"Habituellement délivré à de grandes villes comme Barcelone, Cannes ou encore Perpignan, aujourd’hui, ce sont deux territoires qui en bénéficient en Poitou-Charentes : la Charente et la Charente-Maritime.
Une consécration qui vient saluer un savoir-faire artisanal de qualité… et en nombre dans les deux départements !"
Reportage Bruno Pillet, Cécile Landais et Philippe Ritaine