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Hubert MESSMER
November 5, 2013 2:21 AM
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Découvrez l’Allemagne bio et le berceau du développement durable : Bade-Wurtemberg et la Bavière, grâce à Sophie, malvoyante, aujourd'hui journaliste. Le 5 novembre à 17h45 sur Arte.
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Hubert MESSMER
November 4, 2013 1:53 PM
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Alors que la restauration rapide (« fast food ») étend son emprise sur un nombre grandissant de citoyens au détriment de la qualité, de la santé et de l'environnement, un mouvement opposé est apparu : celui du « slow food », une rencontre entre les saveurs, la qualité, le terroir et l'environnement, une réussite à Bruxelles (Belgique) qui a entamé sa révolution culinaire et agricole.
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Hubert MESSMER
November 4, 2013 11:26 AM
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Pas évident, quand on cueille des champignons une fois par an, de différencier par exemple le bolet châtain du bolet chauve. Pourtant, l'un des deux est vénéneux. Et il en est de même pour de très nombreuses espèces présentes dans nos sous-bois.
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Hubert MESSMER
November 4, 2013 8:42 AM
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L’EFSA, autorité européenne de contrôle sanitaire, rend un nouvel avis sur l’aspartame. Cet édulcorant est soupçonné de toxicité et d’effets cancérigènes.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
November 4, 2013 3:34 AM
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On recense 1 628 produits sur le marché mondial comprenant des nano-matériaux, dont 440 en Europe et 32 en France. L’information du consommateur est lacunaire, alors que les risques sont suspectés.
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Hubert MESSMER
November 4, 2013 1:11 AM
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Les opposants aux « usines à poulets » le présentent comme un exemple: chez l’agriculteur bio Jean-Louis Dudoux dans le Gers, les volailles mangent les céréales produites dans les champs alentours, s’abritent dans des cabanes mobiles et s’égaient à l’orée des bois.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
November 3, 2013 12:25 PM
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Par "effet de compensation", les actes écoresponsables peuvent pousser à des comportements décomplexés, expliquent les chercheurs Sophie Clot, Gilles Grolleau et Lisette Ibanez.
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Hubert MESSMER
November 3, 2013 1:49 AM
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Dans le département du Luberon, une bière artisanale s'exporte même à l'étranger.
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Hubert MESSMER
November 2, 2013 1:56 PM
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Potimarron, potiron, butternut, courge spaghetti, courge musquée, squash, c'est la pleine saison des courges. Astuces et idées de recettes...
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Hubert MESSMER
from Manger bio!
November 1, 2013 6:15 PM
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Le bio : un tabou dans le monde agricole France Info Pas rentable, inutile, la culture bio choisie par la famille Caumont est souvent raillé par une grande partie du monde agricole expliquent Sylvain et ses parents Jean-Marie et Jeanine.
Via Anne Lesrecettesdupanier
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Hubert MESSMER
November 1, 2013 4:05 PM
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Alors que les insectes inspirent essentiellement du dégoût aux occidentaux, ils commencent petit à petit à prendre place dans les assiettes de certains Néerlandais.
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Hubert MESSMER
November 1, 2013 5:00 AM
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Fondée en 2007 à la suite de la conférence internationale sur le Bonheur national brut de Bangkok, la School for Well Being initiait, en 2011, un projet régional de promotion de l’agriculture biologique, Towards Organic Asia. Kheolamaï Thanapol, son directeur, détaille cette démarche soutenue dès le départ par le CCFD-Terre Solidaire, sur le site du CCFD.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
November 1, 2013 2:44 AM
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Paris - Un quart de la production agricole mondiale est issu de régions subissant un fort stress hydrique et 40% de l'alimentation disponible provient déjà de cultures irriguées, selon l'étude d'un institut américain publiée jeudi.
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Hubert MESSMER
November 5, 2013 2:00 AM
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Les produits bio ont le vent en poupe au Mexique. C’est ce qui a motivé Mathieu Dornier, un entrepreneur français de 33 ans, à s’installer là-bas pour créer en 2007 son propre réseau de distribution bio : Campo Vivo. Arrivé au Mexique en 2004, cet agronome de formation a travaillé pendant plus d’un an dans un supermarché avant de se lancer dans le commerce de produits bio. Lui-même fils et petit-fils d’agriculteurs, Mathieu Dornier a su entrevoir de nouvelles opportunités dans le secteur des produits naturels : « À cette époque, au Mexique, le marché développait une demande pour les produits bio, mais il y avait peu de diversité et tout partait vers l’exportation. »
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Hubert MESSMER
November 4, 2013 1:50 PM
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Voici un ouvrage à acheter en double, un pour vous, un pour votre meilleur(e) ami(e) : un guide de cuisine bien fait avec beaucoup de recettes simples, originales, bonnes pour la santé, c’est-à-dire avec le souci permanent de ne pas abuser du sel,...
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Hubert MESSMER
November 4, 2013 8:46 AM
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La pyramide alimentaire végétarienne et végétalienne est la quatrième pyramide alimentaire publiée par Oldways (association à but non lucratif concernant la santé aux Etats-Unis).
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Hubert MESSMER
November 4, 2013 4:43 AM
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A l'heure où le monde va de plus en plus vite, la vitesse de réaction, devenue synonyme d'efficacité, apparaît comme l'exigence absolue pour mener de front plusieurs activités à un rythme soutenu et sous pression. On assiste à une véritable "crise du temps" dans notre société occidentale, qui se traduit par une aspiration à avoir plus de temps, et notamment plus de temps libre.
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Hubert MESSMER
November 4, 2013 3:18 AM
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Plutôt que de casser des poternes d’écotaxe, les Bretons feraient mieux d’interroger le système productiviste qui les a conduit à l’impasse et à la crise. En Loire-Atlantique, des paysans ont choisi d’en sortir - et ils s’en sortent bien !
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Hubert MESSMER
November 3, 2013 2:00 PM
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Les « Jardiniers des toits », le blog des jardiniers des toits de la Cité de l’Architecture et du Patrimoine à Paris
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Hubert MESSMER
November 3, 2013 12:10 PM
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A votre avis, dans combien de pays du monde les OGM sont-ils interdits ? 10, 20 ? Très loin de là !Seuls 3 pays au monde interdisent toute culture ou importation d’aliments génétiquement modifiés…
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Hubert MESSMER
November 2, 2013 2:51 PM
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Voici un calendrier utile, pratique et poétique pour tous les jardiniers : le calendrier 2014 du potager bio proposé par l'éditeur de l'écologie pratique "Terre Vivante".
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Hubert MESSMER
November 1, 2013 6:18 PM
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On retrouve ce matin sur France Info nos deux familles d'exploitants cantaliens, les Caumont et les Caldayroux, pour la suite de notre feuilleton sur les agriculteurs d'aujourd'hui.
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Hubert MESSMER
November 1, 2013 4:50 PM
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Les opposants aux "usines à poulets" le présentent comme un exemple: chez l'agriculteur bio Jean-Louis Dudoux dans le Gers, les volailles mangent les céréales produites dans les champs alentours, s'abritent dans des cabanes mobiles et s'égaient à l'orée des bois.
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Hubert MESSMER
November 1, 2013 6:00 AM
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ALIMENTATION - Il faut se méfier des apparences. Aux États-Unis, une salade peut contenir plus de sucre qu'un simple donut.
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Hubert MESSMER
November 1, 2013 3:48 AM
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Accessoires, mode, alimentation, livres de cuisine... Le mode de vie vegan fait son chemin et attire de plus en plus de monde dans le respect des animaux. Des alternatives très satisfaisantes existent dans tous les domaines.
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Scoop.it!
![[ Ecouter] La cuisine des courges - France Info | Attitude BIO | Scoop.it](https://img.scoop.it/WxZwe8NISMo2tvbv2BYuYjl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Dans tes yeux est une série de reportages autour de Sophie, une journaliste aveugle de naissance qui a fait le pari de faire découvrir aux autres le monde à travers elle, et de découvrir le monde à travers son public et ses interlocuteurs.