Attitude BIO

Poursuivons notre guide avec un poisson connu de tous et apprécié par les petits comme par les grands : la sardine. Celle qu’on met souvent en boîte est idéale pour faire le plein d’omega-3.

On l'a redit récemment, on met trop de sel dans notre alimentation. Une étude américaine portant sur l'alimentation des enfants le confirme : il faut saler

GASPILLAGE - Une nouvelle étude britannique accuse les dates de péremption trop strictes, les exigences de la grande distribution mais aussi les pratiques agricoles...

Les paysans de l’Altiplano étaient loin de se douter que le quinoa pouvait prospérer si loin de la Cordillère.

Chaque année sont conduites et publiées des milliers d'études dans le domaine de la nutrition, qui font les choux gras de la presse magazine : à part peut-être les francs-maçons, rien ne constitue désormais un meilleur marronnier que ces aliments qui font du "bien" (ou du "mal") et ces régimes fantastiques grâce auxquels vous vivrez cent cinquante ans.

Au-delà de l'obligation de valorisation des biodéchets des gros producteurs, une circulaire demande de mettre la priorité sur le compostage de proximité afin de satisfaire les objectifs de recyclage de la loi Grenelle 1.

- Le groupe nordiste lance officiellement, jeudi 10 janvier, sa nouvelle plateforme, Mieux Vivre, dédiée à la bonne alimentation.

L’appellation d’origine contrôlée (AOC) Beaufort vient de faire homologuer son nouveau cahier des charges [1], qui réitère l’exclusion, depuis 2001, du « transgénique » de l’alimentation de ses animaux.

Dans un rapport publié fin 2012 par Greenpeace, l’agronome et économiste Charles Benbrook estime qu’une autorisation sans restrictions de cultures de maïs, betterave à sucre et soja génétiquement modifiés pour résister au glyphosate en Europe augmenterait systématiquement l’usage des herbicides.

Selon la FAO, cette baisse sur l'année est principalement due au repli des prix du sucre, des produits laitiers et des huiles.

Planète terre s'intéresse aujourd'hui aux réseaux alternatifs  de distribution des produits agricoles qui se développent dans de nombreux pays. Quelles innovations apportent les circuits alternatifs dans l'agriculture d'aujourd'hui ? quels rôles jouent-ils dans la structuration de la geographie des espaces ruraux et dans l'agriculture urbaine durable ?  Les recherches de nos invitées d'aujourd'hui portent sur ces questions.

L'association Rejoué redonne vie aux jouets abandonnés par des enfants trop grands ou trop gâtés. Grâce au travail d'hommes et femmes jusque-là écartés (...)

La récolte 2012 de miel a été pauvre en quantité. Celle de cire l’a été dans les mêmes proportions et l’Alsace frôle la pénurie. Gare aux cires achetées à l’étranger échappant à tout contrôle.