/100 kg sur le Vieux Continent, en hausse de 1 % sur un an.
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IDELE Institut de l'Elevage
September 5, 10:14 AM
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L’apparition de la dermatose nodulaire contagieuse en Lombardie a provoqué un tassement de la demande italienne en broutards et un repl
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IDELE Institut de l'Elevage
September 5, 10:07 AM
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Après un coup de frein causé par l’apparition de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) en Italie, les ventes de broutards français d
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