Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE)
14.4K views | +12 today
Follow
Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE)
Anything about hobbies, lifestyle and much more... Hobbies, cuisine, pêche, voyages, insolite...
Curated by Gust MEES
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Google Knol discontinued on May 1 2012! Gust MEES, my new venues

Google Knol discontinued on May 1 2012! Gust MEES, my new venues | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

As Google Knol will be discontinued on May 1, 2012 I got a lot of people who were asking me where I migrated my knols. Here are the links where people can follow me:

 

- http://gustmees.wordpress.com/  My English blogs about Education


- http://gustmeesfr.wordpress.com/  Mes blogs en Français (Sécurité informatique...)


- http://knolannotummigration.wordpress.com/  My Help blog about the migration


- http://gustmeesen.wordpress.com My English blog about IT-Security

 

Hobbies:

 

- Cooking:

 

http://gustmeeshobbyfr.wordpress.com/2012/01/17/roulades-farcies-aux-choux/

 

 

http://gustmeeshobbyfr.wordpress.com/2012/01/21/recettes-culinaires-pasta-asciuatta/

 ...


You will find me also on: 


- http://www.scoop.it/webwizard  My curations in EN, FR, DE


- http://blog.scoop.it/en/2011/11/30/lord-of-curation-series-gust-mees/

 

 

- http://www.internetmonitor.lu IT-Security EN, FR, DE with free online scan

 

Would be glad to see you all back on my blogs ;)

 

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Träipen | #Luxembourg

Träipen | #Luxembourg | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Träipen (oder Trèipen) ist ein traditionelles Luxemburger Rezept für eine gefüllte Blutwurst. Die Würste werden traditionell nach dem Schlachten der Schweine in den Wintermonaten verzehrt. Das führte zu der Luxemburger Träipenzait, die von Allerheiligen (1. November) bis zum "Burbrennen", dem symbolischen Vertreiben des Winters, am 1. Sonntag nach Karneval, dauerte. Auch war es früher üblich, am Heiligabend nach der Christmette Träipen essen zu gehen.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Luxembourg

 

Gust MEES's insight:

Träipen (oder Trèipen) ist ein traditionelles Luxemburger Rezept für eine gefüllte Blutwurst. Die Würste werden traditionell nach dem Schlachten der Schweine in den Wintermonaten verzehrt. Das führte zu der Luxemburger Träipenzait, die von Allerheiligen (1. November) bis zum "Burbrennen", dem symbolischen Vertreiben des Winters, am 1. Sonntag nach Karneval, dauerte. Auch war es früher üblich, am Heiligabend nach der Christmette Träipen essen zu gehen.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Luxembourg

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Recettes des bouchées à la reine, pour un repas traditionnel - YouTube | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #cooking #recettes

Découvrez comment réaliser à la maison de succulentes bouchées à la reine. C’est facile !

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone

 

Gust MEES's insight:

Découvrez comment réaliser à la maison de succulentes bouchées à la reine. C’est facile !

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

HONEY CHILI CHICKEN – panierte Hähnchenbites in Honig-Chilisauce – asiatisches 15 min Rezept - YouTube | #EatingCulture #EasyCooking

«Honey Chili Chicken»
Panierte Hähnchenbites umhüllt mit einer leckeren Sauce aus Honig, Chili und Zitrone.

«Rezept als PDF»
http://bit.ly/honey_chili_chicken

«So bleibt das Fleisch schön saftig

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=H%C3%A4hnchen

 

Gust MEES's insight:

«Honey Chili Chicken»
Panierte Hähnchenbites umhüllt mit einer leckeren Sauce aus Honig, Chili und Zitrone.

«Rezept als PDF»
http://bit.ly/honey_chili_chicken

«So bleibt das Fleisch schön saftig

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=H%C3%A4hnchen

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Hähnchenstücke in pikanter Joghurt-Marinade | Top-Rezepte.de | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Hähnchenstücke in pikanter Joghurt-Marinade | Top-Rezepte.de | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Hähnchenstücke in pikanter Joghurt-Marinade
Inspiration für ein Sonntagessen. Einfach und Schmackhaft. Hähnchenstücke in pikanter Joghurt-Marinade.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=H%C3%A4hnchen

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=poulet

 

Gust MEES's insight:

Hähnchenstücke in pikanter Joghurt-Marinade
Inspiration für ein Sonntagessen. Einfach und Schmackhaft. Hähnchenstücke in pikanter Joghurt-Marinade.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=H%C3%A4hnchen

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=poulet

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Cataplana de fruits de mer : une richesse aromatique unique | #EatingCulture #EasyCooking #SeaFood #cuisine #recettes

Cataplana de fruits de mer : une richesse aromatique unique | #EatingCulture #EasyCooking #SeaFood #cuisine #recettes | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

La cataplana de fruits de mer est un plat typique du sud du Portugal. La « cataplana » désigne à la fois le plat de cuisson, et les ingrédients qui y sont cuits. Il ressemble à une sorte de double Wok qui permet de cuire les aliments lentement, et à l’étouffée. Une cuisine saine et peu calorique qui préserve tous les arômes du plat. La cataplana est un plat unique très convivial extrêmement savoureux.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=fish

 

Gust MEES's insight:

La cataplana de fruits de mer est un plat typique du sud du Portugal. La « cataplana » désigne à la fois le plat de cuisson, et les ingrédients qui y sont cuits. Il ressemble à une sorte de double Wok qui permet de cuire les aliments lentement, et à l’étouffée. Une cuisine saine et peu calorique qui préserve tous les arômes du plat. La cataplana est un plat unique très convivial extrêmement savoureux.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=fish

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Dieses Chicken Tikka Masala wird dich und deine Geschmacksknospen jubeln lassen | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Dieses Chicken Tikka Masala wird dich und deine Geschmacksknospen jubeln lassen | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

1. Ofen auf 260°C vorheizen.

2. Das Hähnchen in mundgerechte Happen schneiden und mit den Zutaten der Marinade in eine Schüssel geben. Gut vermischen, dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

3. Die Hähnchenstücke auf Holzspieße stecken, dann auf einen mit Backpapier ausgelegten Rost legen, so dass die Hitze auch von unten an das Fleisch kommt.

4. 15 Minuten backen, bis es leicht braun wird.

5. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, dann die Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch anschwitzen, so dass sie nicht braun sind.

6. Die Gewürze ungefähr 30 Sekunden anbraten lassen, so dass die Aromen frei werden, dabei ständig rühren, dann die passierten Tomaten einrühren.

7. Tomatensauce und Wasser dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.

8. Sahne und Hähnchen hineingeben und weitere 1-2 Minuten kochen lassen.

9. Mit Reis und Naan servieren.

10. Guten Appetit!

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=poulet

 

Gust MEES's insight:

1. Ofen auf 260°C vorheizen.

2. Das Hähnchen in mundgerechte Happen schneiden und mit den Zutaten der Marinade in eine Schüssel geben. Gut vermischen, dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

3. Die Hähnchenstücke auf Holzspieße stecken, dann auf einen mit Backpapier ausgelegten Rost legen, so dass die Hitze auch von unten an das Fleisch kommt.

4. 15 Minuten backen, bis es leicht braun wird.

5. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, dann die Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch anschwitzen, so dass sie nicht braun sind.

6. Die Gewürze ungefähr 30 Sekunden anbraten lassen, so dass die Aromen frei werden, dabei ständig rühren, dann die passierten Tomaten einrühren.

7. Tomatensauce und Wasser dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.

8. Sahne und Hähnchen hineingeben und weitere 1-2 Minuten kochen lassen.

9. Mit Reis und Naan servieren.

10. Guten Appetit!

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=poulet

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Kartoffelbrot mit Bier - Rezepte 

Kartoffelbrot mit Bier - Rezepte  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Überraschend einfach gelingt dieses Kartoffelbrot. Das Geheimnis: Kartoffelpüreepulver.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Kartoffeln

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=pommes+de+terre

 

Gust MEES's insight:

Überraschend einfach gelingt dieses Kartoffelbrot. Das Geheimnis: Kartoffelpüreepulver.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Kartoffeln

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=pommes+de+terre

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

CHILI CHICKEN – würzig gebackene Hähnchenstücke in leckerer Sauce - indisch chinesisches Rezept - YouTube

«Chili Chicken»
Ein leckeres Hähnchenrezept aus der indisch chinesischen Küche mit würzig panierten Hähnchenstücken in ebenfalls würziger Sauce mit Paprika und Chilis.

«Rezept als PDF»
http://bit.ly/chili_chicken

«So bleibt Fleisch schön saftig – Einlegen in Salzlake»
https://www.youtube.com/watch?v=FCkRf...

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Asian+Cuisine

 

Gust MEES's insight:

«Chili Chicken»
Ein leckeres Hähnchenrezept aus der indisch chinesischen Küche mit würzig panierten Hähnchenstücken in ebenfalls würziger Sauce mit Paprika und Chilis.

«Rezept als PDF»
http://bit.ly/chili_chicken

«So bleibt Fleisch schön saftig – Einlegen in Salzlake»
https://www.youtube.com/watch?v=FCkRf...

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Asian+Cuisine

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Croque Monsieur Hasselback Potatoes Recipe | Twisted - YouTube | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Hasselback+Potatoes+Recipe

 

https://gustmeeshobbyfr.wordpress.com/2014/06/28/potatoes-da-gusty/

 

Gust MEES's insight:

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Hasselback+Potatoes+Recipe

 

https://gustmeeshobbyfr.wordpress.com/2014/06/28/potatoes-da-gusty/

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Fleischzopf mit Dillsoße – für Männer | Top-Rezepte.de | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Fleischzopf mit Dillsoße – für Männer | Top-Rezepte.de | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Fleischzopf mit Dillsoße – für Männer


Als ich den gebackenen Schweinefilet-Zopf aus dem Backofen herausgeholt habe, war er so schön, dass es mir fast Leid tat, ihn in Portionen zu schneiden. Das Fleisch war so zart, dass die einzelnen Stücke auf dem Teller zerfielen, das macht aber nichts. Die Dillsoße hat super zu dem Fleisch gepasst. Ich würde sie sogar ohne Fleisch und ohne Beilage einfach nur so essen; sie war richtig gut. Bisher hatte ich die Soße immer nur mit Öl gemacht und diesmal habe ich zum ersten Mal Öl durch Butter ersetzt. Die in Butter angebratene fein geriebene Zwiebel hat den Geschmack der Soße wunderbar abgeändert.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren.

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=porc

 

Gust MEES's insight:

Fleischzopf mit Dillsoße – für Männer


Als ich den gebackenen Schweinefilet-Zopf aus dem Backofen herausgeholt habe, war er so schön, dass es mir fast Leid tat, ihn in Portionen zu schneiden. Das Fleisch war so zart, dass die einzelnen Stücke auf dem Teller zerfielen, das macht aber nichts. Die Dillsoße hat super zu dem Fleisch gepasst. Ich würde sie sogar ohne Fleisch und ohne Beilage einfach nur so essen; sie war richtig gut. Bisher hatte ich die Soße immer nur mit Öl gemacht und diesmal habe ich zum ersten Mal Öl durch Butter ersetzt. Die in Butter angebratene fein geriebene Zwiebel hat den Geschmack der Soße wunderbar abgeändert.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren.

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=porc

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Riz cantonais facile : Recettes de Riz | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #AsianCuisine

Riz cantonais facile : Recettes de Riz | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #AsianCuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Recette de cuisine Marmiton

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=riz

 

Gust MEES's insight:

Recette de cuisine Marmiton

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=riz

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Diaporama "Levure chimique, levure de boulanger, levain : quand et comment les utiliser ?" - La levure biologique ou levure de boulanger

Diaporama "Levure chimique, levure de boulanger, levain : quand et comment les utiliser ?" - La levure biologique ou levure de boulanger | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

La levure biologique est composée de champignons microscopiques qui ont besoin de sucre pour vivre.  Ces champignons se multiplient, provoquent une fermentation et dégagent du gaz carbonique. Le processus est long et demande un temps de pousse minimum et c'est pourquoi on laisse les pâtes à pain ou à brioche lever après les avoir pétries. 

La levure biologique est fabriquée dans une levurerie. Si vous êtes déjà passé devant de ce type d'entreprise, vous ne pouvez pas la rater car ça sent vraiment la levure. 

En France, elle est vendue sous forme de cubes et on l'appelle la levure de boulanger fraîche ou sous forme de très petites granules vendues en sachets et on l'appelle levure sèche de boulanger.

Il s'agit d'un produit vivant qui peut « mourir » si on le met à côté du sel par exemple ou si on mélange la levure de boulanger à un liquide trop chaud (à partir de 50°C).

La levure fraîche est la plus fragile et ne se conserve qu'une dizaine de jours dans de bonnes conditions (au frais, entre 4 à 6°C). La version sèche se conserve plus longtemps (environ 6 mois). 

Ces deux types de levures de boulanger permettent aux pâtes à pains ou aux pâtes à brioches de gonfler.

Le gaz carbonique qui se dégage va étirer le gluten présent dans la farine, ce qui va rendre la mie alvéolée. La levure donne aussi du goût au pain car elle permet à la pâte de fermenter légèrement. La levure permet aussi à la croûte du pain de bien colorer. 

Les proportions : cela dépend bien entendu de ce que vous faites et du temps de levée. Plus vous faites lever longtemps vos pâtes, moins vous aurez besoin de levure. On compte en général 20 g de levure fraîche de boulanger ou 7 g de levure sèche pour 500 g de farine.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Levure

 

Gust MEES's insight:

La levure biologique est fabriquée dans une levurerie. Si vous êtes déjà passé devant de ce type d'entreprise, vous ne pouvez pas la rater car ça sent vraiment la levure. 

En France, elle est vendue sous forme de cubes et on l'appelle la levure de boulanger fraîche ou sous forme de très petites granules vendues en sachets et on l'appelle levure sèche de boulanger.

Il s'agit d'un produit vivant qui peut « mourir » si on le met à côté du sel par exemple ou si on mélange la levure de boulanger à un liquide trop chaud (à partir de 50°C).

La levure fraîche est la plus fragile et ne se conserve qu'une dizaine de jours dans de bonnes conditions (au frais, entre 4 à 6°C). La version sèche se conserve plus longtemps (environ 6 mois). 

Ces deux types de levures de boulanger permettent aux pâtes à pains ou aux pâtes à brioches de gonfler.

Le gaz carbonique qui se dégage va étirer le gluten présent dans la farine, ce qui va rendre la mie alvéolée. La levure donne aussi du goût au pain car elle permet à la pâte de fermenter légèrement. La levure permet aussi à la croûte du pain de bien colorer. 

Les proportions : cela dépend bien entendu de ce que vous faites et du temps de levée. Plus vous faites lever longtemps vos pâtes, moins vous aurez besoin de levure. On compte en général 20 g de levure fraîche de boulanger ou 7 g de levure sèche pour 500 g de farine.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Levure

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

How to make patata bravas | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine 

How to make patata bravas | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

The ingredients to make this tasty Spanish recipe.

2 Potatoes
Boiling liquid:
2 quarts cold water
1 tablespoon salt
1 teaspoon smoked paprika
1 teaspoon cumin
2 bay leaves
Sauce:
1 cup mayonnaise
Garlic
1 pinch of salt
1 teaspoon tomato paste
1-2 tablespoons sherry vinegar
1/2 teaspoon smoked paprika
1/4 teaspoon chipotle powder
Cayenne
Spices:
2 tablespoons salt
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon smoked paprika
1 teaspoon chipotle powder
Chopped parsley

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=pommes+de+terre

 

Gust MEES's insight:

The ingredients to make this tasty Spanish recipe.

2 Potatoes
Boiling liquid:
2 quarts cold water
1 tablespoon salt
1 teaspoon smoked paprika
1 teaspoon cumin
2 bay leaves
Sauce:
1 cup mayonnaise
Garlic
1 pinch of salt
1 teaspoon tomato paste
1-2 tablespoons sherry vinegar
1/2 teaspoon smoked paprika
1/4 teaspoon chipotle powder
Cayenne
Spices:
2 tablespoons salt
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon smoked paprika
1 teaspoon chipotle powder
Chopped parsley

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=pommes+de+terre

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

KÄSSSPAETZLE | Schwäbische Küche - jede Sünde wert - Martina & Moritz - Sendungen A-Z - Video - Mediathek - WDR

KÄSSSPAETZLE | Schwäbische Küche - jede Sünde wert - Martina & Moritz - Sendungen A-Z - Video - Mediathek - WDR | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

In ihrer Reihe "Regionale Länderküche" besuchen die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz die berühmte schwäbische Hausfrau. Autor/-in: Sara Imhoff

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

 https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Martina+und+Moritz

 

Gust MEES's insight:

In ihrer Reihe "Regionale Länderküche" besuchen die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz die berühmte schwäbische Hausfrau. Autor/-in: Sara Imhoff

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

 https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Martina+und+Moritz

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Recette de Wraps entièrement maison : la recette facile | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #cooking

Recette de Wraps entièrement maison : la recette facile | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #cooking | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Une recette très économique et très facile à réaliser ! Les tortillas de blé sont très chères en magasin et franchement, les faire soi-même n'est pas sorcier. Quant au choix de la garniture, ici ce n'est que suggestions... Tamiser la farine et le sel dans un grand saladier (ou le bol de votre robot pétrin). Ajouter la margarine et l'incorporer du bout des doigts, rapidement et délicatement. Ajouter l'eau (tiédie 30 secondes au micro-ondes) peu à peu en battant avec une fourchette.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone

 

Gust MEES's insight:

Une recette très économique et très facile à réaliser ! Les tortillas de blé sont très chères en magasin et franchement, les faire soi-même n'est pas sorcier. Quant au choix de la garniture, ici ce n'est que suggestions... Tamiser la farine et le sel dans un grand saladier (ou le bol de votre robot pétrin). Ajouter la margarine et l'incorporer du bout des doigts, rapidement et délicatement. Ajouter l'eau (tiédie 30 secondes au micro-ondes) peu à peu en battant avec une fourchette.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit süßer Chilisoße | Top-Rezepte.de | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit süßer Chilisoße | Top-Rezepte.de | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit süßer Chilisoße. Als Beilage empfehle ich Jasmin- oder Basmatireis.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=H%C3%A4hnchen

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=poulet

 

Gust MEES's insight:

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit süßer Chilisoße. Als Beilage empfehle ich Jasmin- oder Basmatireis.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren: 

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=H%C3%A4hnchen

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=poulet

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Spaghetti aux fruits de mer à l'italienne | #EatingCulture #EasyCooking #SeaFood #cuisine #recettes

Spaghetti aux fruits de mer à l'italienne | #EatingCulture #EasyCooking #SeaFood #cuisine #recettes | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Les spaghetti aux fruits de mer sont une véritable institution de la cuisine du monde et a fortiori de la cuisine italienne. Voici la recette méditerranéenne et surtout authentique qui n’est pas très complexer à réaliser et qui ravira à coup sûr vos convives.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=fish

 

 

Gust MEES's insight:

Les spaghetti aux fruits de mer sont une véritable institution de la cuisine du monde et a fortiori de la cuisine italienne. Voici la recette méditerranéenne et surtout authentique qui n’est pas très complexer à réaliser et qui ravira à coup sûr vos convives.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=fish

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Recettes en vidéo | L'art délicat des sauces, les fonds, jus et fumet | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Recettes en vidéo | L'art délicat des sauces, les fonds, jus et fumet | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Dans le cours Mes techniques de chef, aujourd’hui c'est un cours spécial jus et sauces. Je vous apprendrai les recettes de mes meilleures sauces pour relever vos plats du quotidien. Au menu de l'émission : un fond de veau, un fumet de poisson et un jus de volaille. Dans ce cours vous apprendrez à réaliser des fonds de base, à les utiliser à bon escient et à les conserver.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Sauces

 

 

Gust MEES's insight:

Dans le cours Mes techniques de chef, aujourd’hui c'est un cours spécial jus et sauces. Je vous apprendrai les recettes de mes meilleures sauces pour relever vos plats du quotidien. Au menu de l'émission : un fond de veau, un fumet de poisson et un jus de volaille. Dans ce cours vous apprendrez à réaliser des fonds de base, à les utiliser à bon escient et à les conserver.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Sauces

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Rahm-Weißkohl - Rezept mit Bild | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #Rezepte

Rahm-Weißkohl - Rezept mit Bild | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #Rezepte | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

1 Den Weißkohl in Streifen schneiden. Zwiebel, Pfefferschote und Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden.


2 Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Pfefferschote glasig dünsten. Nun den Kohl zutun das Ganze mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen. Jetzt alles für 10min dünsten.

 

Die Brühe zufügen und bei kleine Hitze für weitere 10min köcheln so dass der Kohl noch bissfest ist. Sahne zufügen und noch mal kurz aufkochen. Abschmecken und Anrichten.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Chou

 

Gust MEES's insight:

Sehr lecker, unbedingt ausprobieren!

 

1 Den Weißkohl in Streifen schneiden. Zwiebel, Pfefferschote und Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden.


2 Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Pfefferschote glasig dünsten. Nun den Kohl zutun das Ganze mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen. Jetzt alles für 10min dünsten.

 

Die Brühe zufügen und bei kleine Hitze für weitere 10min köcheln so dass der Kohl noch bissfest ist. Sahne zufügen und noch mal kurz aufkochen. Abschmecken und Anrichten.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Chou

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Mediterraner Kartoffel-Hackfleisch-Topf - Rezepte 

Mediterraner Kartoffel-Hackfleisch-Topf - Rezepte  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Kartoffeleintopf mal anders. Dieses Rezept eignet sich auch sehr gut als Resteverwertung, denn die Gemüsezutaten können ganz nach persönlichem Gusto variiert werden.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Kartoffeln

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=pommes+de+terre

 

 

Gust MEES's insight:

Kartoffeleintopf mal anders. Dieses Rezept eignet sich auch sehr gut als Resteverwertung, denn die Gemüsezutaten können ganz nach persönlichem Gusto variiert werden.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Kartoffeln

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=pommes+de+terre

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Béchamel : Recette de Béchamel | #EatingCulture #EasyCooking #sauces #cuisine

Béchamel : Recette de Béchamel | #EatingCulture #EasyCooking #sauces #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
farine, beurre, lait, sel, poivre, muscade

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Sauces

 

Gust MEES's insight:
farine, beurre, lait, sel, poivre, muscade

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Sauces

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Cocktails: Das sind die 5 besten Sommerdrinks

Cocktails: Das sind die 5 besten Sommerdrinks | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Erfunden wurde der aromatische Cocktail übrigens in Hamburg von Barkeeper Jörg Meyer, Besitzer der Bar Le Lion. Das satte Grün des Basilikums verleiht dem Cocktail eine wunderbare Farbe; und der Gin, mit seinem intensiven Wacholderaroma und Spuren von Zitrone oder Gurke harmoniert hervorragend mit der grasigen Frische des Basilikums und der Säure der Zitrone. Er ist und bleibt ein Trend-Cocktail.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=cocktails

 

Gust MEES's insight:

Erfunden wurde der aromatische Cocktail übrigens in Hamburg von Barkeeper Jörg Meyer, Besitzer der Bar Le Lion. Das satte Grün des Basilikums verleiht dem Cocktail eine wunderbare Farbe; und der Gin, mit seinem intensiven Wacholderaroma und Spuren von Zitrone oder Gurke harmoniert hervorragend mit der grasigen Frische des Basilikums und der Säure der Zitrone. Er ist und bleibt ein Trend-Cocktail.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=cocktails

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Pizza Sticks | MealClub - YouTube | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

►►► MealClub abonnieren: http://bit.ly/MealClub-YT
►► MealClub auf Facebook: http://bit.ly/MealClub-FB
► Hier alle Infos zum Rezept:

Für die verschiedenen Pizza Sticks:

Für den Teig:
500 g Mehl
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz
300 ml Wasser

Für die Tomatensauce (für Klassisch oder Hawaii):
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
500g passierte Tomaten
1 TL Italienische Kräuter, getrocknet
Salz, Pfeffer

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Pizza

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Torsades+au+parmesan

 

Gust MEES's insight:

►►► MealClub abonnieren: http://bit.ly/MealClub-YT
►► MealClub auf Facebook: http://bit.ly/MealClub-FB
► Hier alle Infos zum Rezept:

Für die verschiedenen Pizza Sticks:

Für den Teig:
500 g Mehl
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz
300 ml Wasser

Für die Tomatensauce (für Klassisch oder Hawaii):
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
500g passierte Tomaten
1 TL Italienische Kräuter, getrocknet
Salz, Pfeffer

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Pizza

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Torsades+au+parmesan

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Fantastische 5-Minuten-Marinade für extra feine Hähnchenbrust | #Barbecue #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Fantastische 5-Minuten-Marinade für extra feine Hähnchenbrust | #Barbecue #EatingCulture #EasyCooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Fantastische 5-Minuten-Marinade für extra feine Hähnchenbrust
Probiert diese leckere, in 5 Minuten zubereitete Marinade aus. Nach dem Braten wird die Hähnchenbrust extra fein und zergeht auf der Zunge. Für die Zubereitung reichen euch nur ein paar Grundzutaten wie z.B. Sahne, Zitronenschale, Salz und Pfeffer, und natürlich dürfen Kräuter nicht fehlen. Die sind momentan besonders grün, warum sollte man sie also beim Kochen nicht verwenden.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=marinades

 

Gust MEES's insight:

Fantastische 5-Minuten-Marinade für extra feine Hähnchenbrust
Probiert diese leckere, in 5 Minuten zubereitete Marinade aus. Nach dem Braten wird die Hähnchenbrust extra fein und zergeht auf der Zunge. Für die Zubereitung reichen euch nur ein paar Grundzutaten wie z.B. Sahne, Zitronenschale, Salz und Pfeffer, und natürlich dürfen Kräuter nicht fehlen. Die sind momentan besonders grün, warum sollte man sie also beim Kochen nicht verwenden.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=marinades

 

more...
No comment yet.
Scooped by Gust MEES
Scoop.it!

Recettes en vidéo | Filet mignon de porc laqué au miel et soja | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine 

Recettes en vidéo | Filet mignon de porc laqué au miel et soja | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Découvrez cette recette en vidéo pour apprendre cette recette de Filet mignon de porc laqué au miel et soja.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=M%C3%A9daillons+de+porc

 

Gust MEES's insight:

Découvrez cette recette en vidéo pour apprendre cette recette de Filet mignon de porc laqué au miel et soja.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=M%C3%A9daillons+de+porc

 

more...
No comment yet.