D'après une étude conjointe de l'Université de Toronto et de l'école de Santé Publique d'Harvard, dans les pays à faible et moyen revenus les personnes obèses et en surpoids ont eu une tendance croissante à le devenir encore plus, tandis qu'une prise de poids équivalente n'est pas observée chez les populations souffrant de sous-nutrition.
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