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June 29, 2017 9:26 AM
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L’acheminement des produits repose sur quelques points de passage de plus en plus exposés à de
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June 18, 2017 3:05 PM
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Le groupe américain Amazon, spécialiste de la distribution en ligne, a fait sensation en rachetant la chaîne de magasins bio Whole Food. Beaucoup s’interrogent sur les intentions du géant qui a profondément modifié le paysage du commerce. Il n'en a peut-être aucune pour l’instant, estime ce journaliste du New York Times.
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June 18, 2017 2:10 AM
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June 12, 2017 10:25 AM
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Les producteurs de lait réclament la prise en compte de la flambée du beurre dans le prix que leur paien
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June 12, 2017 6:34 AM
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Faire pousser des fraises dans les centres-villes pour qu'il n'y ait plus du tout de transport, c'est l'objectif de deux fils d'agriculteurs.
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June 2, 2017 8:36 AM
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Dimanche prochain, se tiendra, sur les Champs Elysées, le Paris Drones Festival. Une fête du drone des villes en quelque sorte.
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June 2, 2017 3:11 AM
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A look at food consumption trends and food expenditure in Rural and Urban India shows nutrition levels are still low in large swathes of the country
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May 10, 2017 5:28 AM
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The Agriculture Ministrys third advance estimates of major crops pegged the production at 273.38 million tonnes, 0.51% higher than the second advance estimate.
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May 10, 2017 4:50 AM
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Oui, votre coup de fourchette peut être un geste militant en faveur de la biodiversité. Preuve en est avec les producteurs présents au salon Slow Food Terra Madre, organisé cet automne à Turin. Nous y étions.
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May 5, 2017 10:26 AM
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En 2016, la consommation de lait bio a crû de 5 %, mais souci, la production n’a pas suivi la demande entraînant quasiment une pénurie selon Syndilait (le Syndicat National du Lait de Consommation).
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May 4, 2017 10:38 AM
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La coopérative des vignerons de Buzet, dans le Sud-Ouest, produit une partie de ses vins en vegan alors que le château Beaubois, dans les Costières de Nîmes, vient, lui, de passer au tout vegan.
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May 3, 2017 10:10 AM
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Si l’on se souvient des débats qui avaient suivi la mise en œuvre, en 2018, de la loi sur l’alimentation associant dans une même réflexion la production agricole, la transformation, le commerce et surtout les consommateurs, force est de constater, qu’après trois ans, le bilan tel que rélévé par le ministère de l’Economie ce jeudi 29 avril est plutôt encourageant…
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April 27, 2017 4:37 AM
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Distributeurs :
Après avoir lancé la transformation du groupe autour d’une marque unique, du multiformat et d’une posture plus phygitale,... Sujets liés Entreprises Auchan, Marchés, MDD - marques de distributeur - Enquêtes sur la consommation en France
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June 24, 2017 3:38 PM
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Emmanuel Faber, CEO of Danone, wants the world's biggest yogurt maker to play a central role in the revolution sweeping the global food industry as it tries to respond to a consumer shift towards healthy eating.
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June 18, 2017 2:15 AM
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CRISPR could change the way we eat. But only if it avoids the GMO problem.
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June 13, 2017 7:29 AM
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Le miel a cruellement souffert de la mauvaise météo en 2016. Malgré des apiculteurs toujours plus nombreux, la production a chuté de plus de 8000 tonnes.
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June 12, 2017 7:49 AM
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Le groupe veut créer une marque référente globale. Plusieurs acteurs du Web surfent déjà sur la tendance food.
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June 8, 2017 3:45 AM
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TRIBUNE. Par Lucie Basch, fondatrice France de Too Good To Go. A l’occasion de la Semaine Européenne du Développement Durable, il est essentiel de s’interroger sur nos manières de vivre e
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June 2, 2017 3:12 AM
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What is the effect of social media on global food trends and should producers restaurants factor in its importance?
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May 16, 2017 7:39 PM
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Meat substitutes and other vegetarian and vegan products are helping Germans increasingly drop meat from their diets -- but are such products the way forward for health?
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May 10, 2017 5:19 AM
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Une analyse menée par le dispositif en partenariat « Politiques publiques et développement rural en Amérique latine » a identifié trois types de trajectoires conduisant à la mise en place…
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May 9, 2017 4:04 PM
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Le secteur des brasseries artisanales est en plein essor. Quelque chose est en train de changer dans le milieu de la bière et cette révolution est celle des brasseries artisanales
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May 5, 2017 6:47 AM
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REPORTAGE - En province comme à Paris, les grandes tables ont accusé une nette baisse de fréquentation pendant la campagne électorale, qui a commencé en novembre avec la primaire de la droite et du centre. Le phénomène se fait particulièrement sentir les soirs de débat télévisé.
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May 3, 2017 10:43 AM
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May 2, 2017 5:33 PM
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Cette expertise collective a été conduite par l’INSERM à la demande de Santé Publique France dans le but de disposer d’un bilan des connaissances scientifiques et d’analyser l’impact de messages sanitaires diffusés par les médias de masse sur les cognitions, attitudes, intentions et comportements nutritionnels. La 1ère partie du rapport présente les éléments d
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