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Agrodoc Ouest
August 25, 2023 5:19 AM
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L’agriculture urbaine apparaît aujourd’hui comme un levier de la transition écologique des villes et un outil d’éducation à l’alimentation durable. De nombreux acteurs de l’aménagement urbain mettent en place des projets sur leurs territoires : jardins collectifs, écopâturage, micro-fermes participatives, champignonnières, ruches, etc.[...] Cet ouvrage est destiné aux détenteurs et gestionnaires de foncier en ville (collectivités territoriales, bailleurs, promoteurs, aménageurs) qui souhaitent installer des projets d’agriculture urbaine, marchands (fermes urbaines, écopâturage) ou non marchands (jardins partagés, poulaillers, etc.).
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Agrodoc Ouest
from Paysage - Agriculture
May 2, 2023 7:05 AM
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AUDIO • 4/4 : Agriculture urbaine : Cultiver son coin de bitume. Ravitailler la ville, hier et demain est une série inédite proposée par France Culture. Écoutez gratuitement en ligne ce podcast et parcourez tout notre catalogue.
Via Les CAUE d'Île-de-France
L'agriculture urbaine : quels bénéfices ? Quelles limites ? Que permet vraiment l’agriculture urbaine sur nos territoires et nos modes de vie ?
Via AgroParisTech DOC IST
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Agrodoc Ouest
December 15, 2022 11:19 AM
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La première partie de cet ouvrage présente des définitions et détaille la diversité des pratiques, s'intéresse aux animaux en ville, aux sols, aux services rendus par l'agriculture urbaine (services écosystémiques, action sociale). Les questions liées
"Le livre s’interroge sur les formes sociales des agricultures urbaines et sur leurs places dans les systèmes alimentaires des territoires. Constatant la forte appétence des collectivités, des habitants et autres acteurs de la ville pour ces agricultures, l’ouvrage présente des produits de recherches conduites avec des acteurs publics et associatifs, professionnels et opérateurs économiques : plateforme collaborative, jeu sérieux, logiciels d’aide à la décision, applis, observatoire participatif, méthodes et guides pour l’action... Un état des lieux des formations existantes en agriculture urbaine est proposé, soulignant les défis à relever et les conditions nécessaires pour développer les agricultures urbaines.. Cet ouvrage est destiné aux étudiants, aux enseignants et aux chercheurs, ainsi qu’aux acteurs publics et privés de l’aménagement urbain, du développement agricole et des politiques alimentaires."
Via Service documentation ASTREDHOR - Institut des professionnels du végétal
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Agrodoc Ouest
September 28, 2022 3:09 AM
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Les animaux d’élevage réapparaissent dans nos métropoles occidentales depuis un peu plus d’une décennie. Leur présence soulève les enjeux de la transition écologique et sociale de nos villes. Ce mémoire interroge le rôle de trois troupeaux expérimentaux. Pour cela, il s'appuie sur la rencontre et l'échange avec les personnes à l'origine de leur arrivée en ville. Quelles images et quels imaginaires sont suggérés par la présence des animaux ? Quelles formes de relation se créent entre humain et animal ? Comment les animaux deviennent-ils un prétexte à la rencontre et à l’échange ? Comment penser la ville avec le regard de l'animal ?
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Agrodoc Ouest
from Pour innover en agriculture
September 5, 2022 7:40 AM
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Certains légumes pousseraient mieux en ville qu'à la campagne. C'est le résultat d'une étude qui s'est intéressée à la quantité de nourriture susceptible d'être cultivée dans les zones urbaines. L'agriculture en ville pourrait-elle ouvrir le champ des possibles quant à l'autosuffisance des petites et grandes cités, et répondre ainsi à la demande alimentaire locale
Via Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
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Agrodoc Ouest
from Paysage - Agriculture
September 1, 2022 9:12 AM
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L'agriculture urbaine est plus productive que l'agriculture conventionnelle, c'est le résultat d'une étude publiée par le journal de l’American Geophysical Union, Earth’s Future....
Via Les CAUE d'Île-de-France
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Agrodoc Ouest
July 12, 2022 3:13 AM
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Issu de plusieurs années de recherche-action et d'accompagnement des acteurs de la ville dans la conception de projets agricoles, ce guide propose un itinéraire méthodologique pour concevoir et implanter un projet d'agriculture urbaine sur un territoire. Destiné aux détenteurs et gestionnaires de foncier qui souhaitent développer des projets d’agriculture urbaine, l'ouvrage accompagne le lecteur pas à pas, que son projet soit marchand (fermes urbaines, écopâturage) ou non (jardins partagés, poulaillers, etc.)
Cet ouvrage est destiné aux détenteurs et gestionnaires de foncier en ville (collectivités territoriales, bailleurs, promoteurs, aménageurs) qui souhaitent installer des projets d’agriculture urbaine, marchands (fermes urbaines, écopâturage) ou non marchands (jardins partagés, poulaillers, etc.).
Via Service documentation ASTREDHOR - Institut des professionnels du végétal
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Agrodoc Ouest
from Paysage - Agriculture
June 9, 2022 11:17 AM
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Carmen Cantuarias-Villessuzanne et Mathilde Vignau de l'ESPI* proposent dans un article de recherche une analyse de l’agriculture urbaine et périurbaine occidentale en convoquant la notion de « capital environnemental ». Leur ambition : initier à terme une cartographie des acteurs et des expériences à l'échelle française.
Via Les CAUE d'Île-de-France
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Agrodoc Ouest
February 28, 2022 9:25 AM
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À l'occasion du Salon international de l'Agriculture, découvrez cinq projets lauréats de « Parisculteurs », qui ont investi les toits ou les sous-sols de la ville avec des plantes, des légumes, des champignons… et même des poissons ! Depuis 2016, année de son lancement, l'appel à projets a permis de concrétiser plus de 50 initiatives d’agriculture urbaine dans Paris.
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Agrodoc Ouest
July 12, 2023 3:41 AM
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Nature Urbaine et l'ECE grande école de l'ingénierie numérique*, nouent un partenariat pour optimiser le fonctionnement des fermes urbaines connectées dans un objectif de production alimentaire durable. La recherche de solutions technologiques passera par l'intégration et l'analyse des données de la plus grande ferme en toiture d'Europe.
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Agrodoc Ouest
April 18, 2023 5:48 AM
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La Métropole Rouen Normandie entend développer une agriculture durable et de proximité. Mais un tel projet implique de bien analyser la composition des sols, marqués par de nombreuses pollutions.
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Agrodoc Ouest
January 23, 2023 9:59 AM
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Dans un article publié en novembre 2022 dans la revue Territoire en mouvement, des chercheuses d’AgroParisTech et de l’université Gustave Eiffel présentent les résultats d’une enquête menée auprès de 20 responsables de fermes urbaines de la métropole du Grand Paris. Elle visait à caractériser la logistique associée à l’agriculture urbaine. De manière paradoxale, les auteures notent la faible part de la vente directe au sein de ces exploitations et le recours majoritaire à des tiers (grossistes ou coopératives), pour la mise sur le marché de tout ou partie de leur production. Elles soulignent aussi la complexité des chaînes de production et de commercialisation : segmentation géographique des sites de production qui nécessite des transferts inter-sites ou des regroupements vers un site central pour élaborer une offre complète ; nombre important de clients commandant de faibles volumes, multipliant ainsi les points de livraison ; etc.
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Agrodoc Ouest
from Paysage - Agriculture
November 7, 2022 8:47 AM
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Depuis plusieurs années, de nouvelles formes d’agriculture urbaine voient le jour en France. La recherche se mobilise pour connaître et évaluer ce phénomène, qui interroge les relations entre urbains et leurs connexions aux espaces à la nature et à l’alimentation.
Via Les CAUE d'Île-de-France
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Agrodoc Ouest
October 18, 2022 11:02 AM
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Née d'une expérimentation scientifique, la PME parisienne totalise aujourd'hui cinq hectares de toitures végétalisées, essentiellement sur des bâtiments tertiaires.
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Agrodoc Ouest
September 15, 2022 3:17 AM
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Donner la parole à la terre, voilà ce que propose Flaminia Paddeu dans un ouvrage passionnant. Elle part à la rencontre de celles et ceux qui cultivent en ville et redonnent au vivant une place centrale dans nos environnements urbains. Sous les pavés, la terre propose de nouveaux récits d'agricultures urbaines à travers un voyage transatlantique passionnant. À coups de bêche, de grelinette, de matières grises, de collectifs, de vivants humains et non humains, le livre dessine de nouveaux sillons
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Agrodoc Ouest
September 1, 2022 9:25 AM
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Face à la demande croissante de donner de la place à une production agricole en ville, l’Apur a piloté une recherche avec l’École Urbaine de Sciences Po pour mener un benchmark de quinze projets en cours dans une douzaine de grandes métropoles.
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Agrodoc Ouest
from Pour innover en agriculture
August 30, 2022 7:08 AM
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Piloté par l’association Urbanescence, Les Fruits rouges de Montrouge sont à la fois une forêt-jardin et pépinière de quartier, à l’Est de Montrouge (92). Ce projet d’agriculture urbaine a vocation d’accueillir la biodiversité, tout en créant un espace de convivialité pour les habitants qui peuvent ainsi déguster les fruits et se reconnecter à la nature.
Via Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
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Agrodoc Ouest
from Paysage - Agriculture
June 30, 2022 9:04 AM
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Dans un contexte de croissance démographique et d’urbanisation rapide, la planification alimentaire urbaine devient un enjeu fondamental au sein des villes pour assurer la sécurité alimentaire de ses populations.
Via Les CAUE d'Île-de-France
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Agrodoc Ouest
from Le fil info du CAUE 31
June 15, 2022 4:37 AM
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Une réponse ministérielle publiée début mai liste les instruments offerts par le Code de l'urbanisme pour favoriser l'implantation de fermes urbaines. Un enjeu qualifié par l'exécutif de majeur, "tant en matière alimentaire que d'amélioration du cadre de vie, par l'aménagement de la ville, le développement des circuits courts et l'approfondissement des interactions sociales entre consommateurs et producteurs".
Via CAUE 31
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Agrodoc Ouest
from Paysage - Agriculture
May 31, 2022 8:38 AM
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La multiplication des projets d’agriculture urbaine rend nécessaire une réflexion pour répondre aux enjeux économiques, environnementaux, alimentaires, réglementaires et de durabilité. C’est un phénomène aux formes et aux fonctions très variées que Christine Aubry, ingénieure de recherche à l’INRAE et AgroParisTech, définit comme « les agricultures urbaines ».
Via Les CAUE d'Île-de-France
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Agrodoc Ouest
February 28, 2022 9:27 AM
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L’agriculture urbaine se développe abondamment dans les villes et s’installe dans des espaces ouverts normalement inoccupés, tels que des toits d’immeubles ou des cours de bâtiments. Parmi les types d’agriculture sur toit se sont développées des serres commerciales qui produisent des aliments à haut rendement en utilisant des systèmes de cultures hors-sol. L’effet de la pollution de l’air sur ce genre de culture est une préoccupation sociale importante qui finit par faire hésiter certaines villes à encourager le développement de ces systèmes (Ercilla-Montserrat et al., 2018). C’est le cas de Barcelone qui, pour encourager le développement de l’agriculture urbaine, à souhaiter évaluer les effets de la pollution atmosphérique sur les aliments issus de l’agriculture sur toit, et en conséquence, la sécurité de ces aliments pour la consommation humaine.
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![[Ebook] Développer des projets d’agriculture urbaine avec la méthode Meth-Expau® - - Lisa Bertrand, Giulia Giacchè, Christine Aubry (EAN13 : 9782759235124) | Quae-Open : Des livres scientifiques en... | ESPACES VEGETALISES URBAINS | Scoop.it](https://img.scoop.it/4y6WiRTHyrREAllGAp9P7zl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
![[Podcast] Saison 3 épisode 1 - que peut vraiment l'agriculture urbaine ? - Rêve la ville | Podcast | ESPACES VEGETALISES URBAINS | Scoop.it](https://img.scoop.it/jD8t5h1l4gm_Kwbu8oLYQzl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
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![[Parution] Les agricultures urbaines en France | INRAE INSTIT | ESPACES VEGETALISES URBAINS | Scoop.it](https://img.scoop.it/E-EVg8cueph4VB4vMZZhcjl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
![[Parution] Quand la terre se fait entendre en ville - Métropolitiques | ESPACES VEGETALISES URBAINS | Scoop.it](https://img.scoop.it/hFwpL30bwpSvcEu-tVBxCTl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
