Attitude BIO

Denis Flores, maraîcher bio à Vézénobres, a acheté des terres que personne ne voulait parce qu'il y avait des arbres !

Depuis 2010, la Ville des Herbiers (16 000 habitants Vendée) n'utilise plus aucun produit phytosanitaire (désherbant, fongicide...) pour l'entretien de ses espaces publics (jardins, trottoirs...), un engagement qui fait référence dans le grand ouest. Objectifs : préserver la santé de tous, la qualité de l'eau et la biodiversité. Pour accompagner cette démarche, chaque année, la Ville lance une campagne de sensibilisation auprès ses habitants afin de changer les comportements. Cette année, elle a décidé de mettre en avant des Herbretais, ayant fait le choix de l'éco-jardinage, Yanick, Marcel, Christian et Tino, à travers une campagne d'affichage diffusée depuis lundi.

Apres avoir terminé de cuisiner, nous jetons par réflexe l’eau qui a servi a la cuisson. Pourtant, récupérer l’eau des pates et des legumes est d’une utilité indéniable pour entretenir le jardin et la maison de facon économique et écologique. Voici quelques astuces de grand-mere pour reléguer cette vieille habitude aux oubliettes.

Des recherches menée à l’Ecole Polytechnique (Poli) de l’USP (Université de São Paulo) a permis de créer un nouveau type d’emballage biodégradable pour aliments, capable de changer de couleur quand le produit commence à se détériorer, indiquant ainsi qu’il est devenu impropre à la consommation. D’après les chercheurs, l’idée est de créer une nouvelle fonctionnalité dans les emballages, au-delà de la protection du produit.

 

La révélation pourrait alourdir encore l'atmosphère de défiance qui s'installe en France entre la société civile et les pouvoirs publics : des dizaines de produits phytosanitaires agricoles ou domestiques (insecticides, herbicides, fongicides, etc.) sont autorisées depuis plusieurs années, sans tenir compte des alertes de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

 

Pour la première fois, l'Efsa a rendu public son refus de se prononcer sur la toxicité d'un maïs GM. L'absence de données de comparaison fiables explique cet avis négatif. Un sujet qui renvoie aux questions soulevées par l'étude Séralini.

Avoir son propre potager même en ville, une pratique qui se répand de plus en plus. Cultiver ses carottes et ses tomates : pourquoi ce retour au vert ?

A l’heure où l’agriculture intensive est pointée du doigt pour ses effets négatifs sur l’environnement, des acteurs du développement durable comme AVSF œuvrent en faveur d’une agriculture écologique et sociale.

SANTE - Salmonelle et listeria ne sont pas toujours là où on le croit...Vous soupçonniez votre évier et votre poubelle, détrompez-vous: les germes ne se cachent pas où on le pensait dans nos cuisines. Selon une étude de NSF International, une organisation spécialisée dans la santé publique, les ustensiles de cuisine et les compartiments à légumes des réfrigérateurs sont les abris de prédilection des salmonelles, listerias et autres E.coli.