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Hotel and accommodation trends
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News, concepts and innovations from the hospitality and accommodation market. Web: www.hevs.ch / www.tourobs.ch / www.etourism-monitor.ch
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Roland Schegg
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Pour créer des «5 à 7» tendance, de plus en plus d’hôtels créent leur propre bière, s’associent à une microbrasserie qui leur concocte une mixture personnalisée ou encore mettent en vedette les bières artisanales locales. 
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