ESPACES VEGETALISES URBAINS

L'OBS Agriculture Urbaine propose une première synthèse de ses travaux depuis 2015 : recensement des lieux cultivés sur le territoire francilien et recueil des données sur les pratiques culturales dans ces espaces.

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Alors que Paris vient de lancer son appel à projets, Parisculteurs 2, une filière émerge, portée par des start-up

Crédit photo : Pierre Gleizes/REA

Rédaction : Laurence Albert

SERIE (1)  / L’agriculture urbaine passe à table    

• La Terre compte un peu plus de sept milliards d’êtres humains, mais elle produit de quoi en nourrir douze. Paradoxe: près de trois milliards d’hommes, de femmes et d’enfants souffrent aujourd’hui de la faim ou de malnutrition tandis que dans les pays industrialisés, l’obésité devient un véritable problème de santé publique.
• Aux États-Unis, un aliment parcourt en moyenne 24.000 km avant d’arriver dans la bouche du consommateur. Une aberration à l’heure du réchauffement climatique.
• Pour enrayer cette machine infernale, des citoyens, dont les très précurseurs « Incroyables Comestibles » au Royaume-Uni, ont décidé de cultiver leurs propres légumes plutôt que les paradoxes. Ils prônent un système d’abondance aux possibilités illimitées : l’agriculture urbaine.
• Une lubie ou une piste sérieuse vers l’autosuffisance alimentaire pour tous ? Daily Science est allé à la rencontre des acteurs de cette révolution alimentaire. Nous avons rencontré des chercheurs et des scientifiques de divers horizons. Des hommes et des femmes politiques également. Histoire de mieux cerner les richesses, les limites et les outils de ce phénomène désormais planétaire. Une enquête à découvrir cette semaine, sur DailyScience.be

par Véronique Pipers

Depuis 2015, la ferme Growing Underground a pris racine sous le quartier de Clapham à Londres. Ancien abri anti-aérien pendant la Seconde Guerre Mondiale, il a été réaménagé en potager géan

Les jardins potagers sont localisés dans des environnements anthropisés, à l’interface d’usages agricoles, urbains et industriels contrastés. Il en résulte des sols à haute fertilité et d’une grande diversité, issus d’une infinité de pratiques de jardinage elles-mêmes définies par des contraintes et des convictions écologiques ou économiques variables. Cependant, les sols de jardins sont certainement les supports de production alimentaire les moins connus. L’une des rares études ayant porté sur des sols de jardin français se situe dans la Région Lorraine. Ces sols présentent, en général, un horizon cultivé de 20 à 40 cm d'épaisseur, de couleur sombre. Leur teneur en matières organiques est en moyenne supérieure à 4 %, alors que celles des sols agricoles cultivés varient entre 1 et 3 %. En comparaison avec des sols agricoles, les sols de jardins présentent dans 70 % des cas de très fortes teneurs en éléments nutritifs. Les teneurs en métaux de ces sols sont en moyenne deux fois supérieures à celles des sols agricoles et sont corrélées, dans un ordre croissant, avec : la distance aux sources de pollution atmosphérique, le fond géochimique, les pratiques parfois très intensives liées au jardinage et l’âge du jardin. À partir de ces résultats issus d’un territoire ciblé, des travaux complémentaires sont aujourd’hui nécessaires à l’échelle (inter)nationale pour dégager des typologies de jardins potagers et acquérir des données d’inventaire représentatives nécessaires dans le cadre de futures évaluations environnementales, voire sanitaires, des activités de jardinage.

Dans ce plaidoyer pour une meilleure prise en compte de la question agricole dans l’aménagement, notre auteur illustre l’intérêt de mener une profonde réflexion sur les politiques alimentaires territoriales. L’urbanisme, l’environnement, le paysage, etc. sont autant de thématiques abordées lorsqu’on ambitionne une transition vers modèle de développement tenant compte de la question nourricière.

Auteur : Antoine Lagneau

Un dossier interactif !

Aux quatre coins du monde, les décideurs municipaux sont de plus en plus nombreux à prendre conscience que la production maraîchère locale constitue un levier important pour la qualité de vie des citoyens. Vous souhaitez encourager le développement de l'agriculture locale dans votre municipalité ? Vous trouverez dans ce dossier des articles et des pistes d'action pour vous inspirer. À votre tour de transformer votre communauté en "ville nourricière" !

Plante & Cité publie le guide « Agir pour les agricultures des aires urbaines" réalisé avec Terres en villes et soutenu par VAL’HOR et la région Pays de la Loire. Cet ouvrage en libre accès offre des outils de compréhension et d’action aux professionnels publics et privés (collectivités locales, entreprises, aménageurs, urbanistes, paysagistes, agriculteurs…).

Des éléments historiques sur les politiques agricoles des aires urbaines et sur les jardins collectifs, une présentation de la diversité des itinéraires techniques, des acteurs ou encore des systèmes de distribution et de commercialisation permettront tout d’abord au lecteur de disposer d’éléments de cadrage. Les enjeux, économiques, environnementaux, sociaux et sociétaux sont aussi identifiés et illustrés d'exemples.
Un second chapitre expose les bonnes pratiques de gouvernance et les aspects à prendre en considération lors de projets pour lesquels la collectivité locale est impliquée : les sols, l’eau et la biodiversité, le foncier, le cadre juridique et les modèles économiques.
Le troisième chapitre met en avant les étapes de la co-construction des politiques agricoles d’agglomération, de la mise en place de la gouvernance à l’évaluation de la démarche ainsi que les leviers pour co-construire une politique agricole et alimentaire globale.

Enfin, le guide révèle les trois grands leviers d’action pour les villes agricoles : agir à toutes les échelles du territoire, dialoguer et créer un maillage d’acteurs dont la force est la diversité et se former, et enfin partager les initiatives et expérimenter.

Source : Plante & Cité, Terres en villes, 2017. Agir pour les agricultures des aires urbaines. Guide d’aide à la décision. Plante & Cité, Angers, 145 p.

Crédit photo : Gilles Lecuir, Natureparif

Rédacteur(s) :BONNEFOY Serge (Terres en villes), NIELSEN Marc (Terres en villle), HÉDONT Marianne, MICAND Aurore, LARRAMENDY Sandrine

Paysalia est un rendez-vous incontournable pour découvrir des solutions, des innovations, échanger sur des préoccupations communes lors de conférences animées par des experts, véritables acteurs de vos métiers.

Cette année les sujets des conférences sont directement rattachés aux trois thématiques du salon : Les villes vertes, Biodiversité et environnement, Santé et bien-être aux jardins.

Conférence sur les jardins thérapeutiques : un outil au service des établissements de santé par Kevin Charras (Responsable du Pôle Interventions Psychosociales et du Centre de Formation Eval’zheimer© Fondation Médéric Alzheimer) et Marc Mitou, Maître Artisan, Paysagiste, Formateur et Concepteur de jardins thérapeutiques - Unep

La biodiversité urbaine représente l’ensemble des espèces végétales et animales évoluant au sein de l’espace urbain. Mais c’est aussi les interactions entre toutes ces espèces. Concrètement, il s’agit du tissu vivant d’une ville, quelle que soit son étendue.

Mercredi 4 et jeudi 5 octobre 2017, auront lieu au sein de l’ESA, des conférences sur le thème Agriculture urbaine, vers des villes nourricières, l’occasion ici de vous présenter en quelques lignes l’agriculture urbaine et ses enjeux. Commençons tout d’abord par une brève définition. Retenons simplement que l’Agriculture Urbaine est une forme émergente de pratiques agricoles à l’intérieur (agriculture intra-urbaine) ou sur les bords des villes (agriculture périurbaine). Elle est depuis peu, sujet d’études, de réflexions et de nombreux projets.

Auteur : David Croissant, Responsable du département Environnement, Végétal et Cadre de Vie (EVCV)

Dans le cadre d’une recherche en géographie sociale, cette thèse s’intéresse aux agricultures urbaines, particulièrement à celles pratiquées ou vécues par les citadins : agriculture professionnelle formant les paysages périurbains, agriculture de proximité en circuits courts, agriculture de loisirs, jardins familiaux et jardins partagés, espaces publics mis en production.

Sur la base de critères de localisation, de fonctionnalités réciproques et de gouvernance métropolitaine, nous avons proposé une définition de l’agriculture urbaine qui intègre de manière constructive les espaces intra- et périurbains, les agricultures professionnelles et non professionnelles, les espaces agricoles privés, publics et auto-appropriés.

La réflexion a été menée dans la ville de Rennes, en Bretagne, sur la base d’études exploratoires, d’observation participante et de douze entretiens approfondis avec des citadins jardiniers qui vivent le rapport ville campagne en termes d’activités productives mais aussi de sociabilités, de pratiques alimentaires et d’initiatives agro-écologiques.

Les principaux résultats de la thèse sont au nombre de quatre. Premièrement, la description détaillée des modes d’investissement de l’espace-enjeu que représente aujourd’hui la nature productive dans la ville.

Deuxièmement la mise en évidence, grâce à une approche topologique et à la cartographie associée, de la richesse des espaces vécus des habitants-jardiniers, espaces vécus qui dépassent largement le seul jardin du moment.

Troisièmement, les « réseaux polytopiques » construits par les expériences agricoles des citadins, facteurs de questionnement non seulement sur lesmodes d’agriculture mais aussi sur l’alimentation et sur leur contribution à la construction de la ville. Quatrièmement, la production agricole construite comme une fonction urbaine qui renouvelle les modes d’habiter en reconnectant l’habitant à son milieu, par une déclinaison d’« attitudes jardinières » : « jardinier malin », « jardinier rurbain » et « jardinier militant ».

Une veille scientifique sur l’ensemble des recherches et projets en agriculture urbaine dans le monde. Cette veille scientifique animée par plusieurs chercheurs sera jumeler à l’édition de billets « blogues » par les veilleurs. Cette veille se crée à partir de la catégorie agriculture urbaine de la veille Urbanité/Viabilité (http://villeviable.hypotheses.org).

Le porteur du projet est Eric Duchemin. Les partenaires seront : [VertigO], l’Institut des sciences de l’environnement de l’Université du Québec à Montréal (UQAM), le Collectif de recherche sur l’aménagement paysager et l’agriculture urbaine – UQAM, le réseau social Agrirubain (http://agriurbain.ning.com) et l’équipe SADAPT de l’INRA-AgroParisTech. Mais d’autres partenaires seront appelés à s’y joindre. Cette mise en réseau vise la diffusion et le partage du travail. Le jumelage veille et billets vise la mise en valeur de l’info. Cette veille s’inscrit dans la création d’un réseau de recherche francophone et à plus long-terme en d’autres langues.

Crédit photo : https://pixabay.com/fr/jardin-l-agriculture-urbaine-509550/

L'agriculture se développe dans la capitale avec des vignes, des potagers, des vergers, des ruches, des poulaillers... Découvrez la Ferme de Paris dans le bois de Vincennes et la ferme mobile une fois par mois dans un espace vert de la capitale.

Les premiers Trophées de l’Agriculture urbaine récompenseront les exploitations en agriculture urbaine parisiennes. Un jury rassemblant des élus et experts en agriculture urbaine désignera 6 lauréats, afin d’encourager la dynamique agricole parisienne. Vous cultivez à Paris? Postulez jusqu'au 29 septembre 2017 !

https://www.paris.fr/actualites/trophees-de-l-agriculture-urbaine-postulez-5004

Crédit photo : jardins partagés Paris.fr

Pour la 21e édition de la Fête des jardins, les jardiniers, paysagistes, bûcherons et acteurs de l’environnement de la Ville de Paris vous accueillent le samedi 23 et le dimanche 24 septembre 2017 pour fêter la nature et l’agriculture urbaine.