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66laboétie
June 28, 2014 3:23 AM
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« L’année 2014 est celle du libre-service », lance Delphine Perrot, responsable marketing et communication de l’entreprise charcutière savoyarde.... - Zepros.fr
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June 24, 2014 8:59 AM
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Le site internet du magazine professionnel Process Alimentaire.
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June 23, 2014 8:32 AM
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Dirigeants :
La famille Mane - quatrième génération de parfumeurs et aromaticiens à Bar-sur-Loup (Alpes-Maritimes) - compte aujourd’hui... Sujets liés Pharmacie, Cosmétique, France, Entreprises - L'information de l'industrie
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June 22, 2014 5:24 AM
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Malgré une consommation intérieure relativement satisfaisante (- 0,4 % en volume, dont + 1,2 % en consommation à domicile et - 4,7 % en restauration), "la production française perd des parts de marché", regrette Robert Volut, président de la Fict (Fédération des industriels charcutiers...
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June 18, 2014 4:59 PM
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(Relaxnews) - En 2013, les Français ont mangé autant de charcuteries que l'année précédente, révèle le bilan annuel de la Fédération française des industriels charcuteries, traiteurs, transformateurs de viande, publié mardi 17 juin. Mais, dans le détail, les consommateurs ont davantage dévoré saucissons et autres jambons à la maison qu'au restaurant
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June 18, 2014 4:58 PM
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Certes, les ventes de charcuterie se portent toujours aussi bien, surtout en grande distribution. L’interprofession alerte toutefois sur la baisse de production française et la hausse des importations sur le marché.
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June 13, 2014 6:16 AM
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L’entreprise agroalimentaire DS France a déménagé à Moreuil. La production est en route sur le nouveau site depuis mai. - Santerre - Le Courrier picard
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June 10, 2014 10:57 AM
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Le Télégramme
Sécurité alimentaire. La DGAL se défend
Le Télégramme
Au motif que nous sommes rattachés au ministère de l'Agriculture, nous serions vendus à l'agriculture, aux professionnels et à l'industrie ?
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66laboétie
June 7, 2014 4:12 AM
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Détenu par le brésilien JBS, l'américain Pilgrim's Pride a lancé une OPA sur Hillshire Brands qui regroupe les anciennes activités viandes et charcuteries nord-américaines de Sara Lee. Un autre américain, Tyson Foods, a surenchéri peu après.
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June 7, 2014 4:11 AM
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La Cavac prend 51 % du capital de Bioporc dont le fondateur, Jérôme Lebrun, gardera la direction. Basée à La Châtaigneraie, en Vendée, l'entreprise est spécialisée dans la transformation de porc bio dont elle abat 250 têtes par semaine avec 65 salariés (10 millions d'euros de chiffre d'affaires...
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66laboétie
June 7, 2014 4:10 AM
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Selon Gira Conseil, le marché de la consommation hors domicile a finalement évolué de 0,58 % en 2013, à 87,2 milliards d'euros, porté par la restauration collective, en hausse de 4,53 %, tandis que la restauration commerciale (près de 50 milliards) a légèrement marqué le pas.
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from Agriculture
June 7, 2014 4:06 AM
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La charcuterie française a enfin obtenu le précieux agrément qui lui permettra d'exporter ces produits sur le marché chinois, en pleine expansion. Trois entreprises pourront exporter leurs produits dans les prochaines semaines et sept autres sociétés devraient recevoir ultérieurement cette autorisation.
Via Agro-media.fr, Agriconomie
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June 26, 2014 5:24 AM
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June 24, 2014 8:58 AM
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Selon plusieurs rumeurs, relayées par le site de Capital, le groupe spécialisé dans la charcuterie et le traiteur serait le seul en lice pour reprendre la Lauragaise.
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from Pommes de terre transformées
June 22, 2014 5:28 AM
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June 18, 2014 4:59 PM
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Les hommes qui consomment davantage de charcuteries ont un risque d’insuffisance cardiaque augmenté de 28 % par rapport à ceux qui en mangent le moins. L’étude ne dit pas ce qu’il en est des femmes.
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June 18, 2014 4:58 PM
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Actualite agricole : Alors que la production française de charcuterie régresse (- 1,4 % en 2013), la part des produits d'importation augmente. Ces derniers représentent...
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66laboétie
June 16, 2014 11:41 AM
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Encore une méta-étude portant sur 37035 hommes âgés de 45 à 79 ans, il faut être précis, réalisée conjointement par le Karolinska Institute et l'Université des Sciences de la Vie à Varsovie vient d...
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June 12, 2014 3:09 AM
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L'Usine Nouvelle DS-France inaugure sa nouvelle usine de Moreuil dans la Somme L'Usine Nouvelle Propriétaire de la marque Soussana, DS-France (112 millions d'euros de chiffre d'affaires, 234 salariés) fabrique des mélanges, des ingrédients, des...
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June 7, 2014 4:13 AM
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La coppa de Corse, le lonzo de Corse et le jambon sec de Corse viennent d'obtenir l'AOP (Appellation d'origine protégée). Par ailleurs, le projet de cahier des charges du Soumaintrain (fromage à pâte molle de l'Aube, l'Yonne et la Côte-d'Or) a été approuvé par l'Inao en vue de l'IGP (Indication...
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June 7, 2014 4:12 AM
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Filiale de Bigard, Socopa-Viandes s'apprête à procéder à une trentaine d'embauches dans son usine de Châteauneuf-du-Faou, dans le Finistère, pour mieux valoriser ses activités de transformation de porc.
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June 7, 2014 4:10 AM
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Relancée par Laurent Spanghero, La Lauragaise (voir RIA News n°491) demandait hier son placement en redressement judiciaire au tribunal de commerce de Perpignan où le dossier a été dépaysé. Objectif : poursuivre l'activité de l'entreprise avec un ou plusieurs repreneurs, Laurent Spanghero semblant...
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66laboétie
June 7, 2014 4:09 AM
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Avec un chiffre d'affaires en hausse de 1 % à 687,9 millions d'euros, Fleury Michon a enregistré une baisse de sa marge opérationnelle en 2013 : elle passe de 5,3 % à 4,6 %. Son résultat net baisse de 9,5 %, à 16,2 millions. Au premier trimestre 2014, le groupe a vu son chiffre d'affaires...
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