Attitude BIO

Quelques mois après son lancement, le moteur de recherche alimentairemesGoûts.fr a publié le premier palmarès de la Sélection des Consommateurs.

La Ville d’Anglet a reçu, hier, le label « Territoire bio engagé ». Il récompense notamment son action dans la restauration scolaire. Les minots de l’école Justin-Larrebat ont un peu...

Le Center for Food Safety a réalisé une carte dynamique de la législation mondiale sur les OGM dans l'alimentation. En bleu, les rares pays (Bénin, Zambie, Serbie) qui ont interdit toute culture et importation d'aliments génétiquement modifiés. En beige, couleur bien plus présente sur cet atlas mondial, ceux qui n'ont pas de législation particulière visant à encadrer les OGM dans l'alimentation.

Quelques gouttes de BPA déposées sous la langue de chiens ont permis de mettre en évidence l’absorption de ce perturbateur endocrinien par les muqueuses très fines et vascularisées de la zone sublinguale. Une nouvelle voie d’exposition plus «efficace», puisque les concentrations relevées dans le sang après exposition sont 100 fois supérieures à celles attendues lorsque le BPA est avalé. Pas étonnant, puisque le foie (qui filtre les polluants) n’entre pas en action quand l’exposition se fait par la bouche. De quoi nourrir la réflexion sur les méthodes d’évaluation de l’exposition des populations.

Le barbecue : rien de plus convivial pour un repas entre amis... mais ce n'est pas toujours très sain et écolo. Voici quelques conseils pour des grillades

La justice a suspendu les travaux d'extension d'une usine de production de semences du géant américain à Trèbes (Aude). Les ONG soupçonnent le site de produire des OGM.

Recette emblématique de la gastronomie française, les fameux escargots de Bourgogne accommodés au beurre persillé ne sont plus français. Ce sont des gastéropodes polonais qui sont servis sur les tables européennes.

La police mexicaine a délivré mardi un groupe d au moins 275 personnes qui étaient retenues en quasi-esclavage par une société de production et d exportation de tomates bio, dans l ouest du pays.

PARIS - (AFP) - Produire autant mais mieux et sans asphyxier l'environnement: l'ex-patronne de l'INRA, Marion Guillou, propose une révolution agricole à conduire sur une dizaine d'années.

 

EXCLUSIF - Un système de redistribution des aliments non consommés a permis de nourrir des personnes dans le besoin. La mairie de Paris souhaite développer à grande échelle cette initiative pionniè...

Voilà longtemps que l'agriculture des P.-O. n'avait pas obtenu pareille distinction. Une carte à jouer pour la notoriété de nos terroirs. Avec 15,2 % de sa surface agricole...

20 % : c’est, en moyenne, la part que représente l’emballage dans le prix final d’un produit. Cela veut dire qu’en plus d’être anti-ecologique, l’emballage n’est économiquement pas intéressant pour le consommateur.

Quel est le lien entre les protéines et la prise de poids excessive chez les petits ?

Ces substances peuvent avoir des effets sur leur santé, et celle de leurs proches. 

Une exposition aux pesticides pendant la grossesse, et dans les jours qui suivent la naissance, peut avoir des conséquences sur le développement de l'enfant, pointe un rapport de l'Inserm, qui recommande une «vigilance toute particulière» pendant cette période critique et «une sensibilisation des médecins».

 

Tandis que les food trucks bio ambulants connaissent un franc succès, BioBurger

Tandis que les food trucks bio ambulants connaissent un franc succès, BioBurger réinvente le fast food en créant la première enseigne 100% bio à Paris ! Tous les produits sont issus de l’agriculture biologique (pain, viande, salade, pomme de terre…) tandis que les emballages sont biodégradables, recyclés ou recyclables. Ce « must » bio séduit tellement qu’une autre enseigne devrait ouvrir cet été dans la capitale. Louis Frack, l’un des deux jeunes entrepreneurs de BioBurger, nous présente ce concept. 

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Les 42 magasins E. Leclerc de la coopérative bretonne Scarmor ne vendront plus aucun pesticide dans leurs rayons d'ici à l'automne. Une opération "risquée" mais qui cise à "accompagner le consommateur dans le changement de ses habitudes".

On connaissait déjà certaines voies d'exposition (alimentation, air, peau) et les risques associés au bisphénol A (BPA), recensés récemment par l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses).

Le collectif sera le moteur de la transition du modèle agricole français, estime la mission présidée par Marion Guillou. En mobilisant l'ensemble des acteurs et les groupements d'agriculteurs, cette révolution agricole pourrait s'opérer en dix ans.