CIHEAM Press Review

Le premier exportateur mondial de blé conforte sa position dominante en mer Noire. Alors que la Russie était importatrice nette de blé il y a 25 ans, après l’effondrement du bloc soviétique, elle s’est hissée depuis 2016 au premier rang des exportateurs.

S’il existe une région au monde où l’expression «soif de blé» trouve toute sa pertinence, c’est bien en Afrique du Nord et au Moyen-Orient (Anmo). Depuis les années 1960, les besoins de la région en produits agricoles ont été multipliés par six et, actuellement, plus de 40% de la consommation de la région proviennent des marchés internationaux. Il est évident que cette dépendance alimentaire régionale est principalement liée aux céréales, étant donné qu’une tonne sur deux consommées provient de l’extérieur.

Les agriculteurs mettent en garde contre les répercussions de la sécheresse, qui touche la céréaliculture, sur d’autres filières, notamment celle de l’élevage ovin et bovin.
La faible pluviométrie enregistrée depuis le début de l’année a gravement impacté la céréaliculture en Algérie, notamment au nord du pays. Les céréaliculteurs, eux, ne font que compter les dégâts. Des dizaines de milliers d’hectares de blé, d’orge et autres céréales ont été complètement asséchés à cause du manque d’eau et des fortes chaleurs.

Si au nord de l’Algérie de nombreux champs de blé sont desséchés, ce n’est pas le cas au sud du pays, mais l’agriculture saharienne est pleine de paradoxes.

Un an après le début de l’invasion russe de l’Ukraine, les cours mondiaux des céréales sont retombés à leur niveau d’avant le conflit, mais au vu de la radicalisation des positions de la Russie et des alliés de l’Ukraine, les craintes d’une réduction significative des livraisons de blé de la mer Noire refont surface, mais tempérées par la profusion de blé promise par des récoltes record en Russie et en Australie dans un marché très concurrentiel où les grains russes, vendus nettement moins chers que les blés français ou américains, dominent les échanges.

L’Afrique du Nord est après le Moyen-Orient le second pôle mondial des achats de blé. Dans la région où la céréale est la denrée de base, l’Algérie et l’Egypte sont les principaux moteurs de la croissance de la demande.

En 2021, les surfaces françaises en blé dur progressent nettement par rapport aux deux précédentes campagnes. Elles couvrent 291 400 hectares, soit 16 % de plus qu’en 2020 (+ 18 % par rapport à 2019) mais restent encore très inférieures à la moyenne quinquennale de 325 000 hectares. En France, le blé dur se retrouve dans quatre grands bassins de production 

Avec l'objectif d'atteindre un rendement de 35 quintaux de blé par hectare, un vent nouveau souffle sur la filière céréales algérienne.

En France, de nouveaux modes de production sont en cours de déploiement, à l’image de l’agriculture biologique, ou à l’étude tels que l’agroécologie. En parallèle, le réchauffement climatique pousse les agriculteurs à implanter de nouvelles cultures – par exemple des vignes en Bretagne – ou à opter pour des variétés plus résistantes permettant de lutter contre les stress abiotiques (sécheresse, températures extrêmes…) et biotiques (ravageurs, maladies…) tout en limitant l’usage des pesticides, tels que la septoriose du blé tendre. Voire à développer des cultures spécifiques, comme le soja pour l’alimentation humaine ou le pois, destiné au bétail.

Un accord impliquant Moscou et Kiev est sur le point d’être signé ce 22 juillet à Istanbul sous le parrainage de l’ONU pour permettre l’exportation de 22 millions de tonnes de céréales ukrainiennes bloquées depuis des mois dans des entrepôts. À l’échelle internationale, cet accord tempère les craintes d’une crise alimentaire et devrait ralentir l’inflation.

La suppression ou non du mécanisme de subvention pour l’importation de blé au Liban, mis en place par la Banque centrale depuis le début de la crise, demeure sans réponse.

C’est une quantité de 25 millions de quintaux de blé tendre que le Maroc importera entre le 1er juillet et le 30 septembre, selon la circulaire publiée par l’Office national interprofessionnel des céréales et légumineuses (ONICL), dans laquelle l’office fixe un système de restitution à l’importation au profit des importateurs.

En coordination avec la Banque mondiale (BM), les autorités américaines se sont engagées à fournir à la Tunisie une cargaison de blé dur, estimée à 25 mille tonnes, a-t-on appris d’un communiqué du ministère des Affaires étrangères, de l’Immigration et des Tunisiens à l’étranger publié, vendredi.

À l'occasion de la sortie de son ouvrage "Géopolitique du blé" (Armand Colin/2023), Sébastien Abis, chercheur associé à l'IRIS et directeur du Club DEMÉTER, répond à nos questions :
- En quoi le blé est-il un outil stratégique ?
- Face aux multiples crises et conflits, pourquoi est-il pertinent de penser ou repenser la gouvernance du blé ?
- Face à l'impact du changement climatique sur la production de blé, que peut-il être mis en place ?

La Tunisie devrait réformer son système de subventions des céréales pour renforcer la résilience de son système alimentaire. Cette réforme est politiquement et socialement sensible. Le calendrier ainsi que la séquentialité de sa mise en place devraient être soigneusement examinés, estime la Banque mondiale (BM), dans un bulletin de conjoncture réservé à la Tunisie et publié, mercredi, sous le titre « Gérer la crise en temps d’incertitudes – Été 2022".

Alors que le bilan de la campagne moisson-battage est attendu pour la fin du mois de septembre courant, le ministère de l’Agriculture et du développement rural se mobilise d’ores et déjà, à travers l’ensemble des organismes et instituts qui lui sont affiliés, pour l’ouverture de la saison agricole 2022-2023 et le lancement de la campagne labours-semailles qui aura lieu dans les prochaines semaines.

« C’est presque un retour à la case départ » : six mois après l’invasion de l’Ukraine par la Russie, blé et maïs se rapprochent de leurs prix d’avant-guerre, dans un marché qui retrouve « un point d’équilibre ».

L’Afrique l’insécurité alimentaire s’est accrue depuis le début de la guerre en Ukraine. Dépendante du blé russe et ukrainien, elle doit s’adapter pour vivre sans, et s’appuyer sur les ressources locales.

De fait, en dehors de l’Afrique du Nord, la consommation de blé reste marginale dans la majeure partie des pays du continent et demeure avant tout liée aux nouvelles habitudes de consommation dans les villes. L’Afrique subsaharienne surveille davantage les cours du riz, très consommé, y compris dans les zones rurales. Depuis plus d’une décennie, l’Afrique réfléchit à accroître sa sécurité alimentaire en investissant davantage dans son agriculture. Gare aux « obsessions sur le riz et le blé », met en garde David Laborde, chercheur à l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires.