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July 26, 2013 7:29 PM
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Plant Finder - Plant Search Engine

Plant Finder - Plant Search Engine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
This is a free tool you can use to search for plants using 70 different criteria (Latin name, Scientific name, Family Name, Common Name, text, Plant Type, colour and season of flowering, foliage, botany Classification, Water Requirements, Sun...
Gust MEES's insight:

 

Very interesting and useful, check it out!!!

 

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April 30, 2012 11:48 AM
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Google Knol discontinued on May 1 2012! Gust MEES, my new venues

Google Knol discontinued on May 1 2012! Gust MEES, my new venues | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

As Google Knol will be discontinued on May 1, 2012 I got a lot of people who were asking me where I migrated my knols. Here are the links where people can follow me:

 

- http://gustmees.wordpress.com/  My English blogs about Education


- http://gustmeesfr.wordpress.com/  Mes blogs en Français (Sécurité informatique...)


- http://knolannotummigration.wordpress.com/  My Help blog about the migration


- http://gustmeesen.wordpress.com My English blog about IT-Security

 

Hobbies:

 

- Cooking:

 

http://gustmeeshobbyfr.wordpress.com/2012/01/17/roulades-farcies-aux-choux/

 

 

http://gustmeeshobbyfr.wordpress.com/2012/01/21/recettes-culinaires-pasta-asciuatta/

 ...


You will find me also on: 


- http://www.scoop.it/webwizard  My curations in EN, FR, DE


- http://blog.scoop.it/en/2011/11/30/lord-of-curation-series-gust-mees/

 

 

- http://www.internetmonitor.lu IT-Security EN, FR, DE with free online scan

 

Would be glad to see you all back on my blogs ;)

 

 

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June 2, 7:57 AM
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The BEST Vietnamese Fried Crispy Spring Rolls Recipe by CiCi Li

Today we are going to make Vietnamese Fried Crispy Spring Rolls. They are very similar to Chinese ones, but Vietnamese use rice paper, so they are super crispy on the outside. They are served with Vietnamese (nuoc cham) dipping sauce, super savory and refreshing all at the same time.

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/topic/best-of-de-google-knol-francophone

 

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Today we are going to make Vietnamese Fried Crispy Spring Rolls. They are very similar to Chinese ones, but Vietnamese use rice paper, so they are super crispy on the outside. They are served with Vietnamese (nuoc cham) dipping sauce, super savory and refreshing all at the same time.

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May 22, 10:08 AM
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Original Kibbeling selber machen | Backfisch Rezept ohne Bier

Hallo meine Lieben,
heute zeige ich euch das Rezept für die super leckeren Kibbeling.
So lecker wie vom Holländischen Markt 💯😍👌 Probiert es unbedingt aus. 😍

Kibbeling Rezept
Zutaten:
1 Kg Fischfilet z.b Kabeljau
500g Mehl
600ml Mineralwasser
1 1/2 TL Salz
2- 3 TL Brühe
1/2 TL Curry
1/2 TL Paprikapulver
1 1/2 TL Backpulver

Remoulade
Zutaten:
1 Zwiebel
3-4 kleine Gewürzgurken
2-3 TL TK Kräutermix. z.b Iglo
1/2 -1 Knoblauchzehe (Beliebig)
1 EL Joghurt oder Schmand
Salz
Ca. 3-4 EL Mayonsise

ca. 1 Liter Sonnenblümenöl zum frittieren.

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Hallo meine Lieben,
heute zeige ich euch das Rezept für die super leckeren Kibbeling.
So lecker wie vom Holländischen Markt 💯😍👌 Probiert es unbedingt aus. 😍

Kibbeling Rezept
Zutaten:
1 Kg Fischfilet z.b Kabeljau
500g Mehl
600ml Mineralwasser
1 1/2 TL Salz
2- 3 TL Brühe
1/2 TL Curry
1/2 TL Paprikapulver
1 1/2 TL Backpulver

Remoulade
Zutaten:
1 Zwiebel
3-4 kleine Gewürzgurken
2-3 TL TK Kräutermix. z.b Iglo
1/2 -1 Knoblauchzehe (Beliebig)
1 EL Joghurt oder Schmand
Salz
Ca. 3-4 EL Mayonsise

ca. 1 Liter Sonnenblümenöl zum frittieren.

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May 19, 10:17 AM
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Sirop de menthe maison - 750g

Rien de tel qu'un sirop de menthe maison pour apprécier une boisson rafraîchissante et gourmande. Une recette hyper simple pour réaliser son sirop de menthe.

Abonne-toi à la chaîne 750g : http://goo.gl/ORkCIK

Ingrédients pour le sirop de menthe :
1 kg de sucre
1 L d'eau
1 Grosse botte de menthe fraîche

Retrouve nos recettes de boissons
http://www.750g.com/recettes_boissons.htm

Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes
http://www.youtube.com/user/750Grammes

En savoir plus / Learn more / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/topic/best-of-de-google-knol-francophone

 

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Rien de tel qu'un sirop de menthe maison pour apprécier une boisson rafraîchissante et gourmande. Une recette hyper simple pour réaliser son sirop de menthe.

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Ingrédients pour le sirop de menthe :
1 kg de sucre
1 L d'eau
1 Grosse botte de menthe fraîche

Retrouve nos recettes de boissons
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Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes
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April 28, 11:25 AM
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Sweet And Sour Chicken By Masterchef • Taste Show

Get the recipe: https://www.tastelife.tv/recipe/sweet-and-sour-chicken_44395.html

Sweet and Sour Chicken a favorite of many now accessible homemade when you have a little time. The chicken is crunchy fried in the tasty dough and coated in the delightful sweet and sour sauce, it is a perfect quick dinner for the whole family.

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https://www.scoop.it/topic/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Asian+Cuisine

 

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Get the recipe: https://www.tastelife.tv/recipe/sweet-and-sour-chicken_44395.html

Sweet and Sour Chicken a favorite of many now accessible homemade when you have a little time. The chicken is crunchy fried in the tasty dough and coated in the delightful sweet and sour sauce, it is a perfect quick dinner for the whole family.

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March 8, 8:12 AM
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Recette de Cabillaud Rôti aux Légumes et Sauce Crémeuse au Four simple

Recette de Cabillaud Rôti aux Légumes et Sauce Crémeuse au Four simple | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Le cabillaud rôti aux légumes et sauce crémeuse au four est une recette simple, saine et pleine de saveurs. Ce plat associe la délicatesse du cabillaud à la douceur des légumes et à l’onctuosité d’une sauce crémeuse parfumée au thym. C’est une option parfaite pour un dîner en famille ou un repas élégant entre amis. Facile à préparer, cette recette met en valeur des ingrédients simples pour un résultat gourmand et équilibré.

 

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https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=fish

 

https://www.scoop.it/topic/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=poisson

 

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Le cabillaud rôti aux légumes et sauce crémeuse au four est une recette simple, saine et pleine de saveurs. Ce plat associe la délicatesse du cabillaud à la douceur des légumes et à l’onctuosité d’une sauce crémeuse parfumée au thym. C’est une option parfaite pour un dîner en famille ou un repas élégant entre amis. Facile à préparer, cette recette met en valeur des ingrédients simples pour un résultat gourmand et équilibré.

 

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February 4, 10:38 AM
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Les PASTEIS de NATA ou PASTEIS DE BELEM - Recette ANTI GASPI avec des Chutes de PÂTE FEUILLETÉE

Les PASTEIS DE NATA ou PASTEIS DE BELEM, sont des pâtisseries portugaises typiques de Lisbonne. Il s’agit d’un petit flan à la base croustillante et à la délicate saveur de cannelle. Voilà une recette ANTI GASPI toute simple que j’affectionne particulièrement parce que suite à la période des galettes, il nous reste toujours des chutes de PÂTE FEUILLETÉE dont on ne sait pas quoi faire, alors qu’on s’est donné tant de mal à tourer…


📝 INGRÉDIENTS - Pour 20 Pastéis de Nata
——————————————
- 170 g d’eau
- 190 g de sucre
- 375 g de crème liquide à 35%MG
- 45 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 6 jaunes d’oeufs
- 1/2 citron (bio)
- 1 bâton de cannelle (ou 1 c. à café de cannelle en poudre)
- 500 g de pâte feuilletée


🇬🇧 RECIPE - For 20 pastéis
——————————————
- 170 g water
- 190 g sugar
- 375 g 35%MG single cream
- 45 g cornstarch (Maïzena)
- 6 egg yolks
- 1/2 lemon (organic)
- 1 cinnamon stick (or 1 tsp cinnamon powder)
- 500 g puff pastry

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?tag=Past%C3%A9is+de+nata

 



 

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Les PASTEIS DE NATA ou PASTEIS DE BELEM, sont des pâtisseries portugaises typiques de Lisbonne. Il s’agit d’un petit flan à la base croustillante et à la délicate saveur de cannelle. Voilà une recette ANTI GASPI toute simple que j’affectionne particulièrement parce que suite à la période des galettes, il nous reste toujours des chutes de PÂTE FEUILLETÉE dont on ne sait pas quoi faire, alors qu’on s’est donné tant de mal à tourer…


📝 INGRÉDIENTS - Pour 20 Pastéis de Nata
——————————————
- 170 g d’eau
- 190 g de sucre
- 375 g de crème liquide à 35%MG
- 45 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 6 jaunes d’oeufs
- 1/2 citron (bio)
- 1 bâton de cannelle (ou 1 c. à café de cannelle en poudre)
- 500 g de pâte feuilletée


🇬🇧 RECIPE - For 20 pastéis
——————————————
- 170 g water
- 190 g sugar
- 375 g 35%MG single cream
- 45 g cornstarch (Maïzena)
- 6 egg yolks
- 1/2 lemon (organic)
- 1 cinnamon stick (or 1 tsp cinnamon powder)
- 500 g puff pastry

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February 3, 8:18 AM
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Sauce cacahuète facile et rapide : découvrez les recettes de

Sauce cacahuète facile et rapide : découvrez les recettes de | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Recette Sauce cacahuète. Ingrédients (4 personnes) : 20 cl de lait de coco, 3 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes, 2 cuil. à soupe de sauce soja... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.

 

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Recette Sauce cacahuète. Ingrédients (4 personnes) : 20 cl de lait de coco, 3 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes, 2 cuil. à soupe de sauce soja... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.

 

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February 2, 11:15 AM
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Einfaches Rezept: Gefüllter Chicorée mit Hack im Speckmantel

Einfaches Rezept: Gefüllter Chicorée mit Hack im Speckmantel | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Dieses Rezept für gefüllten Chicorée mit Hackfleisch im Speckmantel ist ein herzhafter Genuss für die ganze Familie. Zudem ist es Low Carb und lecker.

 

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Dieses Rezept für gefüllten Chicorée mit Hackfleisch im Speckmantel ist ein herzhafter Genuss für die ganze Familie. Zudem ist es Low Carb und lecker.

 

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January 12, 11:45 AM
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Cottage Pie Recipe

Cottage Pie Recipe | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Cottage pie is the quintessential English comfort food. Ground beef is cooked until rich and creamy and topped with steamy hot and cheesy potato mash. What’s not to love? But don’t make the mistake of confusing cottage pie with Shepherd’s pie, there’s one glaring difference between the two: the meat! Cottage pie is made with ground beef, whereas Shepherd's pie is made with ground lamb (hence the name “Shepherd”).

 

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https://www.scoop.it/topic/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Boeuf

 

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Cottage pie is the quintessential English comfort food. Ground beef is cooked until rich and creamy and topped with steamy hot and cheesy potato mash. What’s not to love? But don’t make the mistake of confusing cottage pie with Shepherd’s pie, there’s one glaring difference between the two: the meat! Cottage pie is made with ground beef, whereas Shepherd's pie is made with ground lamb (hence the name “Shepherd”).

 

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December 22, 2024 9:18 AM
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Homemade Glass Noodles Stir Fry Recipe | Quick & Easy

Quick and easy glass noodle stir fry recipe loaded with plenty of vegetables, chewy glass noodles, and your choice of protein. A healthy dinner option for your family and is perfect for a busy weeknight.

Full Recipe Detail ▶️ https://khinskitchen.com/glass-noodle-stir-fry/

📃 Ingredients
▢100 g Glass noodles About 3.5 oz ( Cellophane noodles or bean thread noodles.
▢200 g Chicken breast About 7 oz ( Boneless skinless chicken thigh or breast )
▢2 Eggs Whisked and season with a pinch of salt
▢100 g Cabbage About 3.5 oz ( Cut thin slices )
▢1 Carrot Cut matchstick sizes
▢½ Onion Cut thin slices
▢2 Clove Garlic Finely chopped
▢1 Red chilli pepper Or bell pepper, cut thin slices
▢2-3 tbsp Vegetable oil Or neutral flavour oil
Stir Fry Sauce
▢3 tbsp Light soy sauce Or regular all-purpose soy sauce
▢1½ tsp Dark soy sauce
▢2 tbsp Oyster sauce
▢1 tsp Sesame oil
▢1 tbsp Sugar

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https://www.scoop.it/topic/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Asian+Cuisine

 

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Quick and easy glass noodle stir fry recipe loaded with plenty of vegetables, chewy glass noodles, and your choice of protein. A healthy dinner option for your family and is perfect for a busy weeknight.

Full Recipe Detail ▶️ https://khinskitchen.com/glass-noodle-stir-fry/

📃 Ingredients
▢100 g Glass noodles About 3.5 oz ( Cellophane noodles or bean thread noodles.
▢200 g Chicken breast About 7 oz ( Boneless skinless chicken thigh or breast )
▢2 Eggs Whisked and season with a pinch of salt
▢100 g Cabbage About 3.5 oz ( Cut thin slices )
▢1 Carrot Cut matchstick sizes
▢½ Onion Cut thin slices
▢2 Clove Garlic Finely chopped
▢1 Red chilli pepper Or bell pepper, cut thin slices
▢2-3 tbsp Vegetable oil Or neutral flavour oil
Stir Fry Sauce
▢3 tbsp Light soy sauce Or regular all-purpose soy sauce
▢1½ tsp Dark soy sauce
▢2 tbsp Oyster sauce
▢1 tsp Sesame oil
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December 16, 2024 11:02 AM
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Zimtsterne - nach Omas Original-Rezept!

Zimtsterne - nach Omas Original-Rezept! | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Mit diesem Rezept kannst du klassische Zimtsterne mit Baiser einfach selber backen. Besonders weich und lecker, die schmecken wie vom Bäcker!

 

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November 23, 2024 2:24 PM
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On vous partage enfin la recette pour préparer les meilleurs chips maison de votre vie

On vous partage enfin la recette pour préparer les meilleurs chips maison de votre vie | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Découvrez les chips maison les plus croustillantes de votre vie grâce à cette recette. Avec quelques ingrédients simples, craquez pour ce snack ultra-gourmand à partager… 

 

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https://www.scoop.it/topic/best-of-de-google-knol-francophone?tag=eating%20culture

 

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Découvrez les chips maison les plus croustillantes de votre vie grâce à cette recette. Avec quelques ingrédients simples, craquez pour ce snack ultra-gourmand à partager… 

 

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June 2, 10:16 AM
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Recette de Travers de porc marinés et grillés

Recette de Travers de porc marinés et grillés | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Les travers de porc marinés et grillés sont une délicieuse association sucrée/salée qui séduira tous le monde, petits et grands. Une recette simple à réaliser au goût exquis de moutarde, ketchup, miel et sauce soja… C'est la meilleure marinade pour travers de porc que je vous propose ici.

 

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Les travers de porc marinés et grillés sont une délicieuse association sucrée/salée qui séduira tous le monde, petits et grands. Une recette simple à réaliser au goût exquis de moutarde, ketchup, miel et sauce soja… C'est la meilleure marinade pour travers de porc que je vous propose ici.

 

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May 24, 9:53 AM
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CASSOULET super simple ! 🍅😋🍽

INGRÉDIENTS :

1kg d'haricots lingots trempés une nuit dans de l'eau froide et égouttés
2 oignons émincés
1 oignon piqué de 4 clous de girofle
1 boîte de pulpe de tomates
1 boîte de double concentré de tomates
1 saucisson coupé en rondelles
4 saucisses fumées coupées en 3 ou 4
1 morceau de lard
du thym
du romarin
1 litre d'eau
sel
poivre

 

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INGRÉDIENTS :

1kg d'haricots lingots trempés une nuit dans de l'eau froide et égouttés
2 oignons émincés
1 oignon piqué de 4 clous de girofle
1 boîte de pulpe de tomates
1 boîte de double concentré de tomates
1 saucisson coupé en rondelles
4 saucisses fumées coupées en 3 ou 4
1 morceau de lard
du thym
du romarin
1 litre d'eau
sel
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May 22, 7:17 AM
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POULET À LA HONGROISE | Facile et rapide à faire

🚨 NOS RECETTES ÉCRITES SONT ICI : https://www.micheldumas.com

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🚨 NOS RECETTES ÉCRITES SONT ICI : https://www.micheldumas.com

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April 28, 11:43 AM
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🤤 How a Chinese chef cooks Sweet and Sour Chicken! (甜酸雞)

Watch Daddy Lau teach us how to make another American Chinese classic, Sweet & Sour Chicken! It’s the chicken version of the popular sweet & sour pork dish. He’ll teach you how to use a wet batter to get the crispiest batter as well as how to create the perfect sweet & sour sauce to go along with it.

🍴 WRITTEN RECIPE + INGREDIENTS🍴
Visit our blog for step-by-step instructions:
https://madewithlau.com/recipes/sweet-and-sour-chicken

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https://www.scoop.it/topic/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Asian+Cuisine

 

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🍴 WRITTEN RECIPE + INGREDIENTS🍴
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March 24, 8:23 AM
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Easy Cheesy Smashed Potatoes Oven Baked Crispy

Easy Cheesy Smashed Potatoes Oven Baked Crispy | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

This is the best-tasting recipe for Cheesy Smashed Potatoes that aren't too greasy like other recipes with my simple hacks.

 

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This is the best-tasting recipe for Cheesy Smashed Potatoes that aren't too greasy like other recipes with my simple hacks.

 

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March 3, 10:13 AM
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Best Ever Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe

Best Ever Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Sweet and sour chicken is one of those dishes that never fails to hit the spot.

With its perfect balance of tangy, sweet, and savoury flavours, this is a firm favourite of all Chinese takeaway lovers.

But why wait for delivery when you can recreate this crowd-pleaser in your own kitchen? Not only is homemade sweet and sour chicken fresher and healthier, but it also lets you customise the flavours to your liking.

 

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Sweet and sour chicken is one of those dishes that never fails to hit the spot.

With its perfect balance of tangy, sweet, and savoury flavours, this is a firm favourite of all Chinese takeaway lovers.

But why wait for delivery when you can recreate this crowd-pleaser in your own kitchen? Not only is homemade sweet and sour chicken fresher and healthier, but it also lets you customise the flavours to your liking.

 

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February 4, 9:07 AM
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FISH CURRY WITH COCONUT MILK | FISH IN COCONUT CURRY SAUCE | COCONUT MILK FISH RECIPE

Fish Curry With Coconut Milk | Fish in Coconut Curry Sauce | Boneless Fish Gravy | Fish Curry Recipe | Fish Curry in Coconut Milk Recipe | Fish in Coconut Sauce | Fish in Coconut Milk Recipe | Fish Curry | Fish Recipe

Ingredients for Coconut Milk Fish Curry:

- Boneless fish fillets - 450 gms (Basa, Cod, Haddock,Sole or Catfish)

Tempering:
- Mustard Seeds- 3/4 tsp
- Curry Leaves- 15-20 leaves

Spice Powders:
- Turmeric Powder- 1/2 tsp
- Red Chilli Powder- 1 tsp
- Coriander Powder- 1 tsp
- Fennel Powder- 1/2 tsp
- Cumin Powder- 1/2 tsp

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Fish Curry With Coconut Milk | Fish in Coconut Curry Sauce | Boneless Fish Gravy | Fish Curry Recipe | Fish Curry in Coconut Milk Recipe | Fish in Coconut Sauce | Fish in Coconut Milk Recipe | Fish Curry | Fish Recipe

Ingredients for Coconut Milk Fish Curry:

- Boneless fish fillets - 450 gms (Basa, Cod, Haddock,Sole or Catfish)

Tempering:
- Mustard Seeds- 3/4 tsp
- Curry Leaves- 15-20 leaves

Spice Powders:
- Turmeric Powder- 1/2 tsp
- Red Chilli Powder- 1 tsp
- Coriander Powder- 1 tsp
- Fennel Powder- 1/2 tsp
- Cumin Powder- 1/2 tsp

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February 2, 11:17 AM
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Tropische Küche leicht gemacht: Pizzaschnitzel mit Ananas und Käse

Tropische Küche leicht gemacht: Pizzaschnitzel mit Ananas und Käse | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Exotisches Ambiente und herzhafter Geschmack verschmelzen: Die Pizzaschnitzel Hawaii bringen den Aloha-Zauber direkt auf deinen Esstisch.

 

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Exotisches Ambiente und herzhafter Geschmack verschmelzen: Die Pizzaschnitzel Hawaii bringen den Aloha-Zauber direkt auf deinen Esstisch.

 

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January 22, 7:09 AM
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Ce gagnant de Top Chef partage sa recette de sauce secrète qui va avec tout

Ce gagnant de Top Chef partage sa recette de sauce secrète qui va avec tout | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Une sauce prête en dix minutes qui accompagne tous vos plats, ça vous intéresse ? C’est du moins l’astuce que propose le chef Hugo Riboulet, grand gagnant de la saison 14 de Top Chef. Voici comment la réaliser à la maison.

 

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Une sauce prête en dix minutes qui accompagne tous vos plats, ça vous intéresse ? C’est du moins l’astuce que propose le chef Hugo Riboulet, grand gagnant de la saison 14 de Top Chef. Voici comment la réaliser à la maison.

 

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December 22, 2024 9:41 AM
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Beef Chow Fun Recipe, Stir Fried Rice Noodle

Beef Chow Fun

Today I want to show you my fail-proof way of making restaurant quality beef chow fun at home. In this episode, we will go over important details and techniques throughout the video that will give you perfect beef chow fun every time.

— Ingredients(2 servings)—

mung bean sprouts 2 oz/50 g
one half of an onion 3 oz/80 g
3 stalks of green onion
rice noodle 14 oz/400 g
black pepper
oil for cooking

-beef 6 oz/180 g
soy sauce 1 tsp
dark soy sauce 1 tsp
oyster sauce 1 tsp
baking soda(optional) 1/2 tsp
corn starch 1 1/2 tsp
sugar 1/2 tsp
oil 1/2 tbsp
sesame oil(optional) 1 tsp

-sauce
soy sauce 1 1/2tbsp
dark soy sauce 1 tbsp
sugar 1/2 tsp

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Beef Chow Fun

Today I want to show you my fail-proof way of making restaurant quality beef chow fun at home. In this episode, we will go over important details and techniques throughout the video that will give you perfect beef chow fun every time.

— Ingredients(2 servings)—

mung bean sprouts 2 oz/50 g
one half of an onion 3 oz/80 g
3 stalks of green onion
rice noodle 14 oz/400 g
black pepper
oil for cooking

-beef 6 oz/180 g
soy sauce 1 tsp
dark soy sauce 1 tsp
oyster sauce 1 tsp
baking soda(optional) 1/2 tsp
corn starch 1 1/2 tsp
sugar 1/2 tsp
oil 1/2 tbsp
sesame oil(optional) 1 tsp

-sauce
soy sauce 1 1/2tbsp
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December 16, 2024 1:14 PM
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Recette de Verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth

Recette de Verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Découvrez cette recette de verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth. Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche... Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth. Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Si vous le souhaitez, poivrez un peu. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien...

 

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Découvrez cette recette de verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth. Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche... Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth. Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Si vous le souhaitez, poivrez un peu. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien...

 

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December 1, 2024 7:33 AM
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Puff pastry tree: appetizing and perfect as a Christmas appetizer!

Puff pastry tree: appetizing and perfect as a Christmas appetizer! | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

A fun snack that everyone will love! 
 
INGREDIENTS
100g of all-purpose flour;
A pinch of cayenne pepper
A pinch of salt;
50g of Parmesan cheese;
50g of cheddar cheese, grated;
100g of butter

 

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A fun snack that everyone will love! 
 
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100g of all-purpose flour;
A pinch of cayenne pepper
A pinch of salt;
50g of Parmesan cheese;
50g of cheddar cheese, grated;
100g of butter

 

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November 23, 2024 11:12 AM
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Joue de bœuf façon grand-mère : la meilleure recette

Joue de bœuf façon grand-mère : la meilleure recette | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Découvrez la recette de Joue de bœuf en daube façon grand-mère, un plat savoureux, mijoté dans le vin rouge avec des carottes, oignons, lardons, ail et thym. C'est une recette rapide, fondante, familiale, très conviviale, également réalisable sans vin, à la bière. Faire tremper la viande 1 heure dans le vin avec les oignons émincés, le thym et le laurier, ainsi que quelques zestes d'oranges. Égoutter la viande. Dans un autocuiseur, faire revenir les lardons, les oignons et la joue de bœuf dans de l'huile d'olive. Ajouter les carottes...

 

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Découvrez la recette de Joue de bœuf en daube façon grand-mère, un plat savoureux, mijoté dans le vin rouge avec des carottes, oignons, lardons, ail et thym. C'est une recette rapide, fondante, familiale, très conviviale, également réalisable sans vin, à la bière. Faire tremper la viande 1 heure dans le vin avec les oignons émincés, le thym et le laurier, ainsi que quelques zestes d'oranges. Égoutter la viande. Dans un autocuiseur, faire revenir les lardons, les oignons et la joue de bœuf dans de l'huile d'olive. Ajouter les carottes...

 

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