L'ECHO DEMETER

VIDÉO - Ce mardi 14 octobre, Caroline Morisseau, journaliste BFM Business, Wilfrid Galand, directeur général adjoint de Montpensier-Arbevel, Denis Ferrand, directeur général de Rexecode, Sophie Sidos-Vicat, présidente des CCEF et vice-présidente de la holding du groupe Vicat, Alexandra Paget

Depuis la crise sanitaire, le politologue Eddy Fougier a décidé de se tourner vers le positif. Il partage et étudie les bienfaits des bonnes nouvelles sur la société.

La Fabuleuse histoire du monde végétal nous invite à redécouvrir les liens profonds, souvent oubliés, qui nous unissent aux plantes. 

Ce lundi 6 octobre, la démission de Sébastien Lecornu, l'instabilité budgétaire, et la poursuite de l'incertitude ont été abordées par Denis Ferrand, directeur général de Rexecode, François Ecalle, fondateur de FipEco.fr, et Mathieu Jolivet, rédacteur en chef chez BFM Business dans l'émissio

Le blé occupe une place croissante dans les assiettes africaines, surtout dans les zones urbaines où il se consomme de plus en plus sous forme de produits transformés. La guerre en Ukraine a cependant mis en évidence la forte dépendance des pays africains aux importations de blé et, plus largement, leur vulnérabilité face aux chocs géopolitiques mondiaux. Ce constat dépasse la seule question du blé : il interroge les politiques agricoles, les stratégies d’approvisionnement et les perspectives de souveraineté alimentaire sur le continent.

Ce vendredi 10 octobre, Sébastien Abis, directeur du Club Déméter, chercheur associé à l'Iris, était l'invité de Laure Closier dans Le monde qui bouge - L'Interview, de l'émission Good Morning Business. 

Agro-alimentaire Économie Les communications successives des Chambres d’agriculture France puis de l’Association nationale des industries alimentaires (ANIA) pointent une dégradation alarmante de la balance commerciale agroalimentaire française, qui se doit d’être analysée sous différents prismes.

Ce jeudi 25 septembre, Sébastien Abis, directeur du Club Demeter, chercheur associé à l'IRIS, était l'invité d'Annalisa Cappellini dans Le monde qui bouge - L'Interview, de l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier. 

Face à l’essor de l’intelligence artificielle, les croyances traditionnelles, pour survivre, devront s’adapter. A quand l’émergence du christIAnisme ou de l’IAslamisme ?

L’article d’A. Kirsch et T. Pouch, publié en juin 2025 dans la Revue de l’Observatoire français des conjonctures économiques (OFCE), analyse la position des États-Unis à l’OMC depuis les années 2000. 

Fondement essentiel de la sécurité alimentaire, le soja s’est imposé en moins d’un siècle comme la principale source de protéines des systèmes agroalimentaires globaux. 

La filière halieutique est trop souvent absente dans les discours politiques quand il s’agit de débattre de souveraineté alimentaire. Elle est pourtant au cœur des enjeux. Et mettre dos à dos la terre et la mer n’est pas la solution.

Ne tournons pas autour du pot : même si les bienfaits de l’optimisme sont régulièrement démontrés par les scientifiques, tout comme les méfaits du pessimisme d’ailleurs, force est de constater que le discours positif ne passe pas très bien. C’est le cas en particulier en France. On peut accuser les médias et d’autres acteurs ou mettre l'accent sur une forme d’exception française, cela ne va pas changer grand-chose.C’est un peu la même problématique que pour le discours sur le climat basé lui aus

Champ de production d’épinard en cours de récolte, Californie, 2010 ©Limagrain Espèce potagère annuelle ou bisannuelle de la famille des Amaranthacées, l’épinard (Spinacia oleracea L., 1753) se consomme cru ou cuit, en salade ou mélangé à d’autres légumes. 

'Europe’s meat consumption simply wouldn’t exist without soy,' researcher Olivier Antoine says.

Les pays africains vont importer un montant record de blé du fait de l'occidentalisation des habitudes de consommation et de l'urbanisation. La concurrence fait rage entre la Russie, l'Europe et les Etats-Unis. Sans un sursaut agricole, le continent risque de perdre un peu plus son autonomie alimentaire.

En pleine recomposition des équilibres mondiaux, le soja devient une arme géopolitique. La Chine, en diversifiant ses sources d'approvisionnement, renforce son influence et fragilise les Etats-Unis. Le Brésil, acteur clé, incarne l'essor d'un Sud global face à l'hégémonie occidentale, explique Olivier Antoine, directeur général du cabinet de conseil ORAE Géopolitique et expert associé au club Déméter

Enfant, je ne souviens pas d’avoir aperçu de pastèques (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, 19161), parfois appelée dans l’Hexagone melon d’eau2, cultivées dans les jardins situés à Clermont-Ferrand ou des Limagnes environnantes ; il faut dire que le climat y était alors plus frais qu’aujourd’hui. 

Le prix de l'huile de tournesol est au plus haut depuis novembre 2022, à cause de mauvaises récoltes en France et en Ukraine

L’Observatoire de Formation des Prix et des Marges (OFPM) a publié le 25 juillet dernier son 14ème rapport analysant pour les années 2023 et 2024 les évolutions des prix et des marges au long des chaines alimentaires de 10 filières portant sur 33 produits.

La taxe Zucman doit rapporter 20 milliards d'euros de recettes, d'après ses défenseurs. Sauf que les prélèvements obligatoires sur les fortunes exilées à cause d'une trop forte imposition des entrepreneurs depuis quarante-trois ans rapporteraient exactement la même chose, remarque Denis Ferrand.

Cliquez ici pour éditer le contenu