La Gazette des abattoirs

Fin décembre, l’intercommunale de l’abattoir de Liège annonçait son intention de mettre un terme à ses activités porcines à la date du 31 mars 2014. Depuis lors, et dans notre édition du 6 janvier 2014, la société Lovenfosse d’Aubel avait marqué son intérêt pour reprendre une partie (ou la totalité) de l’abattage de Liège (environ 4 000 têtes, ce qui ferait tourner l’outil aubelois à pleine capacité avec plus de 15 000 têtes). Mais, au début du mois, la société coopérative hervienne Cobelvian a émis le souhait de reprendre l’outil avant la fin mars afin d’en faire un abattoir «100% wallon».