Innovation and trends in tourism

"Prof. Dr. Christian Laesser und Dr. Simon Kuster von der Universität St. Gallen sowie Marc K. Peter von der HES-SO Fachhochschule Westschweiz rücken eine Managementaufgabe ins Zentrum, die in vielen Betrieben zwischen Strategie und Tagesgeschäft hängen bleibt. Ihr Grundlagenbericht und ein mehrsprachiger Online-Konfigurator zeigen, wie Hospitality-Anbieter Wertversprechen, Wertschöpfung und Ertragslogik als zusammenhängendes System entwerfen können. Die Kernbotschaft: Zukunftsfähigkeit entsteht nicht durch einzelne Ideen, sondern durch eine kohärente Konfiguration – und durch die Bereitschaft, die eigene «Raison d’être» neu zu prüfen.

Der Online-Konfigurator (entwicklet von Marc Peter) macht diese Logik für reale und gedankliche Fälle zugänglich. Er ist mehrsprachig verfügbar und erlaubt bei Bedarf die Arbeit mit bis zu 100 Domänen und jeweils bis zu 30 Ausprägungen. Damit wird die Komplexität nicht wegmoderiert, sondern sichtbar und verhandelbar. Genau darin liegt die Chance: Hotels und andere Hospitality-Anbieter können ihre Zukunft nicht zuverlässig aus einzelnen Trends ableiten. Sie müssen ein System entwerfen, in dem Bedürfnisse, Leistung, Organisation und Ertrag zusammenpassen.

Online-Konfigurator: hotel-business-model-innovation.net "

Kirchen, Klöster und Pilgerwege sollen als touristische Attraktionen stärker ins Blickfeld rücken. Das SECO hat die Finanzierung der zweiten Phase des Projekts «Swiss Religious Heritage» bewilligt. Nun sollen die Erkenntnisse aus der Forschung in konkrete Angebote und Kooperationen überführt werden.

Imaginée par le chef Jérémie Cordier, l’application Broco met en relation les artisans du goût de Suisse romande et les consommateurs.

The next decade of hotel discovery may not be decided by who ranks first. It may be decided by who AI trusts enough to recommend — and those aren't always the same hotels.

Travellers are changing how they search. Instead of typing "hotels in Mallorca" into Google and scrolling, a growing share now open ChatGPT, or use Google's AI Mode, and ask in plain language: where should I stay? They read the four or five hotels the assistant hands back, and most stop there. That short list is the new front desk — and AI hotel visibility, whether your property shows up in those answers, is fast becoming as important as your search ranking ever was.

So we ran the numbers. This article lays out what we found across 695 searches, two AI engines and three markets — a blend of hard data and what it means for your hotel.

Die Restaurant-Branche steht mitten in einer Transformation, die in ihrer Tiefe und Geschwindigkeit historisch ist. Was jahrzehntelang als relativ stabiles Geschäftsmodell galt – ein physischer Ort, an dem Menschen essen, trinken und soziale Erfahrungen teilen – wird durch Technologie, neue Ernährungslogiken und veränderte Konsumentenerwartungen fundamental infrage gestellt. Eine aktuelle Analyse von McKinsey zeichnet das Bild einer Branche, die sich nicht schrittweise, sondern sprunghaft transformiert. Automatisierung, künstliche Intelligenz und datengetriebene Geschäftsmodelle verändern nicht nur Abläufe, sondern das Wesen des Restaurants selbst.

Artificial intelligence (AI)-powered commercial operating system Lighthouse has launched The Hotels Network app, offering direct booking for hotels inside ChatGPT.

The app is powered by Lighthouse’s Connect AI engine, open to all hotels including chains, groups and independent properties. Lighthouse acquired The Hotels Network last April for an undisclosed sum.

"AI is the biggest shift in how travelers plan their trips and discover hotels since Google," said Juanjo Rodriguez, head of direct booking at Lighthouse, adding that online travel agencies (OTAs) have already made the leap to AI discovery.

Launched last June, Lighthouse’s Connect AI is built on model context protocol, which other industry players such as Mirai have identified as a connector that will help hotels compete in the AI era.

Leisure travel planning in 2025 appears less like a traditional sales funnel and more like a web of channels and pathways.

In this evolving booking environment, travel marketers face both tactical challenges and strategic opportunities. Marketing effectiveness now depends on aligning inspiration, relevance, and conversion across multiple platforms.

A new research report from Skift and Amazon Ads reveals key indicators signaling a significant mindset shift among U.S. travelers. It examines in depth how travel marketers and advertisers can capitalize on opportunities in the evolving marketplace.

Skift "Experience premiums are bankable; sustainability premiums are not. Both poll more than 70% on the question of whether they matter to travelers, but only one shows up in wallet share.

Travelers will pay a premium for experiences and activities — but not when they're sold as saving the planet.

Skift Research's Global Travel Insights: What's New for 2026 survey shows the pricing problem. 78% of travelers claimed sustainability will matter in their travel decisions over the next 12 months, but only 24% say they actively seek sustainable options and are willing to make trade-offs for them. 32% will pick sustainable options only if there is no additional cost or extra time taken; 12% wouldn't choose a train over a flight under any circumstances."

Un article du média français Le Monde, publié le 30 mai 2026, dresse le portrait d’une nouvelle tendance émergente : le « non-départ en vacances » choisi et assumé. Céline Couveignes, chargée de projets Recherche et Intelligence d’affaires chez Événements Attractions Québec (ÉAQ), s’est prêtée au jeu d’analyser les propos sous un jour bien moins dramatique et plus aligné avec les réalités observées depuis plusieurs années. 

Longtemps associés à l’éloignement du quotidien, à la rupture géographique et à l’accumulation d’activités, les vacances sont aujourd’hui réinterprétées par une partie des publics. Le « non-départ choisi » ne traduit pas un désintérêt pour l’expérience touristique, mais une transformation des attentes envers le temps libre, le repos et la valeur perçue des sorties.

"Travel's next AI challenge isn't technology—it's trust and adoption.

One of the most interesting discussions at the TravelTech Show wasn't about what AI can do, but about what is preventing agentic AI from becoming mainstream in travel.

Some key takeaways:

✅ The technology is largely ready. The main barrier is no longer AI capability but consumer confidence. As with autonomous vehicles, people need to trust AI before letting it make purchasing decisions on their behalf.

✅ Travel planning is fundamentally different from booking. Travellers compare multiple options before deciding. Rather than using a hotel's AI assistant, consumers are likely to rely on their own personal AI agent to search, compare and eventually book.

✅ A new "AI internet" is emerging. Agentic commerce will rely on new protocols (such as MCP and ACP) that enable AI agents to interact directly with booking systems. This requires a new digital infrastructure alongside today's websites and APIs.

✅ Hotels need to prepare now. Early evidence suggests that AI-driven conversions can be significantly higher than many marketers currently estimate. The question is no longer whether AI agents will book travel, but whether hotels are technically prepared when they do.

The discussion also highlighted an important distinction:

Generative AI is probabilistic—it recommends. Agentic AI is deterministic—it executes. The next wave of innovation will not simply answer travellers' questions but will complete the entire booking process autonomously.

Le premier constat confirme que les répondants ayant pris part à des voyages d’agrément rapportent un niveau de bien‑être supérieur à ceux n’ayant pas voyagé au cours des deux années précédant l’enquête. Ce résultat renforce l’idée que le voyage est associé à un état d’esprit positif et une plus grande satisfaction à l’égard de la vie.

Comme les voyageurs ne forment pas un groupe homogène, une deuxième analyse a permis d’examiner comment la relation entre le voyage et le bien-être varie selon différents profils de voyageurs.

Le niveau d’engagement envers le voyage compte
En regardant de plus près, les résultats tendent à montrer que le niveau d’engagement envers le voyage compte davantage que le simple fait de voyager. Les personnes qui voyagent souvent, qui souhaitent continuer à le faire et qui rencontrent moins de freins au voyage sont celles qui affichent les niveaux de bien-être les plus élevés.

In dieser ausführlichen T-MONA Studie gehen wir auf das Gästeverhalten und die Gästeeinstellung von Rad-Urlauber:innen ein. Wie unterscheiden sich Genuss-Radfahrer:innen, E-Biker:innen Mountainbiker:innen und Rennradfahrer:innen in ihrem Sommerurlaub in Österreich vom typischen Sommergast?

Beispielerkenntnisse:

Gästeprofil:  80-90% der Rad-Urlauber:innen stammen aus Deutschland oder Österreich, die Niederlande liegen weit abgeschlagen an dritter Stelle mit 3-5%. Gäste mit Mountainbike oder Rennrad sind etwas jünger als der durchschnittliche Sommergast, Genuss-Radfahrer:innen und E-Biker:innen sind mit 56 Jahren im Schnitt um rund 4 Jahre älter. Knapp zwei Drittel der E-Biker:innen sind 55+ Jahre alt. Gäste mit E-Bike und Mountainbike sind besonders kaufkräftig, 56% der E-Biker:innen und 62% der Mountainbiker:innen verfügen über ein Haushalts-Netto-Einkommen von mehr als 4.000 € (vs. 51% beim durchschnittlichen Sommergast).

Reisebegleitung: Alle Rad-Urlauber-Gruppen sind überwiegend als Paar in Österreich unterwegs, ganz vorne liegen hier die E-Biker:innen mit 58%.

Stammgäste: 8 von 10 sind Stammgäste, vs. 65% beim durchschnittlichen Sommergast, wobei hier die große Zahl an österreichischen und deutschen Gästen Einfluss hat.

Destinationswahl: Die Natur und Landschaft in der Region sind neben den Sportmöglichkeiten das wichtigste Entscheidungskriterium für die Wahl der Destination. Auch das Angebot an Radwegen bzw. Mountainbikestrecken ist für die Destinationswahl ausschlaggebend.

The future of travel may be shaped less by technology itself and more by who controls trust, data and access to the traveler.

A report from Phocuswright and ITB Berlin highlights predictions made during the jointly hosted Leadership Exchange, which took place on March 3, 2026 at ITB Berlin. During interactive working groups, travel leaders opined on the structural shifts that will define travel over the next two decades. 

The findings are organized around four central questions: who owns trust in 2046, where value sits in an artificial intelligence (AI)-native industry, whether travel is a right or a privilege and whether the travel market is set to consolidate or fragment.

Across these themes, a consistent pattern emerges: AI is accelerating efficiency across the travel ecosystem, but redistributing power. Control is shifting away from traditional intermediaries and toward those that own data, operate intelligent agents or maintain direct relationships with travelers.

Leider hört man es immer wieder: „Kurz vor der Urlaubssaison ist für viele Tierheime Hochsaison“ – darauf weisen Tierschutzorganisationen regelmäßig hin. Warum schieben Tierbesitzer:innen ihre Lieblinge vor dem Urlaub ab? Vermutlich vielfach aus der Annahme heraus, Reisen mit Hund sei kompliziert oder kaum möglich. Dabei zeigt die Sommerpotenzialstudie 2025 der Österreich Werbung und des NIT: Genau das Gegenteil ist der Fall. Reisen mit Hund liegen im Trend und eröffnen neue Perspektiven für Gäste wie für den Tourismus.

Trotz steigender Preise, geopolitischer Spannungen und wirtschaftlicher Unsicherheiten wächst der weltweite Tourismus weiter. Die neuesten Zahlen von UN Tourism zeigen eindrücklich: Internationale Reisen bleiben für Millionen Menschen kein Luxus, sondern ein fest verankerter Bestandteil moderner Lebens- und Wirtschaftssysteme. Wachstum ist die dominante Konstante – wenn auch mit regional unterschiedlichen Ausprägungen und zunehmenden Risiken. Hotel Inside beleuchtet die Hintergründe.