La Gazette des abattoirs
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Revue de presse francophone des abattoirs
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Made in Viande bientôt dans l’assiette

Made in Viande bientôt dans l’assiette | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
A l'issue d'un appel d’offres, Interbev, l'organisation interprofessionnelle de la filière française des viandes, choisit Ailleurs Exactement pour la communication de la Semaine de la filière Elevage et Viande, qui sera organisée pour sa première édition du 25 au 31 octobre 2014 à travers toute la France.
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La moitié des exportations françaises de viande bovine sont halal ou casher

La moitié des exportations françaises de viande bovine sont halal ou casher | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Le secteur français de la viande bovine peut dire merci aux consommateurs musulmans et juifs à l'étranger. Les explications de Dominique Langlois, président d'interbev, association interprofessionnels du bétail et des viandes.
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Enquête relative à la gestion de l’hygiène en abattoirs d’ovins dans quelques pays de la Communauté Européenne

Enquête relative à la gestion de l’hygiène en abattoirs d’ovins dans quelques pays de la Communauté Européenne | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Interbev Ovin a sollicité l’Institut de l’Elevage pour recueillir et analyser les informations disponibles en Europe concernant la gestion de la propreté des ovins avant l’abattage. L’objectif de ce travail consiste à identifier les grilles de notation de la propreté qui existent en Europe, leurs modalités d’application, ainsi que les actions préventives et/ou correctives mises en œuvre en conséquence.
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Ecotaxe : « Exonérer la filière bétail et viande » (Interbev)

L'Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev) « se félicite de la décision du gouvernement de suspendre la mise en application de l'écotaxe poids lourds, initialement prévue au 1er janvier...

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Viande bovine : l’interprofession face au défi du consommateur citoyen (Interbev)

Viande bovine : l’interprofession face au défi du consommateur citoyen (Interbev) | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Lors de sa première convention annuelle, l'interprofession du bétail et de la viande (Interbev) a débattu mercredi matin des nouveaux défis qui se posent aujourd'hui à elle.
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1.500 litres d'eau pour produire un steak ? Une démonstration abusive selon Interbev

1.500 litres d'eau pour produire un steak ? Une démonstration abusive selon Interbev | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Face aux écologistes qui exigent une réduction de la consommation de viande pour sauvegarder les ressources en eau, les éleveurs réagissent. Yves Berger, directeur général d’INTERBEV (Association nationale inter-professionnelle du bétail et des viandes), conteste ici les calculs.

 

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Elevages, Abattoirs, industrie, la filière viande ouvre ses portes

Elevages, Abattoirs, industrie, la filière viande ouvre ses portes | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

L’interprofession de la viande organise les premières rencontres « made in Viande » entre les professionnels et le grand public, afin de lever le voile  sur l'ensemble de la filière.

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Etiquetage d'origine de la viande : Interbev, le Comenvi et l'UGPVB insistent

Depuis un an et le scandale dit « des lasagnes chevalines » impliquant la société Spanghero, Interbev, l'Interprofession Bétail et Viande, rappelle régulièrement son souhait de voir étiquetée sur les emballages l'origine des viandes fraiches utilisées comme ingrédient dans les plats cuisinés.

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Interbev : extension de l'accord sur les enlèvements de bovins de plus de huits mois destinés à l'abattage

Interbev annonce le mercredi 27 novembre 2013 dans un communiqué la parution du nouvel arrêté d'extension d'un accord signé par les douze présidents des organisations nationales membres d'Interbev bovins.

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Pourquoi les abattoirs français ont du plomb dans l'aile

Pourquoi les abattoirs français ont du plomb dans l'aile | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Les fermetures se multiplient et le secteur souffre d'une crise devenue structurelle...

Perdront-ils tous leurs emplois? Les salariés de la société d'abattage et transformation Gad SAS le sauront ce vendredi. Pour certains, c’est déjà cuit. Mais d’autres peuvent encore espérer une décision favorable du tribunal de commerce de Rennes quant au plan de continuation présenté par la direction de l’entreprise. Celui-ci prévoit de sauver au moins 600 des 1.700 emplois menacés.

 


Via Paul-Jean Ricolfi
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Interbev veut installer en Tunisie une plateforme de la viande halal en direction de la Libye

Interbev veut installer en Tunisie une plateforme de la viande halal en direction de la Libye | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Dominique Langlois, président d'Interbev, l'Association nationale inter­­professionnelle française du bétail et des Viandes et membre d'Entreprendre en Tunisie, présidée par Samira Labidi, courtière en Assurances et...

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