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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
June 13, 2016 11:55 AM
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L’alimentation détient une une extraordinaire capacité à transformer non seulement les paysages, mais aussi les structures politiques, les espaces publics, les relations sociales, les villes. Telle est, en substance, la thèse défendue par l’architecte britannique Carolyn Steel, anciennement enseignante-chercheuse à la London School of Economics et à l’université de Cambridge, qui était de passage sur Paris cette semaine à l’occasion de la traduction en français de son ouvrage Hungry City (Ville Affamée, Comment l’alimentation façonne nos vies, Ed. Rue de l’Echiquier, Collection Initiales DD, 447 pages). Décryptage.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
June 13, 2016 8:18 AM
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L'agroforesterie promeut un retour aux origines de l'agriculture - les arbres et les champs –pour remplacer les énormes monocultures.
Via Hubert MESSMER
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Hubert MESSMER
June 12, 2016 10:44 AM
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Des jardiniers partagent ce week-end leurs trucs et astuces afin de n’utiliser aucun produit chimique.
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Hubert MESSMER
June 11, 2016 9:31 AM
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Too Good To Go est un nouveau service qui met en relation les commerçants et leurs clients afin de revendre les produits périssables non écoulés dans la journée.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
June 9, 2016 11:57 AM
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L’association CIWF France dévoile des images tournées dans des élevages de cailles de quatre pays européens, où les animaux n’ont que très peu d’espace pour vivre.
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Hubert MESSMER
June 9, 2016 6:33 AM
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C’est une nouvelle qui va ravir les végétariens français et ceux désirant réduire leur consommation de viande. Le Label V de l’Union végétarienne européenne arrive en France.
Il existe déjà un label européen végétarien qui garantit les aliments dénués de tout produit d’origine animale. Mis en place par l’Union végétarienne européenne depuis 1996, le label V était déjà très répandu dans plusieurs pays tels que l’Allemagne, la Suisse, l’Autriche, le Portugal, la Belgique ou encore la Russie.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
June 8, 2016 2:11 PM
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Des millions d’internautes ont vu ou partagé ce message qui alerte sur les dangers des produits utilisés sur les fruits. Avec beaucoup de raccourcis.
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Hubert MESSMER
June 8, 2016 6:41 AM
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Et si les logos des marques célèbres de junk food étaient remplacés par le nombre de calories que contiennent les produits ? Est-ce qu'avoir le nombre de
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Hubert MESSMER
June 8, 2016 5:54 AM
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Ils et elles étaient employé, fonctionnaire, ouvrier ou commercial. Ils et elles ont fait le choix de devenir paysans et paysannes, recourant à la terre pour se réapproprier leur vie et renouer avec l’autonomie. Reporterre les met à l’honneur lors de sa prochaine rencontre, jeudi 9 juin.
« Et vous allez vivre tous ensemble ? » demande, interloqué, un voisin paysan à la retraite, aux six jeunes qui lui font face. « Oui, oui, on dormira dans le même lit ! » répond la bande avec le sourire. À la ferme de la (...)
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Hubert MESSMER
June 8, 2016 5:28 AM
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En France, les scandales dans les abattoirs ont provoqué une réflexion et une mission d’enquête parlementaire a été lancée. Elle pourrait s’inspirer d’une expérience suédoise : une entreprise y pratique l’abattage à la ferme, érigeant la viande « éthique » et sans souffrace en modèle économique.
Suède, reportage
Une longue ferme rouge se détache au bord du lac Siljan, au beau milieu de la Suède. Dans les dernières bruines fraîches du matin, un petit groupe de vaches poursuit sa procession. Elles quittent leur (...)
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Hubert MESSMER
June 8, 2016 12:44 AM
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Grâce à des sites d'annonces, prêter à un particulier le potager dont on ne peut pas s'occuper contre une partie de la récolte devient possible.
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Hubert MESSMER
June 7, 2016 2:26 PM
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Le Conseil d'Etat va réaliser une enquête sur les variétés rendues tolérantes aux herbicides (VrTH), ont annoncé le 6 juin des opposants à ces variétés, dont la Confédération paysanne, le Réseau Semences Paysannes, les Amis de la Terre et la Fédération Nature & Progrès. "Sortant de ses habitudes, il organise le 9 juin une audition suite au recours déposé le 12 mars 2015 par les neuf organisations signataires contre le décret qui permet de commercialiser et de cultiver ces variétés sans aucune évaluation, ni étiquetage, ni suivi", indiquent-ils.
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Hubert MESSMER
June 7, 2016 9:51 AM
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Neuf mois après le lancement du Stück, la monnaie locale de Strasbourg compte plus de 1100 utilisateurs et 140 entreprises qui l'acceptent.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
June 13, 2016 11:53 AM
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Aujourd’hui, c’est le World Meat Free Day, la journée internationale sans viande. Une bonne occasion pour se passer de viande et de faire ainsi un petit pas pour notre planète. D’autant plus que pour remplacer la viande, il existe une alternative aussi intéressante nutritionnellement qu’agronomiquement : les lentilles, pois chiches, pois cassés, haricots secs, fèves… Autrement dit : les légumes secs. Eh oui, l’houmous peut vraiment sauver la planète !
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Hubert MESSMER
June 13, 2016 4:36 AM
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En France, la restauration collective est responsable d'un tiers du gaspillage alimentaire. 30% des plateaux-repas sont gâchés quotidiennement. Dès septembre 2016, les établissements scolaires seront tenus de montrer l'exemple. Reportage dans les cantines d'une école pionnière.
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Hubert MESSMER
June 11, 2016 12:04 PM
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L'Inra, qui a travaillé avec un groupe d'experts internationaux, propose neuf actions pour limiter les déchets alimentaires en milieu urbain. Les leviers identifiés doivent tenir compte d
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Hubert MESSMER
June 9, 2016 2:10 PM
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Le restaurant-squat Freegan Pony cuisine avec les rebuts du marché de Rungis. Sous le périphérique, un hangar s'est transformé en cantine participative.
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Hubert MESSMER
June 9, 2016 8:00 AM
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Avant son deuxième forum, l'alliance pour une agriculture intelligente orientée vers le climat a été vertement critiquée par de nombreuses associations, qui dénoncent l'écoblanchiment et l'inexistence d'un impact réel sur le changement climatique. Un article d'EurActiv Allemagne.
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Hubert MESSMER
June 9, 2016 3:53 AM
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Comment utiliser ses déchets alimentaires sans contribuer au gaspillage ? Marie Cochard, auteure du livre "Les épluchures" nous donne ses trucs et astuces
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Hubert MESSMER
June 8, 2016 1:15 PM
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Dans les restaurants, boulangeries et supermarchés, la présence de 14 allergènes doit obligatoirement être indiquée depuis juillet 2015. La loi est-elle dûmen
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
June 8, 2016 6:17 AM
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Alors que la plupart de projets de « smart cities » se concentrent sur la modernisation des infrastructures, les citoyens continuent de manger de la nourriture produite de manière archaïque et non responsable.
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Hubert MESSMER
June 8, 2016 5:36 AM
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Ramasser les feuilles, fruits et fleurs comestibles dont regorgent les villes, c'est possible depuis 2013 grâce à l'association américaine Falling fruit.
ENVIRONNEMENT - Un petit gommage ce soir? Votre peau vous en remercie. Les cellules mortes à sa surface sont éliminées, elle est plus douce et elle respire mieux. Mais dans cette
Via Hubert MESSMER
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Hubert MESSMER
June 7, 2016 2:30 PM
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La Fondation Nicolas Hulot lance un outil concret qui repense la manière de concevoir les cantines dans les écoles, les maisons de retraite et en milieu hospitalier. Du bio, du local et écologique, c’est la promesse de Mon Restau Durable®.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
June 7, 2016 1:43 PM
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Editorial. Dans l’attente d’une ré-autorisation en UE, le pesticide le plus utilisé du monde est au bord de la faillite, de plus en plus décrié par les autorités sanitaires et l’opinion
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