7 millions d'euros investis dans un laboratoire d'analyse.
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Innovation Agro-activités et Bio-industries
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Veille sur le management et le marketing de l'innovation dans les agro-activités et les bio-industries de l'agriculture et de l'alimentation, des cosmétiques et du médicament - Informations sélectionnées par les documentalistes d'AgroParisTech
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En marge du colloque « L’innovation, arme anti-gaspi alimentaire », le pôle de compétitivité Valorial a organisé une conférence de presse avec un message fort que résume Pierre Weill, son président depuis avril 2002 : « nous accompagnons par...
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Epicerie-frais :
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"Le goût se décline toute l'année chez Axé fruit au Carré des entreprises, Parc d'activités des Hauts-de-Couëron. Car les produits que la société décline ne déméritent pas de saveurs, encore appelés « les super fruits », avec des bienfaits pour la santé (cranberries, myrtilles, cassis, framboises...) en version séchées ou sucrées, biologiques ou traditionnels."
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Le groupe a signé un accord pour acheter cette marque américaine très pointue.Elle vise une clientèle jeune avec des produits à moins de 20 dollars en moyenne.
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Candia reçoit un carton rouge par la CLCV pour publicité trompeuse. De son coté, l'AFSSA non plus ne se porte pas favorable aux allégations de Candia pour son produit. Via PREVALS Magazine
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Comment s’assurer de l’efficacité d’un biocide sur les biofilms ? Le projet Protochlean soutenu par l’Ifip, l’Adiv, AgroParisTech et l’Adria Normandie vient d’être lancé afin de répondre à cette question.
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La proposition d’amendement de la Commission européenne sur la directive en matière d’énergie renouvelable devrait être accueillie favorablement, car elle constitue un premier pas vers la suppression des effets négatifs des biocarburants.
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"Grâce à une nouvelle technologie de mûrissage avec l’emballage CRT ™, la durée de vie de la banane est prolongée de 4 à 5 jours." source :http://www.vegetable.fr/2012/11/07/del-monte-cree-la-banane-snacking/ ;
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Ce RMT est constitué de 5 centres ITAI (Institut Technique AgroIndustriel) : ADRIA Développement, ADRIA Normandie, WELIENCE Agroalimentaire et Bio-Industriel, le CTCPA et le LNE, d’un centre interface : CASIMIR, de 7 organismes d’enseignement et de recherche : AGROPARISTECH Massy, AGROSUP Dijon, ENITAC, INRA, ENSAIA, LRGIA-Université Claude BERNARD de Lyon 1 et Université de Montpellier 2 ainsi que deux lycées techniques agricoles : Aurillac et Amboise. Le LNE est le coordinateur de ce nouveau réseau. Via Alexandra S.
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Cette analyse repose sur le recensement des innovations commerciales réalisé, depuis 2008, par les étudiants du Master « Distribution & Relation Client » de l’Université Paris-Dauphine. Chaque année, ils doivent répertorier, par groupe de 5 étudiants, les innovations commerciales au sein de 6 secteurs d’activité, à savoir : l’alimentation ; l’équipement de la personne ; l’équipement de la maison ; la banque, l’assurance et l’immobilier ; l’énergie, la mobilité et les télécoms ; le luxe. Via Franck Dupessey Pro, Hervé LEMAINQUE, Alexandra S.
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Un nouveau concept de capteur pour détecter des molécules d'intérêt médical et agroalimentaire L'agroalimentaire et la médecine sont toujours à la recherche de méthodes plus efficaces pour détecter des biomolécules. Pour répondre à ces besoins, un nouveau concept de capteurs miniaturisés vient d'être mis au point par des chercheurs du LAAS-CNRS et de l'Université Toulouse III - Paul Sabatier, en collaboration avec la société HEMODIA spécialisée dans le développement de dispositifs médicaux. Ces capteurs peuvent mesurer dans une solution la concentration d'une gamme de molécules telles que le glucose, le lactate ou le glutamate pouvant servir à établir des diagnostics médicaux ou présentant un intérêt pour l'industrie agroalimentaire. Ce dispositif, appelé ElecFET, associe, pour la première fois, un microcapteur d'acidité et une microélectrode métallique présentant sur sa surface une enzyme spécifique à la molécule recherchée. L'avancée technologique est liée à l'imbrication de ces deux composants à l'échelle micrométrique sur une puce électronique en silicium. Ces travaux sont publiés le 08 novembre 2012 dans la revue Biosensors & Bioelectronics...
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L'arrivée de l'activiste américain dans le capital du groupe laitier français a stimulé l'appétit des investisseurs. Nelson Peltz a acquis 1 % du capital.
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Les Européens se préoccupent de trouver des solutions d'énergie durable pour l'avenir.
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Airbus, EADS Innovation Works et le spécialiste en bioénergie ENN ont annoncé, à l’occasion du Salon International de l’aéronautique et de l’Espace de Zhuhai (en Chine), avoir signé un protocole d’accord portant sur des carburants alternatifs destinés au domaine de l’aviation. Airbus, EADS et ENN souhaitent développer conjointement un carburant à base d’huile d’algues afin de le commercialiser sur le marché de l’aviation chinoise, un marché caractérisé par sa forte croissance. Dans un premier temps, les trois entreprises vont évaluer les techniques actuelles, effectuer diverses analyses sur l’huile d’algue et procéder à l’évaluation des répercussions environnementales, économiques et sociétales de cette technologie. Des vols d’essais avec l’huile d’algue produite par l’usine pilote d’ENN sont ensuite envisagés. Cette usine, une des plus modernes du monde, produit plus de 10 tonnes d’huile d’algue par an. Une capacité que les trois partenaires comptent renforcer à partir de 2013 afin d’atteindre des quantités propices à un usage commercial. Jean Botti, le Directeur général délégué Technologie et Innovation d’EADS, assure que « les micro-algues sont considérées comme l’une des pistes les plus prometteuses pour la production de biocarburants destinés à l’aviation. (…) Nous avons déjà prouvé qu’il est techniquement possible de voler avec de l’huile d’algue. A présent, il nous faut démontrer que la production industrielle de biocarburant à base d’algue est viable, tant sur le plan écologique qu’économique« . Via Paul-Jean Ricolfi
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Marketers from five continents have come on board with an IFO red-flesh apple project.
source : http://www.freshfruitportal.com/2012/11/13/red-flesh-apple-project-goes-global/ ;
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Avec les produits arrivés à leur date limite de consommation, les enseignes de grande distribution sont elles aussi concernées par l'obligation, d'ici 2016 de valoriser les biodéchets par méthanisation ou compostage.
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Le bassin ostréicole est le seul à avoir décroché un label européen IGP. Il représente 20.000 tonnes sur 40.000.
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Le salon Health Ingredients Europe, associé au Natural Ingredients, se tient à partir d’aujourd’hui et jusqu'à jeudi au Messe de Francfort. Sélection de trois innovations, que nous vous présentons en avant-première.
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"La méthode Sainfel, Lim développée par le CTCPA permet aux fabricants de végétaux en conserve d'identifier les étapes de fabrication à optimiser avec un objectif nutritionnel."
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A l’occasion du SIAL 2012 qui s’est tenu, du 21 au 25 octobre, Pascale Grelot-Girard, directrice de département Consumer et experte des problématiques d'alimentation et de Nutrition-Santé, a présenté les grands enseignements de notre étude... Via Agro-media.fr
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Les Echos a pu consulter le rapport 2012 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires présenté aujourd’hui au ministre de l’Agriculture. Pour la première fois, le rapport distingue marges brutes et marges nettes. Via Agro-media.fr
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Rappelons que ce marché de la nutrition qui se situe à la convergence de l'industrie pharmaceutique et de l'agroalimentaire représente aujourd'hui plus de 120 milliards d'euros et qu'il affiche plus de 10% de croissance par an, d'où l'intérêt qu'il suscite de la part de nombreux industriel. Via Alexandra S.
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C'est une découverte qui pourrait changer l'avenir du marché du chocolat. Cadbury, propriété de l'américain Mondelez International (anciennement Kraft Food), vient de mettre au point un chocolat qui résiste à la chaleur. Le groupe a déposé une demande de brevet et The Patent Cooperation Treaty devrait se prononcer dans les prochaines semaines. Cette découverte ouvrirait la porte à la «fabrication de produits à base de chocolat plus adaptés au climat des pays chauds. Via PREVALS Magazine
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Le projet CENIT VIDA (Valoracion Integral de Algas), comportant plusieurs lignes de recherche et regroupant 13 entreprises et 25 organismes de recherche, vient d'avancer concrètement vers une nouvelle méthode de production de micro-algues plus durable et plus économique. Ce projet, appuyé par le Ministère de l'Economie et de la Compétitivité et financé par le CDTI, est dirigé par l'entreprise Iberdrola Ingenieria y Construccion. CENIT VIDA a pour objectif de générer des connaissances et des technologies utiles au développement d'un nouveau concept de BIO Ville, auto-suffisante et durable, appelée BioCAS. Ce concept permettrait ainsi d'intégrer au sein d'un environnement urbain une nouvelle culture d'exploitation des ressources naturelles, des résidus et des substances contaminantes, utilisant directement des algues et micro-algues.
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