Innovation and trends in tourism

Die Generation Z wird oft als widersprüchliche Zielgruppe beschrieben: digital und zugleich auf der Suche nach Digital Detox, klimabewusst und trotzdem reisefreudig, preissensibel und dennoch bereit, für den richtigen Moment mehr zu bezahlen. Eine aktuelle EHL-Analyse zum Luxuskonsum bringt einen zentralen Wandel auf den Punkt: Junge Konsumenten wenden sich nicht vom Luxus ab – sie entkoppeln ihn vom Logo. Wert entsteht für sie stärker durch Erfahrung, Individualität, Atmosphäre, Geschichte und sozialen Kontext. Für die Hotellerie ist das weit mehr als eine Luxusfrage. Denn dieselben Mechanismen prägen auch den normalen Städtetrip, den Skiurlaub, den Kurzaufenthalt mit Freunden oder die spontane Wellness-Auszeit.

This report provides in-depth insights into the behaviours and mindsets of European travellers who embrace more conscious travel practices. Based on insights from nearly 24,000 respondents, it explores:

The travel habits and attitudes of Europeans who adopt more conscious and responsible travel behaviours.
Five distinct profiles of conscious European travellers, including their motivations, preferences, and typical travel patterns.
Key recommendations to support more effective targeting and engagement of these traveller segments.
The report is complemented by infographics for each of the 5 traveller segments.

L’entre­prise neuchâ­te­loise de chrono­mé­trage a été récompensée parmi six finalistes. Elle remporte 40’000 francs. Le Prix du public revient au Centre de santé de la Basse-Engadine.

Skift "Experience premiums are bankable; sustainability premiums are not. Both poll more than 70% on the question of whether they matter to travelers, but only one shows up in wallet share.

Travelers will pay a premium for experiences and activities — but not when they're sold as saving the planet.

Skift Research's Global Travel Insights: What's New for 2026 survey shows the pricing problem. 78% of travelers claimed sustainability will matter in their travel decisions over the next 12 months, but only 24% say they actively seek sustainable options and are willing to make trade-offs for them. 32% will pick sustainable options only if there is no additional cost or extra time taken; 12% wouldn't choose a train over a flight under any circumstances."

Un article du média français Le Monde, publié le 30 mai 2026, dresse le portrait d’une nouvelle tendance émergente : le « non-départ en vacances » choisi et assumé. Céline Couveignes, chargée de projets Recherche et Intelligence d’affaires chez Événements Attractions Québec (ÉAQ), s’est prêtée au jeu d’analyser les propos sous un jour bien moins dramatique et plus aligné avec les réalités observées depuis plusieurs années. 

Longtemps associés à l’éloignement du quotidien, à la rupture géographique et à l’accumulation d’activités, les vacances sont aujourd’hui réinterprétées par une partie des publics. Le « non-départ choisi » ne traduit pas un désintérêt pour l’expérience touristique, mais une transformation des attentes envers le temps libre, le repos et la valeur perçue des sorties.

"Travel's next AI challenge isn't technology—it's trust and adoption.

One of the most interesting discussions at the TravelTech Show wasn't about what AI can do, but about what is preventing agentic AI from becoming mainstream in travel.

Some key takeaways:

✅ The technology is largely ready. The main barrier is no longer AI capability but consumer confidence. As with autonomous vehicles, people need to trust AI before letting it make purchasing decisions on their behalf.

✅ Travel planning is fundamentally different from booking. Travellers compare multiple options before deciding. Rather than using a hotel's AI assistant, consumers are likely to rely on their own personal AI agent to search, compare and eventually book.

✅ A new "AI internet" is emerging. Agentic commerce will rely on new protocols (such as MCP and ACP) that enable AI agents to interact directly with booking systems. This requires a new digital infrastructure alongside today's websites and APIs.

✅ Hotels need to prepare now. Early evidence suggests that AI-driven conversions can be significantly higher than many marketers currently estimate. The question is no longer whether AI agents will book travel, but whether hotels are technically prepared when they do.

The discussion also highlighted an important distinction:

Generative AI is probabilistic—it recommends. Agentic AI is deterministic—it executes. The next wave of innovation will not simply answer travellers' questions but will complete the entire booking process autonomously.

Le premier constat confirme que les répondants ayant pris part à des voyages d’agrément rapportent un niveau de bien‑être supérieur à ceux n’ayant pas voyagé au cours des deux années précédant l’enquête. Ce résultat renforce l’idée que le voyage est associé à un état d’esprit positif et une plus grande satisfaction à l’égard de la vie.

Comme les voyageurs ne forment pas un groupe homogène, une deuxième analyse a permis d’examiner comment la relation entre le voyage et le bien-être varie selon différents profils de voyageurs.

Le niveau d’engagement envers le voyage compte
En regardant de plus près, les résultats tendent à montrer que le niveau d’engagement envers le voyage compte davantage que le simple fait de voyager. Les personnes qui voyagent souvent, qui souhaitent continuer à le faire et qui rencontrent moins de freins au voyage sont celles qui affichent les niveaux de bien-être les plus élevés.

In dieser ausführlichen T-MONA Studie gehen wir auf das Gästeverhalten und die Gästeeinstellung von Rad-Urlauber:innen ein. Wie unterscheiden sich Genuss-Radfahrer:innen, E-Biker:innen Mountainbiker:innen und Rennradfahrer:innen in ihrem Sommerurlaub in Österreich vom typischen Sommergast?

Beispielerkenntnisse:

Gästeprofil:  80-90% der Rad-Urlauber:innen stammen aus Deutschland oder Österreich, die Niederlande liegen weit abgeschlagen an dritter Stelle mit 3-5%. Gäste mit Mountainbike oder Rennrad sind etwas jünger als der durchschnittliche Sommergast, Genuss-Radfahrer:innen und E-Biker:innen sind mit 56 Jahren im Schnitt um rund 4 Jahre älter. Knapp zwei Drittel der E-Biker:innen sind 55+ Jahre alt. Gäste mit E-Bike und Mountainbike sind besonders kaufkräftig, 56% der E-Biker:innen und 62% der Mountainbiker:innen verfügen über ein Haushalts-Netto-Einkommen von mehr als 4.000 € (vs. 51% beim durchschnittlichen Sommergast).

Reisebegleitung: Alle Rad-Urlauber-Gruppen sind überwiegend als Paar in Österreich unterwegs, ganz vorne liegen hier die E-Biker:innen mit 58%.

Stammgäste: 8 von 10 sind Stammgäste, vs. 65% beim durchschnittlichen Sommergast, wobei hier die große Zahl an österreichischen und deutschen Gästen Einfluss hat.

Destinationswahl: Die Natur und Landschaft in der Region sind neben den Sportmöglichkeiten das wichtigste Entscheidungskriterium für die Wahl der Destination. Auch das Angebot an Radwegen bzw. Mountainbikestrecken ist für die Destinationswahl ausschlaggebend.

"Nachhaltige Instrumente für eine wirksame Transformation der Arbeitswelt im Tourismus

Die im Rahmen der Forschungsgruppe New Work kooperierenden Professorinnen und Professoren Celine Chang, Markus Pillmayer und Simon Werther haben als Lead Partner ein spannendes EU-Projekt initiiert. Das Projekt findet grenzüberschreitend mit Partnern aus Österreich und Deutschland statt: MCI The Entrepreneurial School®, Regionalentwicklung Oberland, Achensee Tourismus, Regionalverband Oberpinzgau. Weitere assoziierte Partner aus Bayern und Österreich ergänzen den Austausch mit der Praxis. Die Projektlaufzeit ist vom 1. April 2025 bis zum 31. März 2028 angesetzt.

Ziel des Projekts ist es, innovative Konzepte für New Work in der Tourismusbranche zu entwickeln und umzusetzen."

Der Prix Montagne 2026 geht an den Zeitmess­ge­räte-Hersteller Freelap aus Fleurier NE. Das Unternehmen erhält 40'000 Franken. Den mit 20'000 Franken dotierten Publikums­preis gewinnt das Gesund­heits­zen­trum Unteren­gadin.

Gernot Riedel: "Beim Österreichischen Tourismustag 2026 in Wien saß ich im Publikum und hörte Ged Brown zu. Brown ist Founder & CEO von Low Season Traveller, Gründer des Tourism Seasonality Summit und Executive Director der World Tourism Association for Culture & Heritage – kurzum: einer der profiliertesten internationalen Stimmen zum Thema Saisonalität im Tourismus. Sein Impuls-Talk trug den Titel „The Low Season Synapse: How Quiet Travel Creates Transformative, Year-Round Connections.“"

"Prof. Dr. Christian Laesser und Dr. Simon Kuster von der Universität St. Gallen sowie Marc K. Peter von der HES-SO Fachhochschule Westschweiz rücken eine Managementaufgabe ins Zentrum, die in vielen Betrieben zwischen Strategie und Tagesgeschäft hängen bleibt. Ihr Grundlagenbericht und ein mehrsprachiger Online-Konfigurator zeigen, wie Hospitality-Anbieter Wertversprechen, Wertschöpfung und Ertragslogik als zusammenhängendes System entwerfen können. Die Kernbotschaft: Zukunftsfähigkeit entsteht nicht durch einzelne Ideen, sondern durch eine kohärente Konfiguration – und durch die Bereitschaft, die eigene «Raison d’être» neu zu prüfen.

Der Online-Konfigurator (entwicklet von Marc Peter) macht diese Logik für reale und gedankliche Fälle zugänglich. Er ist mehrsprachig verfügbar und erlaubt bei Bedarf die Arbeit mit bis zu 100 Domänen und jeweils bis zu 30 Ausprägungen. Damit wird die Komplexität nicht wegmoderiert, sondern sichtbar und verhandelbar. Genau darin liegt die Chance: Hotels und andere Hospitality-Anbieter können ihre Zukunft nicht zuverlässig aus einzelnen Trends ableiten. Sie müssen ein System entwerfen, in dem Bedürfnisse, Leistung, Organisation und Ertrag zusammenpassen.

Online-Konfigurator: hotel-business-model-innovation.net "

Kirchen, Klöster und Pilgerwege sollen als touristische Attraktionen stärker ins Blickfeld rücken. Das SECO hat die Finanzierung der zweiten Phase des Projekts «Swiss Religious Heritage» bewilligt. Nun sollen die Erkenntnisse aus der Forschung in konkrete Angebote und Kooperationen überführt werden.

Imaginée par le chef Jérémie Cordier, l’application Broco met en relation les artisans du goût de Suisse romande et les consommateurs.

The next decade of hotel discovery may not be decided by who ranks first. It may be decided by who AI trusts enough to recommend — and those aren't always the same hotels.

Travellers are changing how they search. Instead of typing "hotels in Mallorca" into Google and scrolling, a growing share now open ChatGPT, or use Google's AI Mode, and ask in plain language: where should I stay? They read the four or five hotels the assistant hands back, and most stop there. That short list is the new front desk — and AI hotel visibility, whether your property shows up in those answers, is fast becoming as important as your search ranking ever was.

So we ran the numbers. This article lays out what we found across 695 searches, two AI engines and three markets — a blend of hard data and what it means for your hotel.