Attitude BIO

Vous avez des fruits mûrs qui pourrissent à vue d’œil ? Ne les jetez pas. Il y a plusieurs façons de les consommer jusqu'au dernier moment, comme la restauratrice Sonia Ezgulian le confie dans son livre Anti-gaspi (éditions Flammarion, 224 pages, 24,90 euros).

Selon une étude scientifique, le scénario est possible à condition de réduire le gaspillage alimentaire et de limiter la consommation de protéines animales.

Après avoir éjecté la junte militaire au pouvoir, les anciens guérilleros du Salvador nourrissent un très beau rêve pour leur pays : qu’il devienne autosuffisant et produise une alimentation 100% bio. Et comme ils ont bien l’intention de se transformer ce rêve en réalité, ils se sont déjà mis au boulot : depuis quatre ans, le glyphosate et 53 autres produits chimiques sont interdits, notamment tous ceux qui portent la marque de Monsanto. Gros plan sur une révolution verte.

Une mesure destinée à améliorer le bien-être des animaux.

C’est un immense terrain en friche de presque sept hectares à la sortie de Tresses près de Bordeaux. Bientôt sur celui-ci, il y aura  une conserverie (Le Bocal Local), un corps de ferme et surtout plusieurs parcelles de 4.000 m² pour faire du maraîchage.

Depuis quatre ans, le Salvador a interdit l'utilisation du glyphosate, ainsi que 53 autres produits chimiques jugés dangereux. 

Alors que le gouvernement les avait supprimées dans le cadre du projet de budget 2018, les aides au maintien à la bio ont été rétablies jusqu’en 2019 par les députés. Un article de notre partenaire, le Journal de l’Environnement.

L'actualité du développement durable avec Médiaterre, le système d'information mondial francophone pour le développement durable concourt à la mise en oeuvre du développement durable dans l'espace francophone par la diffusion et l'échange d'informations, et l'aide à la constitution de réseaux de coopération.

La culture hors sol, ou hydroponie, est une culture dont les racines des plantes reposent dans un milieu reconstitué, détaché du sol. Les recherches ont commencé aux alentours de 1699 par le professeur John Woodward qui a été un des premiers à utiliser cette méthode, mais la forme la plus ancienne connue d’hydroponie semble être la technique du jardin flottant pratiquée en Asie et en Amérique centrale depuis plus de deux millénaires.

De mardi à jeudi, Marseille organisait les journées des agricultures urbaines en Méditerranée. Autrefois cantonnée aux jardins partagés des quartiers défavorisés, ce type de culture gagne de plus en plus de terrain au sein des villes. 

Avec la baisse des températures et la réduction de la durée des journées, les insectes vont se mettre en pause, les nuisibles comme les auxiliaires. Ces derniers méritent bien un coup de main pour ne pas quitter le jardin.

À une dizaine de kilomètres du centre de Bordeaux, deux esprits bouillonnants ont posé fourches et ordinateurs pour fonder La Glutamine, une association qui porte un projet de coworkin

Une étude envisage le scénario "100% bio" dans un contexte plus vaste de changement de nos habitudes alimentaires.

Les règles nutritionnelles quand on souffre du diabète peuvent s'appliquer à tous, pour vivre sainement, que l'on soit diabétique ou pas.

Gilles Josuan, agriculteur dans les Bouches-du-Rhône, a confié au Figaro qu’il y a 10 ans de cela, sa culture a été touchée par la mosaïque, un virus transmis par les pucerons. La seule solution prescrite par l’agriculture conventionnelle : arracher tous ses plants. Une hérésie pour cet agriculteur. Il s’est donc tourné vers une méthode alternative : soigner les plantes infectées avec de la musique. Pour ses courgettes, le résultat est sans appel :

Le leader français des œufs, Matines, vient d'annoncer vouloir passer de 70 % d'œufs de poules élevées en cage, à 30 %. En cause ? Des ventes d'œufs standards en recul. Il faut dire que la grande distribution, poussée par les consommateurs, s'est elle-même engagée à exclure ces œufs de tous ses rayons d'ici 2025. 

Le gouvernement avait décidé de supprimer les aides au maintien de la bio à compter de 2018. Dans le cadre de l'examen du projet de loi de finances, les députés en ont décidé autrement. Ils ont adopté en commission le 10 novembre un amendement prolongeant cette aide jusqu'en 2019.

À Aubervilliers, une équipe de travailleurs en réinsertion et d’agronomes teste la viabilité d’un projet d’agriculture urbaine, de la culture à la distribution. Le tout, à 20 mètres du sol ! Et ça marche très bien. Aubervilliers (Seine-Saint-Denis), reportage

C’est le dernier endroit où j’aurais imaginé cultiver des salades… pourtant c’est bien sur le toit d’un centre commercial de chaussures et vêtements dédié aux professionnels que s’est installé le projet CultiCime. Situé à quelques centaines de mètres du (...)

Le label « développement durable, mon coiffeur s’engage » récompense les salons de coiffure écolo, mais également respectueux de la santé et du bien-être de leurs salariés.

L’air, l’eau, la terre… La pollution est partout, sans parler des épandages de pesticides et de champs OGM que le vent charrie à sa guise. Comment prétendre qu’une culture ou un produit puissent être certifiés et labellisés BIO dans un contexte aussi mauvais ? Lumière sur la véracité d’un label Bio.