Former les artisans de demain, c’est conjuguer savoir-faire traditionnel et innovations pédagogiques. Avec le projet DEFFINUM (Dispositifs France Formation Innovante Numérique), la CMA Auvergne-Rhône-Alpes s’engage pleinement dans la digitalisation des formations, notamment dans les métiers de la viande. Le CMA Formation de Bourgoin-Jallieu a été désigné comme établissement de formation pilote pour tester et déployer les nouveaux outils pédagogiques, participer à la création de tutoriels métiers et expérimenter les solutions numériques développées par l’École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande (ENSMV).
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