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Bernadette Cassel
September 8, 2023 2:03 PM
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To rein in emissions, the E.U. is looking to insects as an alternate source of protein for livestock and people and is easing regulations and subsidizing makers of insect-derived food. In a photo essay, Luigi Avantaggiato explores the emerging bug food industry in northern Italy. Edible Insects: In Europe, a Growing Push for Bug-Based Food Luigi Avantaggiato is an Italian photographer. After earning a PhD in visual studies, he began working as a documentary photographer, with a strong interest in socio-anthropological and environmental transformations. See more at www.luigiavantaggiato.photography. ------- NDÉ Traduction Afin de réduire les émissions, l'Union européenne considère les insectes comme une source alternative de protéines pour le bétail et les humains. Elle assouplit les réglementations et subventionne les fabricants d'aliments dérivés d'insectes. Dans un reportage photo, Luigi Avantaggiato explore l'émergence de l'industrie alimentaire à base d'insectes dans le nord de l'Italie. Reportage photo 7 septembre 2023 L'Union européenne reconnaît qu'elle a un problème avec la viande. Elle n'a aucun moyen facile de réduire l'impact climatique de son bétail, qui se nourrit de soja cultivé sur des terres déboisées et rejette des gaz qui piègent la chaleur. Selon une estimation, l'empreinte carbone des animaux d'élevage européens est plus importante que celle des voitures. Dans ce reportage photographique, Luigi Avantaggiato explore une solution inhabituelle à ce dilemme, qui gagne aujourd'hui du terrain : nourrir le bétail et, éventuellement, les humains avec des insectes. Selon la Commission européenne, les insectes pourraient remplacer les aliments pour animaux à base de soja, contribuant ainsi à ralentir la déforestation, ou même constituer une autre source de protéines pour l'homme. Des études montrent que les insectes peuvent fournir la même quantité de protéines que le bétail tout en utilisant seulement 10 % des terres et en produisant seulement 1 % des émissions. En 2021, l'Union européenne a approuvé l'utilisation de protéines d'insectes dans l'alimentation des poulets et des porcs, une pratique déjà autorisée pour les poissons d'élevage. Depuis, elle a ouvert la voie à la vente de vers de farine jaunes, de vers de farine mineurs, de criquets migrateurs et de grillons domestiques aux humains, pour qu'ils les consomment entiers ou les réduisent en protéines pour les pâtes, les barres de céréales et d'autres aliments. Alors que les obstacles réglementaires tombent, des dizaines de start-ups en Europe, certaines soutenues par des subventions de l'Union européenne, parient sur un marché en pleine expansion pour les insectes comestibles. D'ici à 2030, selon leur association professionnelle, les entreprises européennes produiront chaque année un million de tonnes d'aliments pour animaux à base d'insectes, et 390 millions d'Européens mangeront des aliments à base d'insectes sous une forme ou une autre. Dans ces photos, Avantaggiato jette un coup d'œil sur l'industrie naissante des aliments à base d'insectes dans le nord de l'Italie, en se concentrant sur les efforts d'élevage de grillons domestiques et de mouches soldats, ainsi que sur la recherche sur la façon dont le bétail se nourrit d'aliments à base d'insectes. Selon M. Avantaggiato, les insectes font depuis longtemps partie de l'alimentation humaine dans certaines régions d'Asie et d'Afrique. Aujourd'hui, en Occident, "le rôle des insectes est en train de changer, et les insectes ont été investis d'un nouveau potentiel". Faites défiler les images vers le bas ou cliquez sur la photo ci-dessous pour lancer un diaporama. [Image] L'agronome Caterina Luppa observe la reproduction des mouches soldat noires chez Bugslife, une entreprise de Pérouse, en Italie, qui transforme les larves de mouches en aliments pour animaux. Luigi Avantaggiato
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Bernadette Cassel
September 12, 2021 7:24 AM
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Scheme that uses locally harvested woodchip to heat homes of retired sailors yields biodiversity benefits Surrey heating co-op’s woodland scheme entices rare butterfly to return | The Guardian, 09.09.2021 Patrick Barkham Last modified on Fri 10 Sep 2021 04.37 BST Traduction : La coopérative Springbok Sustainable Wood Heat est un projet unique qui utilise des copeaux de bois récoltés dans les bois situés à quelques mètres de 49 foyers du Surrey pour fournir du chauffage et de l'eau chaude. Le projet de biomasse, qui a remplacé les chaudières à mazout de Care Ashore, une organisation caritative qui fournit des logements assistés aux marins retraités, a permis de gérer les 16,5 hectares de Park Copse à des fins de conservation, en éclaircissant les arbres denses et en transformant les déchets en copeaux de bois pour le chauffage. "C'est un projet formidable", a déclaré Martin Crane, consultant en énergie et directeur non rémunéré du projet. Les avantages en termes de biodiversité sont extrêmement intéressants et les gens vont se demander : "Pourquoi ne pouvons-nous pas faire cela dans notre village ?". Si vous passez du pétrole à la biomasse, cela représente une réduction massive de votre empreinte carbone." Cette année, le blanc des bois, espèce rare et en déclin, a été trouvé pour la première fois dans le bois rajeuni, aux côtés de 25 autres espèces de papillons, dont l'empereur pourpre et le fritillaire argenté. La biomasse a été critiquée parce qu'elle alimente la destruction de forêts riches en biodiversité à travers l'Europe et parce qu'elle n'est pas neutre en carbone, mais les directeurs de Springbok affirment que leur projet local et durable pourrait être reproduit ailleurs en Grande-Bretagne, en utilisant des résidus qui seraient autrement brûlés comme déchets, permettant ainsi une gestion des forêts qui apporte de véritables avantages en termes de conservation. "La biomasse a souvent mauvaise réputation, et souvent pour de bonnes raisons, mais ce projet montre qu'il peut être réalisé localement et dans un souci de conservation", a déclaré Tom Parker, un autre directeur non rémunéré du projet, qui a suivi l'augmentation des espèces de papillons dans le Park Copse avec l'aide de Butterfly Conservation. Le chauffage urbain fourni par des coopératives est très répandu au Danemark et les défenseurs de ce projet affirment que les systèmes de biomasse pourraient être utilisés pour fournir un chauffage à faible teneur en carbone dans les villages historiques actuellement alimentés par du pétrole ou des systèmes électriques coûteux. Les maisons à murs massifs dans les zones de conservation ne peuvent pas être facilement équipées d'une isolation. Les pompes à chaleur électriques sont considérées comme trop coûteuses pour fonctionner dans des maisons mal isolées, ce qui fait de la biomasse une alternative à faible émission de carbone intéressante par rapport au pétrole ou au gaz. Le chauffage à la biomasse à partir de bois importé provenant de forêts vierges à l'étranger est destructeur pour l'environnement, mais si les copeaux de bois peuvent être obtenus à partir de forêts locales, il peut y avoir des avantages évidents pour la conservation : de nombreuses forêts en Grande-Bretagne ne sont pas gérées, ce qui les rend trop sombres pour les espèces sylvestres en déclin qui aiment le soleil, comme le blanc des bois, la fritillaire perlée et de nombreuses fleurs sauvages. Les brindilles qui alimentent la coopérative Springbok à partir de Park Copse n'ont aucune valeur commerciale et auraient été brûlées par les forestiers dans la forêt défrichée comme déchets si les arbres étaient récoltés pour le bois." (...) Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite) [Image] The rare and declining wood white butterfly. Photograph: imageBROKER/Alamy
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Bernadette Cassel
May 19, 2018 10:37 AM
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Governments and schools are not communicating the most effective ways for individuals to reduce their carbon footprints, according to new research.
Published today in the journal Environmental Research Letters, the study from Lund University, found that the incremental changes advocated by governments may represent a missed opportunity to reduce greenhouse gas emissions beneath the levels needed to prevent 2°C of climate warming.
The four actions that most substantially decrease an individual's carbon footprint are: eating a plant-based diet, avoiding air travel, living car-free, and having smaller families. (...) The most effective individual steps to tackle climate change aren't being discussed. Institute of Physics, 11.07.2017 [Image] This infographic shows climate choices. Credit: Seth Wynes/Kimberly Nicholas, Environmental Research Letters, 2017 ___________________________________________________________________ SUR CETTE ÉTUDE (un article en français) : → Quatre actions pour réduire son empreinte carbone (étude), 12.07.2017 https://www.romandie.com/news/814144.rom
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Bernadette Cassel
from Planète DDurable
January 16, 2022 6:41 AM
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Le cabinet de conseil en stratégie bas carbone, Carbone 4, a présenté, ce mardi 11 janvier, les résultats de sa nouvelle méthode de calcul de l'empreinte carbone moyenne des Français. Selon son dispositif MyCO2, destiné aux particuliers et aux professionnels, l'empreinte carbone d'un Français s'élève à 9,9 tonnes d'équivalent CO2 par an (tCO2eq/an), soit 0,9 t de plus que l'estimation du ministère de la Transition écologique, délivrée en octobre 2021. Risques | 12 janvier 2022 | Félix Gouty | Actu-Environnement.com "Ces chiffres correspondent à des conditions « hors Covid-19 », c'est-à-dire sans considérer la réduction de l'activité et des déplacements imposée par la crise sanitaire, en 2020 et en 2021. Pour arriver à cette mesure, les experts de Carbone 4 et MyCO2 se sont appuyés sur trois facteurs absents des calculs « entrées-sorties » de la comptabilité nationale effectués par le ministère : la prise en compte des trois autres gaz à effet de serre retenus dans le Protocole de Kyoto, des émissions importées dues à la déforestation à l'étranger et l'impact des trainées de condensation des avions. « Ces facteurs ne sont pas pris en compte par le ministère à ce stade pour des questions d'homogénéité de méthode, mais ils le sont dans les bases carbone de référence », indique Carbone 4 dans un communiqué." [Image] Graphique de l’empreinte carbone française en 2019, évaluée par MyCO2 à 9,9 tCO2eq par personne et par an La répartition des émissions est la suivante :
Les transports restent le poste principal d’émissions avec près de 2650 kgCO2eq/an : 77% étant liés aux véhicules motorisés individuels, dont 98 % pour les voitures et 2 % pour les deux roues, et 16% à l’avion. L’alimentation représente 2350 kgCO2eq/an, 60% venant de la consommation de produits animaux. Vient ensuite la catégorie Je me loge, avec 1900 kgCO2eq/an, 62% étant associés à l’utilisation de gaz et de fioul (pour le chauffage et l’eau chaude sanitaire notamment) et 24% à la construction (Formation brute de capital fixe des ménages, qui correspond à la construction neuve et au gros entretien). La catégorie J’achète regroupe 1600 kgCO2eq/an, dont la moitié provient des achats liés à la maison et aux loisirs (le poste maison inclut donc une part de matériaux non comptabilisés dans la FBCF). Enfin, 1400 kgCO2eq/an sont associés à la dépense publique, que ce soit pour l’administration et la défense (32%), l’enseignement (31%), la santé (16%) ou les infrastructures (14%).
Via Hubert MESSMER
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Bernadette Cassel
September 10, 2020 12:40 PM
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Le monde a perdu plus des deux-tiers de ses populations d'animaux sauvages en moins de 50 ans, principalement à cause de l'activité humaine, avertit jeudi le Fonds mondial pour la nature (WWF), qui pointe les dangers de cet effondrement pour l'avenir de l'humanité. Par AFP, 10.09.2020 "Entre 1970 et 2016, 68% de cette faune sauvage a disparu, selon l'Indice planète vivante, outil de référence publié tous les deux ans par le WWF. La cause principale est la destruction d'habitats naturels, notamment pour l'agriculture, une tendance qui risque de favoriser de nouvelles pandémies du type Covid-19 en mettant au contact humains et animaux, ce qui favorise la transmission de virus d'espèce à espèce.
Cet indice, compilé en coopération avec la Société zoologique de Londres, prend en compte environ 4.000 espèces de vertébrés, répartis en quelque 21.000 populations d'animaux à travers le monde. Il enregistre une nouvelle accélération de la chute de biodiversité, qui s'établissait à 60% lors du dernier rapport en 2018 (période 1970/2014)."
"... Et le rapport Planète vivante s'accompagne cette année d'une lueur d'espoir, avec la parution simultanée d'une étude réalisée avec une quarantaine d'autres ONG et instituts de recherche.
Intitulée "Infléchir la courbe" et publiée également jeudi dans la revue Nature, elle modélise une série de scénarios d'actions possibles, pour préserver la nature ou les espèces, mais aussi réduire l'empreinte de la production agricole ou de la consommation humaine, notamment de produits issus de l'élevage animal." (...)
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