À Sainte-Florence (Vendée), Lionel et son salarié David élèvent un troupeau de 80 vaches charolaises, engraissent 180 jeunes bovins et cultivent 155 ha.
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La Gazette des abattoirs
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Développement durable : l'entreprise Bodin s'engage plus.
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Pour faire face à la crise qui touche le secteur du porc la coopérative bretonne d'élevage et d'abattage de porcs Cooperl a décidé par mesure d'économie de...
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Jean-Philippe Léger est dans le photovoltaïque comme un poisson dans l'eau. Il y a 16 ans, il fonde Qualeader, à La Roche-sur-Yon, une entreprise de conseil en environnement. Elle fut l'une des toutes premières, sinon la première en Vendée, à poser du photovoltaïque sur un toit.
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Les difficultés financières et le dépôt de bilan du groupe volailler breton suscitent de l'inquiétude à l'abattoir de Chantonnay et chez 200 éleveurs de poulets vendéens intégrés au groupe Doux.
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La tradition de la cuisine du cochon perdure encore un peu dans nos campagnes, j'ai suivi ces activités traditionnelles qui existent pour combien de temps encore ?
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Créé en 1963, l'abattoir de La Châtaigneraie appartient à Charal depuis 1998 et compte aujourd'hui 130 employés. Dirigée par Frédéric Signour, l'entreprise maintient son activité, grâce à ses « efforts de rénovation qui font que notre outil s'inscrit toujours dans la compétitivité ».
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Depuis quelques jours, la société Osésol travaille sur le bassin de récupération qui jouxte l'abattoir de canards de La Pommeraie. D'une surface de 3 500 m2 avec une eau propre analysée régulièrement, ce bassin va être équipé de 1 500 m2 de panneaux photovoltaïques.
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L'abattage des volailles présente des risques de contamination à la « psittacose » pour les salariés. Les autres étapes (ici, la découpe) sont considérées comme « moins contaminantes ».
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