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Découvrez cette recette de verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth. Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche... Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth. Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Si vous le souhaitez, poivrez un peu. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien...

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Rillettes de crabe au citron vert – Ingrédients :1 boîte de chair de crabe,1 échalote,60 g de crème fraîche épaisse,25 g de crème liquide,le zeste et le jus d'un citron...

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1 boîte de thon au naturel
1 boîte de fromage frais type St Môret
1 c.à café de moutarde
1 échalote (moyenne)
sel, poivre

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Trifle aux fruits rouges – Ingrédients :100 g de biscuits,600 g de fruits rouges,300 g de mascarpone,40 g de sucre en poudre...