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Hubert MESSMER
November 26, 2016 7:48 AM
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La revue " 60 Millions de consommateurs " vient de révéler dans un numéro paru le jeudi 24 novembre 2016 les résultats d'une étude comparative portant sur la composition du saumon bio et du saumon non bio. Verdict et analyse.
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Hubert MESSMER
November 25, 2016 12:28 PM
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Environnement plus sain, bénéfices sanitaires, emploi accru… l’agriculture biologique présente de nombreux avantages économiques par rapport à la conventionnelle, selon une étude remise vendredi 25 novembre au ministère de l’agriculture. Des bénéfices dont certains peuvent d’ores et déjà être chiffrés.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
November 25, 2016 11:31 AM
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Les saumons bio présenteraient des taux en mercure et arsenic plus élevés que les conventionnels, selon un test de 60 millions de Consommateurs. Le média a fait analyser dix pavés de saumon frais et quinze variétés de saumon fumés.
"Concernant le mercure, les teneurs retrouvées restent, heureusement, bien en deçà de la limite réglementaire (0,5 mg/kg de poisson frais), le maximum étant atteint avec la référence Olsen (0,05 mg/kg), précise 60 millions de Consommateurs. Quant à l'arsenic, les teneurs sont très variables d'une référence à l'autre".
Ce test montre également la présence d'organochlorés dans les poissons, ces derniers étaient pour la plupart interdits depuis plusieurs années.
Pour 60 millions de Consommateurs, cette contamination serait apportée par l'alimentation des saumons. "Afin de respecter au plus près leur alimentation naturelle, les saumons bio sont nourris d'aliments bio et de poissons sauvages issus de pêches durables, qui peuvent être impactés par la pollution environnementale, réagissent dans un communiqué les professionnels de l'aquaculture biologique. Les éleveurs de saumons bio n'en sont pas responsables : la préservation de l'environnement et la non-utilisation de produits chimiques de synthèse fait partie des fondements même du mode de production biologique !".
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
November 25, 2016 8:34 AM
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Mêlant savoir-faire ancestraux et techniques de pointe, la permaculture annonce une révolution. Ce film la met en lumière (sortie le 19 avril 2017).
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Hubert MESSMER
November 25, 2016 5:51 AM
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Ça fait des années qu'on en parle mais, cette fois, ça y est : un premier pas significatif vient d'être franchi... Le texte a même été voté à l'unanimité !
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Hubert MESSMER
November 25, 2016 1:20 AM
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Catherine Choffat auteure du livre 'Devenez locavore' nous dit pourquoi il est bon de donner la préférence aux aliments produits à proximité de chez soi
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Hubert MESSMER
November 24, 2016 10:23 AM
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Ce mercredi 23 novembre 2016, le CESE a adopté un avis sur l’agro écologie. Les organisations du groupe environnement et nature1 saluent le vote de cet avis, qui, éclairé par de nombreuses auditions, défend une double exigence. Celle d’entendre les demandes de la société en matière d’alimentation, de santé et d’environnement, et celle de prendre en compte les contraintes du monde agricole sur les temps de la transition et la nécessité d’une amélioration du revenu agricole.
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Hubert MESSMER
November 24, 2016 7:32 AM
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La capitale anglaise est première de la classe quand il est question de ne rien gâcher.
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Hubert MESSMER
November 24, 2016 7:21 AM
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À Paris, les politiques n'y croient pas. Pourtant, sur le terrain, des communes relèvent chaque jour le défi d'une nourriture saine et écolo. Exemple.
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Hubert MESSMER
November 24, 2016 7:17 AM
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Selon les analyses de 60 Millions de consommateurs, le saumon non-bio n'est pas si toxique alors que le saumon bio présente des traces de contamination de métaux, dioxines, PCB ou pesticides. En cause: l'alimentation des poissons.
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Hubert MESSMER
November 24, 2016 7:13 AM
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Le saumon frais issu de filières conventionnelles, qu'il vienne de Norvège ou d'Irlande, est moins contaminé qu'avant, mais le bio l'est davantage, selon une étude de 60 Millions de consommateurs à paraître jeudi.
Pour les saumons dits conventionnels (c'est-à-dire non-bio), "ça s'est nettement amélioré par rapport à il y a quelques années", indique Patricia Chairopoulos, journaliste auteure de l'enquête, jointe au téléphone par l'AFP.
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Hubert MESSMER
from Biodiversité - @ZEHUB on Twitter
November 23, 2016 12:09 PM
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La valeur des services rendus par les abeilles à l’agriculture est particulièrement forte dans le sud du pays
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Hubert MESSMER
November 23, 2016 11:07 AM
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Envie d’une grande ville à visiter, style capitale à la campagne ? Allez à Vienne, en Autriche ! Classée enLire la suite ➔
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Hubert MESSMER
November 26, 2016 5:13 AM
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Thierry Mercier, Président de l’Institut technique de l’agriculture biologique (ITAB)
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Hubert MESSMER
November 25, 2016 12:14 PM
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La restauration collective devra à l'avenir faire davantage de place aux produits bio ou locaux. L'Assemblée nationale a en effet voté le 23 novembre une disposition qui impose l'introduction de 40% de produits locaux ou de saison, et 20% d
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
November 25, 2016 10:46 AM
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Planète saumon, enquête sur le poisson préféré des français ! diffusé le 25/11/2016 dans Thalassa : Le saumon frais ou fumé, à domicile ou au restaurant, chacun d’entre nous en consomme en moyenne près de 3kg par an. Dans le sillage de ce « poisson roi » nous
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Hubert MESSMER
November 25, 2016 8:26 AM
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Initié par un neurologue, Honeybrains entend nourrir notre matière grise avec des produits sains.
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Hubert MESSMER
November 25, 2016 5:45 AM
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A l’occasion de la semaine européenne de la réduction des déchets, le Ministère de l’Environnement et l’ADEME ont relancé laLire la suite ➔
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Hubert MESSMER
November 24, 2016 10:35 AM
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Au programme du 3 et 4 décembre : des conférences, des ateliers et des démonstrations autour de ce que nous mangerons en 2030.
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Hubert MESSMER
November 24, 2016 10:19 AM
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Ce vendredi, l'émission Thalassa se penche sur l'élevage de saumons bio. Un enquête qui révèle les dessous de l'élevage des saumons bio et fait réfléchir à notre consommation alimentaire.
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Hubert MESSMER
November 24, 2016 7:27 AM
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En France, les jeunes font de moins en moins de sport. Un constat qui inquiète les autorités puisque, l’obésité augmente, chez les ados et les parents.
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Hubert MESSMER
November 24, 2016 7:19 AM
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Selon nos analyses de saumons fumés et frais, les normes sanitaires sont globalement respectées. Mais le bio est loin d’être indemne de tout toxique.
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Hubert MESSMER
November 24, 2016 7:15 AM
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Reporterre s’est procuré le projet de règlement sur l’agriculture biologique que l’Union européenne est sur le point de valider. Et révèle que l’obligation de contrôle annuel a disparu ! Ce qui met en cause le modèle même du bio.
Depuis 30 ans, c’est un élément fondamental de l’agriculture biologique : le contrôle annuel. Tout agriculteur bio, tout transformateur, négociant ou commerçant détaillant de la filière, doit recevoir la visite d’un auditeur. Comptabilité, cahier de cultures, déclarations diverses… (...)
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
November 24, 2016 7:04 AM
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Le Cese préconise de réformer la totalité du système agricole français pour une transition agroécologique. Un avis soutenu par Stéphane Le Foll et les associations environnementales. D'autres dénoncent une stigmatisation de la profession.
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Hubert MESSMER
November 23, 2016 11:15 AM
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Les scandales alimentaires qui se sont succédés ces dernières années ont fortement entamé la confiance des consommateurs. Mais comment la restaurer ?
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