Pour innover en agriculture

La cave du futur sera connectée et tournée vers les problématiques environnementales. C’est le point de vue de Jean-Michel Desseigne, responsable des projets de recherche sur les procédés physiques, la conception et l’automatisation des équipements de cave, à l’IFV.

Le groupe opérationnel espagnol APPVID a développé une application mobile pour permettre aux producteurs d'accéder à une aide à la décision impartiale pour les applications phytosanitaires dans les vignobles.

Provoqué par le passage répété des engins lors des opérations viticoles, le tassement des sols risque à la longue, d’affecter les rendements. Quels leviers les vignerons peuvent-ils actionner pour limiter la dégradation de leur capital-sol ? Du choix d’un matériel adapté à l’ajustement deleurs interventions, en passant par le recours à la robotique qui a un rôle à jouer… pour être efficiente, la stratégie doit s’envisager de manière globale.

La WineTech connait depuis ces dernières années une croissance sans précédent. Entre tradition et innovation, coup de projecteur sur un secteur qui ne manquera pas de vous mettre l’eau à la bouche !

La viticulture est l’une des cultures les plus consommatrices d’intrants phytosanitaires. Leur réduction d’emploi, fixée par le plan Ecophyto, impose à la filière viticole de faire évoluer ses pratiques. Dans ce contexte, des systèmes viticoles moins dépendants aux produits phytosanitaires ont été testés pendant 6 campagnes. Un article scientifique et des témoignages des viticulteurs partenaires brossent le bilan de ces travaux

L’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) et Montpellier SupAgro, soutenus par la région Occitanie, lancent le 3 juin 2019 une application mobile gratuite basée sur la méthode des apex pour suivre l’évolution de la croissance des vignes et estimer le niveau de contrainte hydrique.

En Alsace, la coopérative Bestheim a mis en place un système pour faciliter l’organisation logistique de la vendange de ses adhérents.

Avec sa bonne capacité de germination, ses bonnes restitutions d’azote ou encore sa semence abordable, la féverole est plébiscitée par de nombreux viticulteurs souhaitant améliorer la fertilité chimique mais aussi physique de leurs sols.

Le projet DISP’EAU a permis de développer un outil d’aide à la décision innovant pour quantifier le stress hydrique au niveau de la plante en continu et de faire le lien avec la qualité potentielle du produit final grâce à la modélisation mécaniste du continuum Sol-Vigne-Atmosphère.

Des chercheurs de Cornell (college of agriculture and life science) ont proposé l’utilisation du traitement de la vigne aux UV pour lutter contre l’oïdium. Les traitements devant être faits de nuit, pied par pied et à une vitesse lente, les chercheurs ont proposé l’utilisation d’un robot autonome pour « appliquer » les UV (cf. vidéo ci après).

Avec le deep learning, ou apprentissage profond, on utilise des réseaux de neurones artificiels qui simulent le fonctionnement de l’œil humain. Grâce à des millions d’images trouvées sur internet on apprend à ces réseaux à reconnaître des centaines de formes simples. Christian Germain, professeur à Bordeaux Sciences Agro, a dirigé une thèse (1) faisant appel à ce procédé pour détecter les maladies du bois.

Les journées techniques de l’UMT SEVEN qui ont eu lieu les 25 et 26 février portaient sur :  De la météo à l’agrométéo de précision : une révolution en marche ? Le numérique en viticulture : les capteurs du sol à la vendange !

Dans une nouvelle étude parue dans Proceedings of the National Academy of Sciences, une équipe internationale, incluant des chercheurs d’INRAE et Bordeaux Sciences Agro*, montre que 56% des régions viticoles du monde pourraient disparaître avec un réchauffement de 2°C, et 85% avec un réchauffement de 4°C. Cependant, l’introduction de plus de diversité de cépages de vigne dans les vignobles pourrait réduire de moitié les pertes potentielles dans les régions viticoles dans le scénario à + 2°C et d’un tiers dans le scénario à +4°C.

Initié en 2016, le Mas numérique a officialisé sa seconde version fin novembre 2019. L’occasion de présenter un premier bilan et les nouvelles ambitions de ce concept original et unique qui s’articule autour des innovations du domaine viticole.

A l’occasion du SITEVI à Montpellier, Vitisphère a présenté les résultats de l’étude Vitinaute réalisée entre juin et août 2019 auprès de 360 viticulteur. L’enquête portait sur les équipements et habitudes d’usages d’Internet par les viticulteur.

10 prototypes de piquets connectés sont testés en Champagne, fournis par la société SCDC. Ils servent à la fois de station météo, mais aussi de surveillance du feuillage avec 2 objectifs de haute définition de chaque côté pour photographier les feuilles

En septembre, la start-up toulousaine Lacaraf a remporté un prix grâce à une carafe à décanter le vin innovante.

Le numérique est maintenant présent de façon très importante dans les machines, et beaucoup d’innovations ne pourraient pas exister sans ses apports.