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AgroParisTech DOC IST
from Alimentation Santé Environnement
November 6, 2017 7:56 AM
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MS IPCI - Ingénierie de Produits à l’interface Cuisine-Industrie
AgroParisTech DOC IST's insight:
Tags : cuisine, chef, tendance, nouvelle carte, industrie agroalimentaire, produits alimentaires, techniques industrielles, procédés industriels, nouveaux procédés, nouvelles machines, nouvel ingrédient, brevet, réglementation, allégations santé, sociologie de l'alimentation, comportement du consommateur, packaging, nouveaux goûts, design culinaire, alimentation, qualité, normes, sécurité sanitaire des aliments, ingénierie des produits alimentaires
Tags : RSE, OGM, produits biologiques, droit de l'environnement, agriculture,Alimentation, sécurité alimentaire, prospective, biodiversité, négociation, jeux d'acteurs, controverses, agriculture biologique, agriculture durable, agriculture et eau, ,agriculture et biodiversité, politique agricole commune,économie agricole,
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