In Italia nel 2018 è calato il numero di vegetariani, ma è aumentata la percentuale chi sceglie una dieta vegana (1%), completamente cruelty-free.  Lo rivela il nuovo rapporto Eurispes 2019. Gli italiani inoltre sono sempre più pet friendly e un terzo condivide casa con un animale domestico

Il nostro risotto di zucca è con la Butternut ma potete provare anche con altre varietà, secondo il vostro gusto. La cremosità è del caprino che regala anche una nota potente di gusto.

La torta magica alle mele è un dolce strepitoso, un unico impasto, due strati diversi, uno cremoso e uno sofficissimo, è divina!

Qualche nuova e fresca idea per portare con sé il pranzo in spiaggia.

Come preparare i panini al latte. La ricetta passo passo per farli morbidi e fragranti utilizzando l'esubero di pasta madre e farine poco raffinate.

Ricetta veloce e semplicissima da realizzare con i fiori di acacia

La sbriciolata di mele è un dolce incredibilmente goloso che si prepara in pochi minuti, difficilmente avanzerà per il giorno dopo.

Le polpette di ceci sono facili da preparare e davvero ottime da gustare e da servire come secondo piatto o come aperitivo. La consistenza dei ceci lessati si presta perfettamente alla creazione delle polpette.

Vi piacerebbe provare a preparare dei dolci senza uova? Se siete intolleranti o allergici alle uova non dovete rinunciare al piacere di preparare e di gustare un buon dolce fatto in casa.

La quasi quasi colomba di Pasqua è la rivisitazione veloce della classica colomba, infatti si prepara solo con il lievito per dolci, senza tempi di lievitazione. Vediamo insieme come realizzarla

Natale è ormai alle porte. È tempo di pensare al menu da portare in tavola. Se per motivi etici o di salute non mangerete la carne, le ricette vegetariane a vostra disposizione sono veramente tante, così sfiziose e saporite da non far rimpiangere altri piatti

La torta rovesciata alle pesche è una torta morbida che prende spunto dalla tarte tatin alle mele, anche se risulta essere molto più simile alla torta all’ananas.

L'acquafaba (o acqua di cottura dei ceci) è un ingrediente molto sottovalutato, considerato spesso uno scarto alimentare e dunque nella maggior parte dei casi gettato via. Sapete invece che l’acquafaba si può montare realizzando ad esempio delle gustose meringhe?

Ricetta di Cira Canfora Ingredienti 500 g di farina integrale 100 g di lievito madre liquido rinfrescato al 100% 350 g di acqua 1 cucchiaino di

La pasta con carciofi è un ottimo modo di utilizzare questo ortaggio per condire e rendere molto gustoso un primo piatto.

Ricetta budino di mele vegan e gluten free - La ricetta per preparare un delizioso budino di mele, un dessert gustoso, in versione vegan e gluten free.