There are major concentrations of overweight children in some parts of the world and underweight ones in other parts.
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ALIMENTATIONS
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From superfoods to supergrains, consumers around the world are facing more choice than ever when it comes to 'super' products and it seems that Germany is one of the world leaders in this type of
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Des chercheurs ont utilisé la technique CRISPR pour créer un blé sans des protéines de gluten qui déclenche la maladie coeliaque connue également comme l’intolérance au gluten.
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When Britons voted last year to leave the EU, a major concern was whether the resulting upheaval would dent the demand for real estate. At least as far as warehouses are concerned, so far it has been the opposite: Savills, a property services company, says Amazon helped make 2016 the best ever for tha
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New plans come after the fast food giant sold off most of its China business to Citic and Carlyle.
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L’erreur de certains végétariens est de croire que l’on peut supprimer les aliments carnés sans rien changer à son alimentation. Or, le
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Etudes de consommation :
Le groupe espagnol Ebro Foods (Panzani, Lustucru, Taureau ailé…) a annoncé le 19 janvier avoir racheté, via sa filiale... A lire aussi Consommateurs Ebro Foods (Ebro Puleva), Panzani, Pastacorp - Les dossiers LSA de la grande consommation
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Plusieurs grandes entreprises du secteur, acteurs essentiels aux rouages du commerce mondial, ont été victimes d
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A Price war has seethed in U.S. general store walkways for well finished a year, bloodying retailers of all shapes and sizes. On Monday, Amazon.com intends to hurl a brilliant bomb into the shred. The online mammoth’s turn to slice costs on everything from natural infant kale to reasonable exchange bananas around the same time …
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The future of food is going to be guided by millennials’ current concerns and desires.
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They can play a part in the solution, but not a big one.
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Les quelques 450 restaurants universitaires français s'engagent à proposer des repas végétariens dès le mois de décembre. 10% des étudiants seraient aujourd'hui végétariens ou végétalien.
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Les clients de l'enseigne de distribution Walmart pourront désormais effectuer leurs achats via la plateforme Google Express. Une alliance pour mieux contrer le leader mondial Amazon.
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Le géant du hard discount allemand a conclu un partenariat avec la start-up de livraison à domicile.Fac
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Un article de l'European Review of Agricultural Economics nous livre un panorama d'exercices de prospective, à 2050, sur l'évolution de la demande alimentaire et non-alimentaire et de l'offre de produits agricoles. Les auteurs se concentrent sur vingt-cinq études quantitatives (la plupart réalisées au début des années 2010) et comparent leurs résultats pour en dégager les principales tendances chiffrées.
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A elles seules, les protéines animales, qui représentent 70% de la consommation, ne suffiront pas à satisfair
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L’Anses publie ce jour les résultats de sa troisième étude sur les consommations et les habitudes alimentaires de la population française, INCA 3. Plus de 5 800 personnes (3 157 adultes âgés de 18 à 79 ans et 2 698 enfants âgés de 0 à 17 ans) ont participé à cette grande étude nationale qui a mobilisé en 2014 et 2015 près de 200 enquêteurs.
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#Amazon acquires #WholeFoods: Is #grocery ripe for disruption?
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